2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Hrozno je pravdepodobne najbežnejším ovocím, ktoré zdobí tanier syrom. Krásne dopĺňa náhornú plošinu, ľahko sa odtrhne a zje a pravdepodobne sme jedli všetci spolu syr a hrozno a užili sme si ich. Prečo potom niektorí odporúčajú nejesť syr a hrozno? Odpoveď je jedno slovo: triesloviny. Vinníkom sú triesloviny.
Triesloviny sú prirodzene sa vyskytujúce sťahujúce látky nachádzajúce sa v šupkách, semenách a stonkách hrozna. Triesloviny sa zvyčajne spájajú s vínom a môžu hrať úlohu v tom, či k sebe pár syra a vína bude dobre ladiť. Triesloviny sa nachádzajú aj v šupkách bežného stolového hrozna a môžu mať vplyv na chuť syra, ktorý konzumujete. Niekedy môže byť hrozno syrom horké. Stáva sa to menej často, keď sa hrozno konzumuje s tvrdými syrmi.
Je ľahké zistiť, či hrozno ovplyvňuje chuť syr čo jete, v dobrom aj zlom. S priezračným vkusom (najskôr vypite vodu alebo zjedzte neutrálne sušienky) vyskúšajte syr. Keď už ochutnáte iba syr, začnite spolu jesť hrozno a syr. Co si myslis? Chutí syr lepšie alebo horšie? V niektorých prípadoch nemusí hrozno zhoršovať chuť syra, ale nemusí vylepšiť jeho chuť.
Ovocie a syr
Nemusíte sa vyhýbať hroznu, ale až budete nabudúce podávať syr, myslite najskôr na iné ovocie. Figy, datle, jablká, melóny a hrušky sú zvyčajne dobrou voľbou, keď sa podáva taký tanier. Najbezpečnejšie je podať syr so sušeným ovocím. Sušené ovocie je často sladšie ako čerstvé. K syru sa naozaj hodia sušené figy, datle, čerešne a marhule.
Prečo ovocie a syr spolu ladia?
Sladkosť ovocia a slanosť syra sú hlavným dôvodom ich dobrého párovania. Tento sladko-slaný kontrast je tiež dôvodom, prečo sa syr hodí k dezertným vínam, medu a ovociu.
6 syrov, ktoré sa hodia k ovociu:
Vyskúšajte niektorý z týchto ovocných syrov a nechajte sa milo prekvapiť:
Hawarty je hladký a mastný takmer biely syr s mäkkou textúrou. Najlepšie je kombinovať ho so sladšími plodmi, ako sú hrušky alebo mäkké jablká.
Edam je blízky bratranec Goudy a zdieľa svoju jemnú, mastnú arómu, ale je trochu chutnejší a má mierne tuhšiu štruktúru. Vyváži sa dobre so sladkým ovocím, najmä s červeným hroznom.
Jarlsberg je podobný švajčiarskym syrom, ale chutnejší. Najlepšie sa kombinuje s jablkami a slivkami.
Munster je mäkký syr, ktorý vekom ešte viac zmäkne. Pomarančová kôra je jedlá a syr je takmer biely. Hrozno a sladké jablká sú najlepšie s Münsterom.
Gruyere má stredne tvrdú konzistenciu, krémovo zafarbenú do orecha, s bohatou chuťou. Najlepšie je párovať s jablkami.
Asiago je pevné, ostré a silne ochutené - kríženec pikantného čedaru a parmezánu. Tento syr nakrájajte na jablká, ako je Granny Smith, a tiež na slivky a hrozno.
Odporúča:
Raclette - Legenda O Lahodnom Tavenom Syre
Spotrebiče pre každý už poznáme raclette , ktoré sa u nás v posledných rokoch stali populárnymi. O starom tradičnom spôsobe servírovania raclette sa však toho nevie veľa - keďže sa stále pripravuje v malých pekných horských dedinách rodného švajčiarskeho kantónu Valais, ktorý je rodiskom raclette.
Všetko O Tureckom Syre Na Jednom Mieste
Konzumácia syra sa začína raňajkami v Turecku, kde je najčastejšie hlavnou ingredienciou, a pokračuje po celý deň. Syr sa podáva ako začiatok dňa ako predjedlo k predjedlám k rybám a mäsu a k mnohým typickým tureckým jedlám. Do šalátov sa pridáva drvený alebo strúhaný syr.
Závislý Na Syre? Takto To Zvládneme
Znie to naozaj zvláštne a absurdne, ale je to skutočnosť. Syr je produkt, ktorý keď skonzumujete, vždy chcete viac a viac. Syr sa dá jesť s čímkoľvek a dá sa na neho veľa vecí. Čo je napríklad pizza bez syra? No, jednoducho to nie je pizza a skutočne chutná pizza obsahuje dokonca viac ako jeden druh syra.
Čo Presne Je V Syre?
Syr je pre nás Bulharov obzvlášť dôležitý, pretože je tradične prítomný na každom stole v surovom stave aj ako prísada do obľúbených špecialít. Pri výbere toho, aké syry a žltý syr kúpiť, musíme vedieť, že kvalita má zodpovedajúcu cenu. A čo spočíva v lacnejšom syre?
Kombinujte Med S Týmito Potravinami, Aby Ste Vyliečili Hrozné Choroby
Zlato je sladký produkt získaný z nektáru kvetov a iných sladkých prírodných tekutín prenesených do včelstiev a spracovaných včelami. Pri výrobe to môže byť nektár, mana a zmiešané. Med obsahuje sacharidy, vodu, minerálne soli, enzýmy, vitamíny, základné a živičné látky.