Čo Variť Na Deň Lazara Podľa Tradície

Video: Čo Variť Na Deň Lazara Podľa Tradície

Video: Čo Variť Na Deň Lazara Podľa Tradície
Video: Чудодейственная Молитва Святому Лазарю исцеляет от разных недугов 2024, November
Čo Variť Na Deň Lazara Podľa Tradície
Čo Variť Na Deň Lazara Podľa Tradície
Anonim

Lazarus je jedným z kresťanských sviatkov, ktoré slávime každý rok v iný dátum. Aj keď sa deň mení, tradície sviatkov sú rovnaké a dedia sa z generácie na generáciu a pre sviatočný stôl existujú staré zvyky.

Lazarus tradične pozdravený so slávnostným koláčom, medom a varenými vajíčkami. Keďže v tento deň idú mladé dievčatá na lazarus, hostitelia musia byť pripravení na čerstvé vajcia a ovocie, ktoré majú darovať. lazary.

Darovanie surového vajíčka je symbolický akt a symbolizuje vzkriesenie. Udeľuje sa na Deň svätého Lazara ako prianie zdravia a dlhovekosti.

V oblasti Kyustendil dostávajú dievčatá aj pšeničné zrná a po skončení prehliadky dajú zrná do stodoly, aby bol rok plodný.

Dnes sa na sviatok pripravujú jedlá so žihľavou, dokom alebo šťaveľom, pretože ich zelená farba sa spája s jarou, ako aj so samotným sviatkom. Najobľúbenejšie sú skrútené koláče a na mnohých miestach v krajine pripravujú jurkanu žihľavu a jarné búrky.

Varené vajcia
Varené vajcia

Dnes sa tradične pripravuje rituálny chlieb s domácimi kvasnicami. Pred 15 dňami Lazarus v hlinenom hrnci zmiešame vodu a múku a necháme odstáť. Na sviatok odoberieme malý kúsok zmesi a vymiesime koláč s múkou, vodou a soľou.

Kvasinkám sa vyhýbame, pretože Lazarus je počas veľkonočného pôstu, kedy je ich konzumácia zakázaná. Koláče majú tradičný tvar bábik.

Na Deň svätého Lazara aj na nasledujúcu veľkú sviatočnú Kvetnú nedeľu je dovolené konzumovať ryby. Preto sa na väčšine stolov tradične vyskytujú jedlá z rýb.

Pred sviatkom sa na pamiatku zosnulých príbuzných rozdáva varená pšenica a koláče. Navštívia sa ich hroby, ktoré sa musia poliať vínom.

Odporúča: