Ako Nezlepiť Náš Gril

Video: Ako Nezlepiť Náš Gril

Video: Ako Nezlepiť Náš Gril
Video: Аркадий Думикян & Арик - Брат / Arkadi Dumikyan & Arik - Brat 2024, November
Ako Nezlepiť Náš Gril
Ako Nezlepiť Náš Gril
Anonim

Opúšťame veľkomesto a hľadáme miesto na odpočinok a relaxáciu, vždy si so sebou vezmeme aj gril alebo grilovačku - pripravuje sa rýchlo, stáva sa chutným a ak je koho piecť, je to veľmi jednoduché.

Aj keď sa to nezdá ako namáhavá práca, na takýchto zhromaždeniach vo vile alebo bungalove mimo mesta sa vždy nájde niekto, kto je skutočne pridelený ku grilu - je zodpovedný za mäso alebo ryby, či už ich získa a ako presne.

Nie, že ak by sa nedali, niekto urobí problém, ale ak na grile stojí skutočný majster v pečení - to by zhromaždenie ešte viac spríjemnilo.

Korenie, marinádu na mäso a samotné výrobky vyberá majster grilu. Aj tí najlepší páni však niekedy nejdú dosť dobre.

Grilujte
Grilujte

Ochutené a grilované mäso nádherne vonia, ale keď je čas obrátiť sa, polovica zostane na grile. Prečo sa to deje a ako tomu zabrániť?

Aby ste zabránili takýmto malým nehodám, mali by ste gril opatrne namazať tukom - môže to byť olej alebo maslo, v lepšom prípade kúsok slaniny.

Existuje možnosť potrieť cibuľou a olejom, ale je to skôr kvôli zápachu, ktorý zostáva, najmä ak pečiete ryby. V skutočnosti by ste pri pečení makrely mali tiež gril veľmi dobre namazať, pretože inak sa okamžite prilepí.

A ryba musela byť predtým vysušená. Pamätajte, že ryba nechce dlhé pečenie - ak sedíte v spoločnosti, možno ju na grile medzi dreveným uhlím nespoznáte. Pri grilovaných fašírkach nezabudnite, že ich nemusíte vopred vyrovnávať - jednu, aby sa nelepili, druhú - aby ste zostali šťavnaté.

Najlepším tukom na grilovanie je živočíšny tuk, takže kúsok slaniny urobí skvelú prácu. Ak ste ním grilovali tuk, nebudete ho musieť neustále mazať, pretože tuk zo slaniny sa horí ťažšie.

Pred pečením môžete dať kúsky slaniny na mastnotu, ale predĺžiť pobyt na horúcom grile namiesto toho, aby ste ho nahradili príjemným a chutným jedlom.

Odporúča: