2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
1. Solenie rýb suchou soľou
Ryba je umytá od hlienu, očistená od šupín a vnútorností a scedená. Potrite soľou, pričom sa počíta s 150 g soli na 1 kg rýb - je lepšie použiť morskú soľ. Usporiadajte do drevenej alebo sklenenej nádoby a medzi riadky vložte korenie, nové korenie a bobkové listy. Nechajte v chladnej miestnosti. Po 20 dňoch vyberte, umyte studenou vodou a zaveste na vetranom mieste do sucha. Aby ste to udržali dlhšie, je fajčenie fajčenia.
2. Solenie rýb v slanom náleve
Ryba sa po vyčistení od vnútorností a šupín umiestni do nádoby. Varte soľanku z 1 litra vody, 250 g soli, korenia, nového korenia a bobkového listu, ochlaďte a nalejte na ryby. Po 20 dňoch sa ryby odstránia, premyjú sa studenou vodou a zavesia sa na chladné vetrané miesto, aby uschli. Aby ste to udržali dlhšie, je tiež pekné fajčiť
3. Rýchlo solíme ryby
Ryba sa očistí a každá sa ponorí na jednu minútu do vriacej osolenej vody - na 1 liter vody sa dá 1 g soli. Potom sa vloží na 2 minúty do čistého octu a potom sa na 30 minút namočí do nasýteného chladeného soľného roztoku. Nasýtený roztok sa pripraví s takým množstvom soli, že jeho časť zostane nerozpustená vo vode, povarí sa a nechá sa vychladnúť. Po vybratí zo soľného roztoku sa ryba zavesí na vetrané miesto. Vyschne a na jeho povrchu sa vytvorí tenký obal.
Takto pripravené ryby sa konzervujú niekoľko mesiacov.
Odporúča:
Ako Upiecť Kašu? Celé 4 Vynikajúce Možnosti
/ h3 Pečené kešu je jedným z našich obľúbených občerstvenia kvôli svojej maslovej, sladkej chuti a chrumkavej textúre. Ďalej pečené kešu sú rovné veľmi ľahké. Orechy sú jednou z našich obľúbených jedál zdravých pre srdce. Kešu oriešky sú jedným z drahších orechov, ale majú tiež úžasnú chuť a jemnú textúru.
Vynikajúce Možnosti Fašírok Po Celom Svete
Masové guľky sú považované za tradičné bulharské jedlo, ktoré je obľúbené u všetkých. Vyprážané fašírky sú klasikou a receptov na toto voňavé a lahodné kulinárske pokušenie je veľa. Každý vie, že chuť tohto jedla je spôsobená korením, ktoré sa pridáva do mletého mäsa.
Tri Možnosti Pre Omáčku Z Vinaigrette
Takmer každý počul slovo vinaigrette, ale nevie presne, čo to znamená. Napadla bulharský kulinársky slovník z francúzštiny a je akousi omáčkou na báze octu, rastlinného tuku a ďalších prísad. Väčšinou sa používa na šaláty, pri ktorých nestačí iba poliať olejom, octom a soľou, ale vynaložiť trochu väčšie úsilie a získať lepší produkt.
Koronavírus žije Niekoľko Hodín Vo Vzduchu A Niekoľko Dní Na Povrchoch
Nový koronavírus / COVID-19 / je predmetom mnohých výskumov po celom svete. Vedci sa spojili nielen pri hľadaní liekov a vakcín, ale aj pri skúmaní životaschopnosti a prenosu vírusu. Tieto pokyny budú veľmi užitočné pri obmedzení šírenia infekcie a vývoji primeraných opatrení na ochranu pred koronavírusmi.
Niekoľko šikovných Možností, Ako Udržať Citróny Dlhšie
Citróny a pomaranče je možné uchovať dlhšie čerstvé, ak sú natreté rastlinným olejom, vložené do celofánového vrecka a chladené. Pozornosť však budeme venovať hlavne skladovaniu citrónu - tohto čerstvého, voňavého a veľmi užitočného ovocia. Môžu byť rýchlo a ľahko uložené nasledujúcim spôsobom:
