Vegáni Majú Nižšie Riziko Srdcového Infarktu, Ale Viac Im Hrozí Mŕtvica

Video: Vegáni Majú Nižšie Riziko Srdcového Infarktu, Ale Viac Im Hrozí Mŕtvica

Video: Vegáni Majú Nižšie Riziko Srdcového Infarktu, Ale Viac Im Hrozí Mŕtvica
Video: Flashback Friday: Food as Medicine - Preventing & Treating the Most Dreaded Diseases with Diet 2024, December
Vegáni Majú Nižšie Riziko Srdcového Infarktu, Ale Viac Im Hrozí Mŕtvica
Vegáni Majú Nižšie Riziko Srdcového Infarktu, Ale Viac Im Hrozí Mŕtvica
Anonim

Diéty, ktoré nekonzumujú živočíšne produkty, sú veľmi populárne. Dôvody sú rôzne. Niektorým mäso jednoducho nechutí, a tak sa ho rozhodnú úplne vzdať. Iní sa domnievajú, že etické zaobchádzanie so zvieratami je prvoradé. Iní uvádzajú, že živočíšne produkty sú škodlivé pre naše zdravie.

Jeden z argumentov - cholesterol obsiahnutý v mäse, masle, syroch a vajciach škodí nášmu srdcu. Vedci z Oxfordskej univerzity zistili, že vegetariánstvo a vegánstvo v skutočnosti sa skrývajú menej srdcové riziká nás. Pribúdajú však riziko mŕtvice.

Do štúdie bolo zapojených 48 188 ľudí, ktorí nikdy netrpeli srdcovými chorobami alebo mozgovou príhodou. Vedci ich delia do troch skupín - na tie, ktoré konzumujú ryby aj mäso; jesť iba ryby; vegetariáni a vegáni. Počas 18-ročného obdobia štúdie bolo zaregistrovaných 2 820 prípadov srdcových problémov a 1 072 prijatých mŕtvica.

Britskí vedci tak dospeli k záveru: u tých, ktorí jedia ryby, je o 13% menšia pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb ako u tých, ktorí jedia mäso. Kedy vegáni percento dosahuje viac ako 20.

Vegánska a paleo strava
Vegánska a paleo strava

Riziko mŕtvice je však o 20% vyššie u ľudí, ktorí sa rozhodnú žiť na základe rastlinnej potravy. Vedci sa domnievajú, že to môže byť spôsobené nedostatkom niektorých životne dôležitých vitamínov a minerálov, ktoré je možné získať iba zo živočíšnych produktov. Zistilo sa, že vegetariáni a vegáni majú oveľa nižšiu hladinu vitamínu D, vitamínu B12 a omega-3 mastných kyselín, o ktorých je známe, že majú priaznivý vplyv na celé naše telo.

Vedci naďalej definujú stredomorskú stravu ako najzdravšiu. Konzumuje veľké množstvo ovocia a zeleniny. Neje sa mäso, ale konzumuje sa dostatok rýb.

Táto diéta je užitočná, pretože všetky potrebné bielkoviny získavame z morských plodov. Ryby sú tiež bohaté na mastné kyseliny, ako aj na množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sa ťažko získavajú z rastlinnej potravy.

Odporúča: