2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Lesná jahoda / Fragaria vesca L. / je trváca bylina z čeľade ružovité. Rastie v lesoch, lúkach a kríkoch po celej krajine až do výšky 2 000 m n. Listy Lesná jahoda majú dlhé stopky a pozostávajú z troch zúbkovaných, vajcovitých letákov. Farby sú biele.
Plody lesnej jahody pozostávajú z malých semien, ktoré sa nachádzajú na povrchu dužinatého kvetinového záhonu. Kvitne v máji až júni. Lesná jahoda je chutné, ale tiež veľmi užitočné ovocie s preukázanými zdravotnými výhodami. Stala sa súčasťou tradičného ľudového liečiteľstva v Bulharsku, kde sa používa nielen ovocie, ale aj odvar z rastliny.
Zloženie lesnej jahody
Čerstvé ovocie Lesná jahoda obsahuje asi 9% cukrov / fruktóza a glukóza /, kyselina jablčná a citrónová, triesloviny, flavonoidy, antokyany, pektín, éterický olej, kyselina listová, vitamíny skupiny B, karotén, aromatické estery, soli fosforu.
Z stopových prvkov v najväčšom množstve patrí železo, chróm, meď a mangán. Listy lesných jahôd obsahujú vitamín C, triesloviny, flavonoidy kvercetín a kvercetín, stopy alkaloidov.
Zber a skladovanie lesných jahôd
Ako sme spomínali Lesná jahoda rastie na lúkach, lesoch a kríkoch. Použiteľnými časťami sú plody aj listy. Plody sa zberajú tak, že sa za suchého počasia odstráni iba dužina.
Zhromaždené jahody sa konzumujú čerstvé alebo sušené v rúre. Sušené ovocie by malo mať tmavočervenú farbu, bez zápachu a kyslú chuť. Listy sa zbierajú so stopkami a sušia sa vo vetranej miestnosti.
Čerstvé ovocie sa dobre očistí a odstránia sa zhnité alebo pokazené jahody. V chladničke ich môžete držať až 2 - 3 dni tak, že ich rozložíte do misy a medzi každý rad vložíte list papiera. Ak chcete, môžete ich na zimu zmraziť - posypte cukrom a dajte zamraziť do mrazničky.
Použitie lesnej jahody
Lesná jahoda má vynikajúcu chuť a je tiež cenným diétnym produktom. Drobné sladké ovocie môžete konzumovať čerstvé aj pripravené v rôznych džemoch, kompótoch a pečive. Okrem varenia je lesná jahoda široko používaná v ľudovom liečiteľstve a v niektorých kozmetických výrobkoch. Kráľovná bobúľ, ako sa lesným jahodám hovorí, je neskutočne voňavá a užitočná.
Výhody lesnej jahody
Lesná jahoda rozširuje periférne cievy a znižuje krvný tlak pri hypertenzii, zvyšuje amplitúdu srdcových kontrakcií. Odvar z lesných jahôd zvyšuje kontrakcie svalov maternice, a preto sa používajú pri gynekologických ochoreniach.
Lesná jahoda zvyšuje metabolizmus a má protizápalové účinky pri chorobách, ako sú obličkové kamene, žlčníkové kamene a močový mechúr, dna, zápaly čriev a žalúdka. Má dobrý močopudný účinok. Vďaka prítomnosti trieslovín a flavonoidov v jahodových listoch majú dobrý vplyv na hnačky. Listy a najmä plody sú dobrým liekom proti beriberi a chudokrvnosti.
Ovocie z Lesná jahoda pôsobí ako liek na vredy žalúdka a dvanástnika, dnu a artritídu v dôsledku zhoršeného metabolizmu vody a solí. Lesná jahoda zmierňuje smäd, zlepšuje trávenie a pomáha pri zápche. Chutné plody navyše zlepšujú funkciu pečene a znižujú hladinu cholesterolu.
Sušený čaj je pri liečbe zápchy veľmi efektívny Lesná jahoda. Za týmto účelom zalejte hrsť sušeného ovocia 500 ml vriacej vody a nechajte ich niekoľko minút dusiť.
Čerstvá šťava z drvených lesných jahôd pomáha pri reumatizme a glykémii, má dobrý detoxikačný účinok. Liečba šťavou trvá asi 10 dní.
Drvené lesné jahody možno použiť aj ako hodnotnú liečivú masku. Spomaľujú starnutie a výskyt vrások, obnovujú unavenú pokožku. Ďalším úžasným kozmetickým produktom je krém s lesnými jahodami. Za týmto účelom nasypte do hrnca 250 g lesných jahôd a 100 g cukru a priveďte ich k varu na ohni. Ochlaďte ich a znova ich priveďte do varu. Opäť ochladíme a zmes vložíme do chladničky. Získa sa pleťová voda pre mastnú pleť.
Škody z lesných jahôd
Niektorí ľudia netolerujú konzumáciu jahôd. Ak ovocie zjedia, môže sa u nich vyskytnúť žihľavka, svrbenie a ďalšie príznaky alergickej reakcie. Ak sa také príznaky objavia, je potrebné vyhľadať lekára.
Jahody majú antityroidný účinok a ak sa konzumujú v nadmernom množstve, môžu znížiť absorpciu jódu štítnou žľazou.
Odporúča:
Voňavá Jahoda Chráni Srdce
„Ak môžete, zjedzte každý deň jednu jahodu,“radia vedci z Oklahomskej univerzity. Ich najnovšia štúdia zistila, že konzumácia jahôd každý deň môže znížiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Špecialisti uskutočnili svoju štúdiu s ľuďmi trpiacimi metabolickým syndrómom - súborom príznakov vrátane obezity a vysokého cholesterolu, ktoré sú súčasne spojené so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
Lesná Jahoda - Neoceniteľný Prírodný Zdroj Zdravia
„Malá, ryšavá - kráľ sa odvracia od cesty!“- Čo je to? - Tak znie ľudová hádanka. A samozrejme - toto je lesná jahoda! Táto voňavá stopka s červenou korálkou je úžasný darček, ktorý nám dáva leto! Lesná jahoda je trváca bylina s plazivými stonkami.
Lesná Jahoda - Lahodné Ovocie A Hodnotná Bylina
Lesná jahoda je jedinečné ovocie, ktoré je mimoriadne bohaté na vitamíny a má preukázateľne zdravý náboj. Jej čerstvé ovocie, rovnako ako čaj z jej listov, je magickým liekom na všetky druhy chorôb pečene, zažívacieho a kardiovaskulárneho systému.
Nezvyčajná Biela Jahoda Sa Pestuje V Holandsku
Poľnohospodári v Holandsku pestujú neobvyklú bielu jahodu s príchuťou ananásu. Jahoda je oveľa menšia ako známa červená odroda a na celom povrchu má malé červené semená. Exotická jahoda sa našla vo voľnej prírode v Južnej Amerike a holandskí farmári ju zachránili pred vyhynutím.
Bravčová Jahoda - Poznáte Túto Cennú Bylinu?
Štatistiky ukazujú, že väčšina svetovej populácie používa byliny na liečenie. Naša krajina je z hľadiska bohatosti týchto druhov rastlín jedným z prvých miest a vývoz surovín je významný. Poznáme liečivé rastliny, ktoré denne používame v potravinách aj v ľudovom liečiteľstve.
