2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bezlepkové jedlá sú v posledných rokoch čoraz populárnejšie vďaka mnohým známym osobnostiam, ktoré veria, že chránia zdravé stravovanie, a neustále varujú pred nebezpečenstvami, ktoré so sebou konzumácia lepku prináša.
Vďaka nim a množstvu ďalších faktorov ľudia začali veriť, že ak nebudú konzumovať lepok, budú zdravší a slabší. Posadnutosť vyhýbať sa prírodným proteínom dosiahla také úrovne, že milióny ľudí sa dnes vyhýbajú úplne všetkému, čo obsahuje lepok a nekonzumuje to potrebné a užitočné pre plodiny ako pšenica, raž, jačmeň a einkorn.
Nová štúdia však zásadným spôsobom otriasla vierou maniakov bez lepku a ukázala, že ľudia, ktorí sa jej vyhýbajú, si môžu v snahe zdravo sa stravovať vážne poškodiť svoje srdce a doslova ohroziť svoje životy.
Vedci z Harvardovej univerzity preukázali súvislosť medzi bezlepkovou diétou a cukrovkou typu 2. Ľudia s celiakiou a skutočnou intoleranciou by sa mali vyhnúť lepok zo zdravotných dôvodov. Tí, ktorí nemajú také zdravotné problémy, by to však nemali vylúčiť zo svojho jedálnička. Ak sa oblúkom vyhýbate ako súčasť svojho výberu životného štýlu, môžete si spôsobiť viac škody ako úžitku, varujú odborníci.
Výsledky štúdie sú zreteľné najmä kvôli jej veľkosti a rozsahu. Zúčastnilo sa ho viac ako 200 000 ľudí vo veku nad 30 rokov. Dlhodobá observačná štúdia zistila, že u 20% účastníkov, ktorí konzumovali lepok, bola o 13% nižšia pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu ako u tých, ktorí nejedli.
To naznačuje, že spotreba lepok môže znížiť riziko vzniku cukrovky. Bezlepkové potraviny majú menej vlákniny a iných mikroelementov, čo ich robí menej výživnými.
Lepok dodáva telu silu a energiu, posilňuje imunitný systém a zvyšuje metabolizmus. Bez nej sa telo rýchlejšie opotrebováva a stáva sa náchylnejším na choroby, tvrdí vedúci štúdie Gen Tsong z Harvardovej univerzity.
Odporúča:
Recepty Na Intoleranciu Lepku
A náš čas neprehliadol ani výskyt nových chorôb. Jedným z nich je intolerancia lepku a alergia. Jediným možným riešením problému je, aby si postihnutý starostlivo vybral jedlo, ktoré konzumuje. Nemali by obsahovať lepok. Hlavné potraviny, ktoré obsahujú lepok, sú pšenica, raž a jačmeň, ako aj ich deriváty.
Jednoduché Recepty Bez Lepku A Kazeínu
Citlivosť na kazeín a lepok patrí v dnešnej dobe k čoraz bežnejším javom a ľudia s intoleranciou prvého proteínu veľmi často druhý proteín netolerujú dobre. Aby sa im vyhli, musia sa vzdať pšeničného chleba, omáčok z kupé, mlieka, syrov a mnohých ďalších výrobkov, do ktorých by mohli byť investovaní.
Aké Sú Hlavné Produkty, Zdroje Lepku
Lepok a intolerancia na ňu sa v modernej spoločnosti stávajú čoraz vážnejším problémom. U jednej z tristo ľudí sa vyvinie intolerancia lepku vo veku od 30 do 45 rokov. Iba u 1/3 z nich sa príznaky zhoršujú a zistí sa skutočná príčina. V najbežnejšom prípade ľudia s intoleranciou lepku trpia rôznymi chorobami bez toho, aby poznali príčinu.
Ako Znížiť Príjem Lepku?
Nedávno sa ukázalo, že nadmerná konzumácia bezlepkových potravín nie je pre zdravie vôbec prospešná. Pre niektorých ľudí je to mimoriadne škodlivé, pretože netolerujú lepok alebo dokonca alergie. Budete zachránení pred negatívom následky konzumácie bezlepkových potravín ak dokážete minimalizovať ich príjem.
Moderné Stravovacie Návyky A Vzdanie Sa Lepku A Mlieka Zaručujú Osteoporózu
Stále viac a viac ľudí zachádza do extrémov v úsilí o zdravé stravovanie. Organizácie bojujúce proti osteoporóze nedávno prišli s pozíciou, že trend čistého stravovania a diéty vytvorí generáciu s mimoriadne krehkými kosťami. Nedávna štúdia v celej Európskej únii zistila, že štyria z desiatich mladých ľudí vo veku od 18 do 24 rokov držali diétu, ktorá vylučuje niektoré z hlavných skupín potravín vrátane lepku a mliečnych výrobkov.
