2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kuracie bitúnky blízko Varny uzavrela Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín. Na stránkach sa skladovali tony kuracieho mäsa a kusov bez toho, aby boli zaregistrované v súlade so zákonom o potravinách v našej krajine.
Inšpekcia zistila 3 tony potravín a surovín bez štítkov a dokladov o pôvode. Medzi nimi je 150 kilogramov kuracích krídel, 215 kilogramov ochuteného kuracieho mäsa a 2280 kilogramov mrazených kuracích kúskov.
Inšpekcia sa uskutočnila spoločne medzi sofijským riaditeľstvom BFSA a regionálnym riaditeľstvom vo Varne.
Nelegálne mäso sa nachádzalo v plechovkách, vedrách, kazetách a kartónoch. Spolu s kuracím mäsom sa v rozrábkarni uskladnilo aj 230 kilogramov zemiakov, 6 kilogramov pečeného korenia a 260 kilogramov paprikovej pasty.
Počas inšpekcie sa na mieste nachádzal jeden z pracovníkov. Nemal povinný zdravotný preukaz, pracovné oblečenie. Inšpektorom tiež nepredložil pracovnú zmluvu.
Počas kontroly bola do strižne dodaná na konzumácia ďalšia 1 tona chladených kurčiat. Prepravoval ich oprávnený dodávateľ s sprievodnými štítkami a potrebnými obchodnými dokladmi.
Zaistené výrobky budú zatiaľ uložené v chladničke a jedlé budú venované sociálnym inštitúciám vo Varne a regióne.
Zvyšné jedlo bude zneužité na zničenie.
Vlastníkovi bude vydaný zákon o zistení administratívneho porušenia podľa zákona o potravinách, ktorý ustanovuje sankciu vo výške 5 000 BGN.
Začiatkom tohto mesiaca bolo v Plovdive počas inšpekcie BFSA opäť skonfiškovaných takmer 90 kg bravčového mäsa. Podľa inšpektorov mäso nemalo žiadne doklady o pôvode.
Najväčšie množstvo bolo zachytené z trhu v Stamboliyski. Nelegálne klobásy sa našli aj na štvrtkovom trhu v Plovdive.
Odporúča:
Jemnosti Pri Mrazení A Rozmrazovaní Kuracieho Mäsa
Mäso je výrobok, z ktorého sa dajú pripraviť veľmi chutné jedlá, ale aby boli šťavnaté a voňavé, je potrebné dodržiavať niektoré základné pravidlá. Napríklad veľa ľudí prehliada dôležitosť správne zmrazenie a rozmrazenie kuracieho mäsa . Tieto na prvý pohľad jednoduché manipulácie môžu vážne zmeniť štruktúru a chuť mäsa, spôsobiť, že bude mäso suché a odolné alebo ho dokonca pokazí.
Fajčenie Kuracieho Mäsa Doma
Ako variť údené kurča doma bez škodlivých prísad a konzervantov? Ľahko - len po 10 hodinách varenia budete mať najchutnejšie a najšťavnatejšie údené kurča! Doba varenia sa počíta s prihliadnutím na skutočnosť, že kurča vydrží v slanej vode 8 hodín.
Bolo Skonfiškovaných Takmer 300 Kg Nelegálneho Mäsa
Inšpektori z Agentúry pre bezpečnosť potravín skonfiškovali takmer 300 kg nelegálneho mäsa v Asenovgradu a susedných dedinách. Kontrola bola vykonaná za asistencie polície. Akcia sa konala v stredu na hospodárskych dvoroch, v garážach a v neregulovaných prevádzkach na výrobu mäsa a čiastočne v niektorých obchodoch.
V Perniku Našli 1 Tonu Kuracieho Mäsa So Salmonelou
Odborníci z Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín (BFSA) zistili prítomnosť salmonela v kuracom mäse. Počas rutinnej kontroly v skladoch a spracovateľskej základni veľkého výrobcu kurčiat v Perniku sa našla viac ako 1 tona produktov infikovaných baktériou.
Na Pobreží Čierneho Mora Zaistili Viac Ako 2 Tony Nelegálneho Alkoholu
Len za dva dni zaistili zamestnanci Národnej daňovej agentúry a Colnej agentúry 2 029 nelegálneho alkoholu na našom pobreží Čierneho mora. Nápoje sa predávali v rozpore so zákonom o spotrebných daniach. Bolo zaistených 1506 litrov etylalkoholu s vlastnosťami brandy, 323 litrov tekutiny s vlastnosťami vína a 200 litrov tekutiny s vlastnosťami piva.
