2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rutinnou inšpekciou inšpektorov z Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín (BFSA) na zberných miestach surového mlieka na farmách sa zistil výskyt aflatoxínu M1 v miestach v regiónoch Vidin, Gabrovo a Sofia.
V kontrolných vzorkách boli zistené nebezpečné toxíny, ktoré sú všetky odberné miesta mlieka povinné odobrať a zaslať na kontrolu BFSA.
Aflatoxíny M1 sa nachádzajú v surovom mlieku, keď sa zvieratá kŕmia krmivom, ktoré je kontaminované aflatoxínmi. Aflatoxíny sú druhom prírodnej plesne, ktorá sa vyskytuje v prírode.
Tieto toxíny sú mimoriadne nebezpečné pre ľudské zdravie, pretože sú dokázanými karcinogénmi skupiny 1. Spotreba produktov kontaminovaných aflatoxínmi môže u ľudí spôsobiť rakovinu čriev.
Obsah aflatoxínov vo vzorke z bodu v okrese Vidin, ako aj vo vzorkách z bodov v okrese Gabrovo a Sofia, je mierne nad maximálnou prípustnou koncentráciou. Inšpektori BFSA skonfiškovali a odovzdali celé množstvo surového mlieka na zničenie.
Poľnohospodárom bol zakázaný nákup a obchodovanie so surovým mliekom, kým nedostanú negatívne vzorky na prítomnosť aflatoxínov v zakúpenom mlieku.
Odborníci z BFSA a Centra pre hodnotenie rizík pri BFSA vyjadrili názor, že prekročenie maximálneho povoleného množstva aflatoxínov na kilogram surového mlieka v tak malých koncentráciách nepredstavuje nebezpečenstvo pre verejné zdravie.
Maximálna prípustná spotreba určuje, či je možné mlieko distribuovať na trh alebo nie. Podľa zodpovedných orgánov je riziko okamžitých zdravotných následkov menej ako 1 prípad na 1 milión obyvateľov ročne.
Odporúča:
A Lyutenitsa V Našej Krajine S Normou Kvality
Normy pre výrobu lyutenitsa sú už skutočnosťou. Zostáva záhadou, čo konkrétne sme na naše plátky zatiaľ natreli, ale niekoľko dní na trhu nájdete lyutenicu, v ktorej nie je povolené použitie farbív a konzervačných látok. Od minulého týždňa vo výkladoch nájdete 2 druhy tradičnej bulharskej lyutenice - jemne a hrubo zomleté, vyrobené výhradne podľa priemyselných štandardov.
Chlieb V Našej Krajine - Pochybnej Kvality Z Dôvodu Prepravy
Kvalita 70 percent chleba ponúkaného v našej krajine je spochybnená z dôvodu prepravy od výrobcu k obchodníkovi. Nápady na chlieb sa veľmi často prepravujú v špinavých autobusoch. Federácia pekárov a cukrárov v Bulharsku varuje, že zákon závažne opomína kontrolu chlieb .
Zabudnite Na Kravské Mlieko - Pite Iba Rastlinné Mlieko
Ak ste sa rozhodli urobiť niečo dobré pre seba a svoje telo, prestaňte používať živočíšne mlieko. Existujú alternatívne riešenia, a to sú rastlinné mlieka. Vaše telo bude za toto rozhodnutie veľmi vďačné. Tu sú výhody niektorých druhov rastlinného mlieka.
Kravské Mlieko Je Bohatšie Na Vitamín D Ako Ovčie Mlieko
Rôzne faktory predurčujú čoraz viac ľudí ku konzumácii iného ako kravského mlieka - kozieho, ovčieho, mandľového, vyrobeného zo sóje a iného. Dôvodom je často neznášanlivosť laktózy v kravskom mlieku alebo preferencie iných príchutí ponúkaných mliečnych výrobkov.
Tu Je Mlieko, Ktoré Je 5-krát Užitočnejšie Ako Kravské Mlieko
Výhody konzumácie ťavie mlieko sú podstatne viac ako iné druhy mlieka, napríklad kravské. Štúdie dospeli k záveru, že ťavie mlieko je zdravšie ako kravské. Je mimoriadne podobné materskému mlieku človeka, vďaka ktorému je ľahko stráviteľné, nehovoriac o tom, že je oveľa výživnejšie a kvalitnejšie ako kravské mlieko.
