2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aj keď si pozorne prečítate etikety výrobkov, ktoré kupujete, zistíte, ktoré zložky sú užitočné alebo škodlivé, neexistuje záruka, že kupujete bezpečné potraviny a že z obalu nevyskočí nejaký nežiaduci živý organizmus.
Ďalším dôkazom bola domáca agentúra pre bezpečnosť potravín, ktorá oznámila, že z trhu sa sťahujú nebezpečné konzervované rybie pečeň [treska].
Konzervy sú poľského pôvodu a dôvodom ich zaistenia v obchodnej sieti je prítomnosť parazita, uviedol doktor Ivaylo Yotov, riaditeľ Regionálneho riaditeľstva pre bezpečnosť potravín v Lovechu.
Až 658 plechoviek bolo stiahnutých z obchodnej siete a v súčasnosti dozrievajú v sklade, ktorý sa nachádza v meste Lovech.
Kroky agentúry sa riadia signálom regionálneho riaditeľstva pre bezpečnosť potravín - Burgasu. Po odbere vzoriek a testovaní sa v konzervovanej tresčej pečeni zistila prítomnosť obrovského parazita o veľkosti 1,5 - 2,5 cm.
Hneď nato bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín nariadila stiahnutie dostupného množstva takmer 700 plechoviek z obchodnej siete a dovážajúca spoločnosť začala postup na stiahnutie celého množstva z trhu.
Pre prípad je známy aj Európsky úrad pre bezpečnosť potravín, ako aj výrobca. Pravdepodobnosť rizika parazita pre ľudské zdravie je malá, pretože rybí produkt bol tepelne ošetrený, vysvetlila agentúra.
Odporúča:
Vitamíny V Rybách Zabijete Ich Zmrazením
Pobyt v mrazničke znižuje zdravotné výhody pre ľudské telo pochádzajúce z konzumácie rýb. K tomuto záveru dospela doktorka Diana Dobreva z Katedry chémie Lekárskej univerzity vo Varne. Pri dlhodobom skladovaní rýb a morských plodov pri mínusových teplotách dramaticky klesá hladina vitamínov A a E.
Vedci Uisťujú: Ortuť V Rybách Neškodí
Ortuť z konzumovaných rýb nezvyšuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. Tvrdia to vedci z Harvardovej univerzity po analýze hladín toxínov v desiatkach tisíc odrezkov nechtov. Morské plody sa často odporúčajú proti kardiovaskulárnym chorobám.
Prečo Je Konzumácia Konzervovaných Potravín škodlivá?
Odpradávna sa ľudia snažili konzervovať prebytočné potraviny alebo sezónne výrobky dlhšie. Používali metódy ako sušenie na slnku, fajčenie ohňa, hojné solenie, mrazenie v ľade a iné. Nakoniec francúzsky cukrár Aper objavil metódu konzervovania potravín predĺženým varením v uzavretej nádobe ponorenej vo vode.
Tu Je Možné Viniť Zvýšenú Ortuť V Rybách, Ktoré Konzumujeme?
Zmena podnebia už majú veľa negatívnych dopadov na životy ľudí a tento trend sa v budúcnosti prehĺbi. Jedným z nich je zvyšujúce sa hladiny toxickej ortuti v morských rybách - treska a tuniak. Nadmerný rybolov tento trend prehlbuje. Pretože ryby sú jedným z najužitočnejších, a preto preferovaných jedál, môžu viesť k neurologickým poruchám u dojčiat a detí, ktorých matky počas tehotenstva pravidelne zaraďovali do svojho jedálnička rybie špeciality.
Učebnica Kulinárstva: Druhy Konzervovaných Paradajok A Ako S Nimi Variť
V obchodoch je veľký výber všetkých druhov paradajkových výrobkov. Predstavíme vám niektoré z nich a spôsob ich použitia. Konzervované paradajky Tieto paradajky sú okrúhle odrody a konzervované dozreté vo vlastnej šťave. Kúsky paradajok sa varia asi 30 minút, ale omáčka si zachováva svoju textúru.
