2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Prvé historické informácie o uhorkách sa našli v staroindických rukopisoch pred viac ako šesťtisíc rokmi. Divoké uhorky sú v Indii stále bežné. Ovíjajú sa okolo stromov ako vinič a vytvárajú nepriechodnú divočinu.
Divoké uhorky môžu dosiahnuť výšku dvadsať metrov, pretože sa krútia pri hľadaní svetla. Takéto obrovské rastliny sa nachádzajú v Nepále a Afganistane.
V Indii sa z divých uhoriek vytvárajú živé ploty. Domáca uhorka bola známa v starovekom Egypte a starovekom Grécku. Boli cenení ako potraviny a lieky.
Ľudia dlho nevedeli vysvetliť, prečo sú uhorky trpké. Horkosť zeleniny je spôsobená špeciálnou látkou cucurbitacin. Miera horkosti závisí aj od slnka - čím jasnejšie slnko svieti, tým sú uhorky trpkejšie.
Výživová hodnota uhoriek nie je veľká, preto sa odporúčajú pri diétach. Obsahujú až deväťdesiatšesť percent vody, pektín, bielkoviny, vitamíny A, B a C a minerálne soli.
Vďaka vysokému obsahu draslíka uhorky stabilizujú krvný tlak. Vďaka obsahu jódu sú užitočné pre štítnu žľazu.
Uhorky stimulujú chuť do jedla, zvyšujú vylučovanie žalúdočnej šťavy, pomáhajú vstrebávať tuk a vylučovať prebytočnú soľ z tela.
Pravidelná konzumácia uhoriek spomaľuje premenu sacharidov na tuk. Ľuďom, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča dni vykládky s uhorkami - zjedzte dva kilogramy uhoriek.
Uhorky sa odporúčajú pri dne, kardiovaskulárnych poruchách, ochoreniach pečene a obličiek. Uhorková dužina sa používa ako externý prostriedok na zápal kože.
Uhorky pomáhajú pri vysokom aj nízkom krvnom tlaku. Uhorky pomáhajú pri zápche, nespavosti a opuchoch. Uhorková šťava sladená medom pomáha pri žalúdočných problémoch.
Odporúča:
Morské Uhorky
Morské uhorky / Ecballium elaterium / je trváca bylina z čeľade tekvicovité. Bylina je známa aj ako divá uhorka, šialená uhorka, tsarkalo, divá pipina, psí melón a ďalšie. Rastlina vyvíja vertikálny vretenovitý koreň. Stonka je dlhá jeden meter, leží alebo je vzpriamená, šťavnatá, pokrytá drsnými chlpmi.
Uhorky
Uhorky sú jedným z najstarších druhov zeleniny pestovaných u nás. Uhorka je jednoročná rastlina patriaca do rodiny Pumpkin. Obsahuje semená a je to vlastne ovocie, ale pre svoju mierne horkastú a kyslú chuť je zaradený do skupiny zeleniny. Uhorky sú zelenina s najvyšším obsahom vody.
Tu Je Príklad, Ako Správne Pripraviť Kyslé Uhorky V Plechovke
Príprava zeleniny a ovocia, ktoré sa majú konzumovať v zime, sa v Bulharsku stala dlho tradíciou. Medzi najpreferovanejšie zimné druhy zeleniny na domácom stole patria kyslé uhorky. Je to preto, že sa dá ľahko pripraviť, je pripravené za krátky čas a samozrejme je známe svojou jedinečnou chuťou.
Žiadne Nebezpečné Uhorky Na Bulharskom Trhu
Na bulharskom trhu nie sú zatiaľ infikované uhorky. Garantuje to predseda Štátnej komisie pre komoditné burzy a trhy Eduard Stoychev, ktorého citovala bTV. Inšpekcie sa začali v dôsledku tragických udalostí, pri ktorých zahynulo 7 ľudí po konzumácii uhoriek v Nemecku.
Uhorky - Ideálne Na Chudnutie
Je známe, že uhorky ľahko chudnú. Sú ideálne na doplnenie akejkoľvek stravy, sú nízkokalorické a dajú sa konzumovať v prakticky neobmedzenom množstve. Jeden kilogram uhoriek sa rovná 135 kalóriám a 950 ml vody. Uhorky sa používajú odpradávna a ako kozmetika.
