2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Na Vianoce u nás tradične robíme koláč so šťastím a všetci sú nadšení z toho, aké šťastie dostanú. Robíme aj sladký koláč, najčastejšie s tekvicou, a hovoríme mu tekvicový koláč.
Francúzi majú tiež svoj vlastný koláč so šťastím. Je nevyhnutne sladký a nazýva sa frangipan. Tento koláč je u nich veľmi starodávnou tradíciou. Pochádza z ďalekého stredoveku, presnejšie z roku 1311. Robia to tam 6. januára. V katolíckej viere je to deň, keď sa mudrci vydali na púť k novonarodenému Božiemu Synovi.
Tradíciou je vložiť do koláča porcelánovú figúrku. Je iba jedna a šťastná je vyhlásená za kráľa. Nosí prefabrikovanú korunu. V ešte dávnejších dobách bolo šťastie fazuľou. Vtedy to však bolo skutočne exotické.
Názov torty pochádza z exotickej rastliny frangipani. Jedná sa o plumeria, ktorá sa používala na dochutenie cukrárenských krémov. Dnes prevezme jeho funkcie vanilka.
Frangipani je vo Francúzsku dodnes populárny a predáva sa v špeciálnych vreciach, s ktorými sa dá ohriať v mikrovlnnej rúre. Dodáva sa s papierovou korunkou, ktorú šťastný výherca bude nosiť na hlave, ak má výherný kúsok.
Frangipani je rozrezaný na toľko kúskov, koľko je zhromaždených ľudí, ale vždy nejaký zostane, je to pre Boha alebo pre jeho matku. Dáva sa prvému nebohému mužovi, ktorý zaklope na dvere domu.
Zaujímavým momentom prázdnin je, keď sa dieťa skryje pod stôl a sleduje, ako sa porcie krájajú a rozdeľujú, pretože deti nevedia klamať a prejavia akýkoľvek pokus o manipuláciu.
Ako pripraviť frangipani doma? Tu je jeden s hruškami.
Potrebné výrobky: 5-6 dobre vyzretých hrušiek; 170 gramov masla; ¼ kilogram cukru; 6 vajec; ¼ kilogram mletých mandlí; práškový cukor na posypanie.
Spôsob prípravy: Maslo rozšľaháme mixérom, aby bolo nadýchané. Pridajte cukor a znova prešľahajte. Vajcia sa lámu po jednom a každé sa rozšľaháva spolu so zmesou. Pridajte mandle a vmiešajte lyžicou k ostatným produktom.
Hrušky - olúpané a nakrájané na kocky, sa dajú na dno pekáča a frangipana sa naleje na ovocie. Natierajte rovnomerne.
Pečenie frangipany hotové vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 45-50 minút. Nakoniec posypeme práškovým cukrom. Kus môže byť po podaní ozdobený šľahačkou.
Odporúča:
Ako Sa Vyrába Orechové Mlieko
Zdravé stravovanie je čoraz viac voľbou moderného človeka. Aj keď tradičné jedlo u nás úzko súvisí s čerstvým živočíšnym mliekom, je na programe otázka, čo je možné zmeniť bez toho, aby sa stratili zdravotné prínosy mlieka. Ľudia chcú neutralizovať toxíny, ktoré sa hromadia v zažívacom trakte, z bielkovín v tradičnom mlieku a preťažujú organizmus.
Ako Sa Vyrába Tahini?
Na pozadí špinavého vzduchu, ktorý napáda naše pľúca (Bulharsko je na čele pri zvyšovaní úrovne prachových častíc v Európe) a všetkého odpadu, ktorý konzumujeme, čoraz viac myslíme na tie zdravé a liečivé jedlá, ktoré v nie celkom ponúkla sa nám ďaleká minulosť a s ktorou sa dnes stretávame hlavne pod názvom bioprodukty.
Ako Sa Vyrába Tavený Syr?
Varenie doma tavený syr je celkom jednoduchý. Je oveľa chutnejšia ako jej náprotivok v obchode a neobsahuje chemické prísady. Pripravený syr bude mať konzistenciu ako tavený syr predávaný v supermarketoch, dokonca chutí lepšie. Čo sa týka chemických prísad, domáci syr ich úplne nemá.
Ako Sa Vyrába Arašidové Maslo
Jedno z obľúbených jedál v Amerike - arašidové maslo, nájdete u nás. Mnoho znalcov a milovníkov produktu však tvrdí, že kvalita v Bulharsku je predmetom akejkoľvek kritiky. Najlepšie je preto pripraviť si arašidové maslo doma. Recept na arašidové maslo je taký ľahký, že ho bez námahy zvládnu aj tí neskúsení v kuchyni.
Zlaté Latte - Ako Sa Vyrába A Na čo Pomáha
Zlaté latte je tiež známy ako kurkuma neskoro . A prečo žalárnik? Pretože kurkuma znamená kurkuma, ktorá vlastne dáva latte zlatú farbu. Golden latte je indický nápoj pripravený podľa starodávnych ajurvédskych tradícií. Nemyslite si však, že si ho môžete vychutnať iba v Indii.
