2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ryby sú jedným z najužitočnejších a najchutnejších jedál, ktoré nám príroda dala. Rybe však hrozí vyhynutie, varuje nezávislá medzinárodná mimovládna environmentálna organizácia Greenpeace.
Greenpeace vydala už piatykrát za sebou príručku s „povolenými“druhmi rýb určených na konzumáciu. Kapra a pstruha možno použiť bez akýchkoľvek zábran, ale nie úhora a morského vlka.
Ostatné obľúbené druhy rýb, ako je treska, sleď a losos, sa odporúčajú iba do istej miery. Vďaka nim by sa spotrebitelia mali bližšie pozrieť na etiketu - miesto a spôsob ich zachytenia by mali obsahovať informácie o tom, či je výrobok z rybníka zameraného na ochranu životného prostredia, uvádza správa „Deutsche Welle“.
„Ak majú zákazníci ekologický dopyt, môžu mať obrovský vplyv na ochranu druhov rýb,“uviedla morská biológka Iris Men z Greenpeace.
Pamätajte, že je na nás, spotrebiteľoch a obchodníkoch s potravinami, aby sme nechali ryby v mori. Podľa štatistík v Nemecku napríklad ročne zjedia v priemere 15,7 kilogramu rýb - lososa z Aljašky, sleďa a obyčajného lososa.
Posledné politické rozhodnutia poukazujú na potrebu podpory ochrany druhov rýb zo strany spotrebiteľov a obchodníkov s potravinami.
Červený tuniak je už na hranici prežitia. Ohrozené sú aj hlbokomorské ryby, ako napríklad ostriež atlantický a modrá treska.
V skutočnosti majú ryby úžasné vlastnosti. Na zemi neexistuje žiadna iná potravina, ktorá by bola lepším zdrojom bielkovín a tukov. Omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybách znižujú riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby.
Za zmienku stojí aj niečo špeciálne týkajúce sa rybích bielkovín. Ide o jeho účinok na pôsobenie inzulínu.
Tu je niekoľko úžasných receptov na ryby a recepty na kapry.
Odporúča:
Na Mikuláša Sa Každá Ryba Premení Na Zlato
S prístupom jedného z najuznávanejších pravoslávnych sviatkov, Mikuláša, sa rybári začali hrať s cenami. Potom, čo si ich pozornejší všimli, že obyvatelia Varny majú v úmysle dať na sviatočný stôl bonita, nie kapra, okamžite zvýšili jeho hodnotu.
Ako Sa Podáva Ryba?
Ryby je jedným z najchutnejších a najzdravších jedál, ktoré väčšine ľudí chutia. Jej odporúčaný príjem je najmenej raz týždenne a z dobrého dôvodu. Látky, ktoré obsahuje, prispievajú k dobrej kondícii a fungovaniu mnohých procesov v tele. Je známych nespočetné množstvo výhod rýb, ale dnes o nich nebudeme hovoriť, ale o chuti rýb.
Ryba Je úžasná S Klinčekmi A Balzamom
Klinček je ideálnym korením pre pačuli, a to ako pre svoju teplú, tak aj pre gélovú verziu. Dodáva mu vycibrenú chuť, ktorá zabíja ťažkú arómu cesnaku. Ďalším vhodným korením pre pačuli je čierne, červené a biele korenie. Petržlen je vhodný k rôznym pokrmom z rýb.
Ryba Pangasius Je Jedovatá
Ukazuje sa, že jedna z najpreferovanejších rýb na bulharskom stole za posledné roky - pangasius, je jedovatá. Prirodzeným prostredím vietnamských rýb je silne znečistená rieka Mekong. Do povodia sa ukladajú nebezpečné chemikálie a priemyselný odpad.
Včelárstvo V Bulharsku Je Na Pokraji Vyhynutia
Pozornosť verejnosti zaujal ďalší spor medzi obchodníkmi a spracovateľmi na jednej strane a výrobcami na druhej strane. Tentoraz sa pozornosť sústredila na cenu medu. Zatiaľ čo organizácia bulharských výrobcov medu dúfa, že predá svoj tovar za cenu 6 BGN za kilogram, obchodníci sa vyzývajú, aby na svojich stánkoch poskytli prírodný produkt za 4,50 BGN za kilogram.
