2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tarator je jedným z najpreferovanejších jedál pre náš letný stôl. Rýchle, ľahké a chutné jedlo, ktoré nás nabije energiou na celý deň.
Pre nás je to dnes klasika na letné obedy a večere, ale už ste niekedy premýšľali, kto a kedy vynašiel toto jedlo a či v priebehu rokov prešiel zmenami a variáciami a v rôznych krajinách, kde sa pripravuje a ponúka.
Ak sa rozhodnete dôverovať slovníkom a hľadáte samotný význam slova tarátor, uvidíte, že v slovníku jeho vysvetlenie znie: „Druh studenej polievky zo zriedeného jogurtu s uhorkami, cesnakom, octom atď.“a vysvetľuje slovník bulharského jazyka od Naidena Gerova. slovo tarator ako napríklad „studená uhorková polievka, cesnak, vlašské orechy a ocot“.
Pôvod slova je perzsko-turecký, pretože podľa pôvodných receptov na Blízkom východe bola pri príprave použitá omáčka z tahini, ktorá v Turecku zmení receptúru a namiesto tahini rozdrví vlašské orechy v miskách tarator. To je hlavný dôvod domnievať sa, že Bulhari si recept požičali od susedného Turecka.
Pred rokom 1944 sa studená kyslá polievka s uhorkami a vlašskými orechmi považovala v Bulharsku za tarátorovú a kyslosť nepochádzala z jogurtu, ale z čistej vody rozpustenej v octe. Až v roku 1956 sa v Knihe ženy v domácnosti objavil recept, ktorý sa veľmi podobal dnešný tarátor a odvtedy viac ľudí ochutnalo toto jedlo už pripravené s jogurtom.
Dnes sa majstri kuchári zaujímavo pokúšajú zmeniť a urobiť recept zaujímavejším, takže ak nie ste tradicionalisti, môžete na internete vyhľadať inovatívne nápady týkajúce sa tarátora a pravdepodobne vás prekvapia interpretácie týkajúce sa tejto témy.
Klasika má však stovky sledovateľov a v letných horúčavách vždy zostáva medzi najvyhľadávanejšími potravinami. Nie je však toľko jedál, ktoré by ste pripravili za 10 minút, s niekoľkými lacnými a cenovo dostupnými výrobkami, ale aby ste si ich mohli vychutnať po celý deň alebo presnejšie počas celej letnej sezóny.
Odporúča:
Kedy Použiť Sódu A Kedy - Prášok Do Pečiva?
Pri príprave koláčov, pečiva, sušienok a koláčov používa každý kuchár, ktorý si sám seba váži, droždie. Obsahuje droždie, vďaka ktorému je cesto jemné a nafúknuté. Keď však príde čas na výrobu koláčov, každý sa uchýli k jednému z dvoch chemických kypriacich prostriedkov - sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva.
Klonované Mäso Na Našom Stole Bez Toho, Aby Sme To Vedeli
Klonované mäso je už dlho na stole obyvateľov európskych krajín. Túto šokujúcu skutočnosť odhalila nemecká publikácia Deutsche Welle. Vyšetrovanie novín ukazuje, že Európa už roky dováža spermie, vajcia a dokonca aj mlieko z klonovaných zvierat.
Zaujíma Vás Spôsob Stravovania V Rôznych Národnostiach
Každý človek, ktorý si sám seba váži, sa snaží správať kultúrne a dobre sa správať na verejných priestranstvách. To, ako sa stravujete, je mimoriadne dôležitým ukazovateľom toho, aký ste v skutočnosti človek. Ak sa nachádzate v krajine, kde ste sa narodili a vyrastali, potom je vám s najväčšou pravdepodobnosťou známa akceptovaná značka a pravdepodobnosť, že sa vystavíte v reštaurácii, je minimálna.
Ak Vás Zaujíma, Alkohol Je Užitočný Alebo škodlivý
Výskum dilemy, či je alkohol škodlivý alebo prospešný pre ľudské zdravie, je v posledných rokoch taký kontroverzný a kontroverzný, že môže byť priemerný človek zmätený. Niektoré vedecké závery vylučujú možné zdravotné prínosy alkoholu. Iní poukazujú na výhody pitia.
Zaujíma Vás, čo Rýchlo Uvariť Na Večeru? Máme Odpoveď
Jedlá varené v kvetináčoch sú jedny z najrýchlejších a najchutnejších - nezáleží na tom, či ide o niečo chudé alebo mäsité jedlo. Okrem toho, že ste skutočne rýchli, môžete aj improvizovať - aj keď vám niečo zo samotného receptu chýba, môžete ho kedykoľvek vymeniť alebo obliecť.
