2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Asi neexistuje nikto, kto by nemal rád pizzu. Toto lahodné jedlo má dosť neobvyklú históriu. Teraz vás zavediem do doby, keď vládli králi Ferdinand I. a Ferdinand II., A poviem vám o ich pokusoch priviesť pokrm ľudu na kráľovský dvor.
Kráľ Ferdinand ako prvý nemal rád nudné kráľovské recepcie a hodiny státia a nečinnosti v paláci, ale nepáčilo sa mu ani jedlo pripravené v kráľovskej kuchyni. Prezliekol sa teda za sedliaka a prešiel sa ulicami Neapola. A práve tam, bohužiaľ alebo nie, stretol slávneho majstra pizze, ktorého volali Thunder.
Jeho skutočné meno bolo Antonio Testo. Pizza zanechala na kráľovom nežnom a hladnom žalúdku nevyliečiteľné stopy, a keď skoro zjedol na prasknutie, vrátil sa do paláca. Ako môžete hádať, ponáhľal sa pochváliť svojim ľuďom vo svojom okolí, narazil však na nespokojnosť a nepochopenie.
A keď sa pokúsil dať pizzu do kráľovskej kuchyne, narazil na silný odpor kráľovnej Márie Karolíny Habsburskej, ktorá bola v tom čase manželkou kráľa Ferdinanda. Kráľovná sa zhrozila, keď sa dozvedela, že jej manžel chce kŕmiť jej plnené šišky, ktorých cesto miesilo nohami.
Kráľ sa však vôbec nepohol a namiesto toho, aby ponúkol inú možnosť miesenia, opäť sa zmenil na handry a išiel uspokojiť svoj hlad po pizze. Keby však bol trochu odvážnejší, Európa by sa o existencii pizze dozvedela oveľa skôr.
Túto chybu napravil kráľ Ferdinand II., Ktorý vytvoril kráľovskú radu, ktorej cieľom bolo integrovať ľudovú kuchyňu do kuchyne kráľovského dvora. Bol to on, kto problém s miesením vyriešil, nariadil, aby sa to robilo ručne alebo pomocou nejakého špeciálneho zariadenia.
Po vyriešení jedného problému však Ferdinand narazil na ďalší - nedostatok riadu na jedenie pizze. Kráľovské osobnosti však neradi jedli rukami, bolo to v rozpore s tabuľkovou etiketou. Kráľovi Ferdinandovi nevadilo jesť rukami, ale to bolo pre kráľovnú neprijateľné.
Pri spomienke na prehratý boj o miesto pizze na kráľovskom dvore svojho predchodcu začal okamžite konať Ferdinand II. Šľachtica menom Gennaro Spadicini poveril výrobou hnetacieho stroja a príboru. A tak muž dlho nespal v myšlienkach, ako nerozladiť jemnú kráľovskú psychiku v myšlienkach na miesenie cesta nohami a potom, a nakoniec našiel riešenie.
Na miesenie cesta na pizzu nariadil naliať bronzovú sochu človeka. Čo sa týka prístroja, v tom čase už boli vidly, ktoré však mali iba tri zuby. Preto Spadicini nariadil umiestniť ďalší zub, aby boli štyri. Jeho vynález využívame dodnes.
A čo si myslíte - či sa Ferdinandovi podarilo zrealizovať pizza na kráľovskom dvore? Áno a ako! A presne na narodeniny kráľovnej. V tento deň predstavila pizzeria majster svoj darček kráľovnej - obrovskú pizzu. A napriek tomu sa Jej Veličenstvo, pretože mala príležitosť, rozhodla vyskúšať kúsok. Tvorba Marinara alebo Four Seasons získala kráľovnin súhlas.
Keď sa obyčajní ľudia dozvedeli, že na dvore sa podáva pizza, z úcty ku kráľovi a kráľovnej začali cesto miesiť rukami. V tom čase bola v palácovom parku postavená prvá pec na pizzu. A viete, kto bol menovaný do hlavnej pizzerie? Ten istý, ktorý závisel od Ferdinanda I. na pizze - Antonio Testo.
V roku 1889 sa Taliansko dozvedelo o hlavnej pizzerii menom Raphael Esposito, ktorej pizzu po nej mohla kráľovná Margarita pomenovať. A tak si pizza postupne získala kráľovské srdcia a dnes je obľúbená ako chudobných, tak aj bohatých.
Odporúča:
Chutné Mäsové Pizze
Pripravte si pizzu so šunkou, ktorá sa ľahko pripravuje a rýchlo sa stane obľúbenou u vašich blízkych. Na cesto potrebujete 200 gramov múky, 1 lyžicu oleja, 10 gramov droždia, pol čajovej lyžičky cukru, 125 mililitrov teplej vody. Na plnku:
Najväčšie Mýty O Pizze
Pizza je jednou z najobľúbenejších potravín pre ľudí na svete, a hoci ju veľmi milujeme, väčšina z nás nepozná najväčšie mýty týkajúce sa talianskej špeciality. O pizze koluje 5 mýtov, ktoré sa dajú pomocou faktov ľahko vyvrátiť. Aj keď sa tieto mýty dajú ľahko overiť a vyvrátiť, väčšina ľudí ich používa ako pravdy, o ktorých by sme nemali pochybovať.
Kráľovská Terina Na Novoročný Stôl
Veľkým prekvapením pre novoročný stôl môže byť kráľovská terina s mäsom a hubami. Príprava si vyžaduje čas, ale výsledok stojí za námahu. Potrebujete 250 gramov bravčového mäsa, 650 gramov moriaka, 450 gramov kuracej pečene, 500 gramov nakrájanej slaniny, sto gramov varenej a údenej slaniny.
História Pizze
Pizza je národné talianske jedlo a obľubujú ho desaťtisíce ľudí po celom svete. Prototyp pizze sa objavil na stoloch starých Rimanov. Potom podávali kúsky mäsa na veľkých kúskoch chleba. Vlasťou pizze je Neapol. V roku 1552 dorazili paradajky do Európy z Peru.
História Pizze - Svätý Grál Varenia
Pizza je jednou z univerzálnych potravín moderného ľudstva. Je slávny po celom svete, milujú ho ľudia všetkých chutí, akceptujú ho rôzne kultúry, zapadá do mnohých kulinárskych tradícií. Nepopierateľné pokušenie s rôznymi príchuťami, pečeným cestom a najrôznejšími ingredienciami je pizza už dlho súčasťou života každého.