2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Grilované vždy aj to najobyčajnejšie mäso premení na blaženú špecialitu pre zmysly. Samotný postup nie je nijako zvlášť náročný, vyžaduje však určité úvahy. pozri sa jemnosti grilovania v nasledujúcich riadkoch.
Mali by sme si vždy vyberať čerstvé mäso a nikdy nie mrazené. Je tiež dobré byť farebný, tj. mať tuk, aby bolo pečené mäso šťavnaté a jemné.
Ryby a kuracie mäso sa dajú ľahko upiecť. Trvá to trochu času, na rozdiel od bravčového mäsa, ktoré sa pečie o niečo dlhšie. Jahňacie mäso sa pečie rýchlo. Mleté mäso tiež.
Je ťažké pražiť hovädzie mäso, ktoré môže byť tvrdé a suché. Okrem mäsa na grilovanie Vhodná je aj zelenina, ktorá je nasekaná alebo celá.
Rôzna grilovaná zelenina si však vyžaduje aj špecifickú prípravu. Napríklad cukety sa marinujú, aby boli jemné, a iné ako kukurica nie sú potrebné.
Teraz uvedieme zoznam a zložitosť grilovaniaktorá z teba urobí skutočného pána:
1. Pri krájaní mäsa na gril musí byť mäso zo všetkých strán rovnako silné, aby bolo rovnomerne opečené, aby nezostávalo na niektorých miestach surové a na iných ako drevené uhlie.
2. Najlepšia marináda pre ryby je olivový olej, soľ a citrónová šťava. Potom podávame s čerstvým šalátom.
Foto: Sevdalina Irikova
3. Nepoužívajte čerstvý alebo jogurt na marinovanie mäsa, rýb alebo zeleniny, pretože sa pripáli a nebude mať dobrú chuť.
4. Usporiadanie špízu by malo byť urobené pevne, aby boli drobky jemné a šťavnaté.
5. Vždy marinujte z predchádzajúceho dňa a pečte nasledujúci deň, takže mäso bude jemné a šťavnaté.
Tu je marináda na mäso:
Potrebné výrobky: 250 ml kečupu, 4 lyžice. paradajkový pretlak polievková lyžica, 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno, 3-4 lyžice. cesnak, 2 lyžice. sójová omáčka, 1 lyžička. horčica, 2 lyžice. ocot, 2 lyžice. olej, soľ podľa chuti, 1/2 lyžičky. korenie
Spôsob prípravy: Všetko dobre premiešame, mäso natrieme. Marinova je z predchádzajúceho dňa, potom sa pečie na rozohriatom grile.
Odporúča:
Jemnosti Pri Mrazení A Rozmrazovaní Kuracieho Mäsa
Mäso je výrobok, z ktorého sa dajú pripraviť veľmi chutné jedlá, ale aby boli šťavnaté a voňavé, je potrebné dodržiavať niektoré základné pravidlá. Napríklad veľa ľudí prehliada dôležitosť správne zmrazenie a rozmrazenie kuracieho mäsa . Tieto na prvý pohľad jednoduché manipulácie môžu vážne zmeniť štruktúru a chuť mäsa, spôsobiť, že bude mäso suché a odolné alebo ho dokonca pokazí.
Jemnosti Pri Varení Vajec
Varenie vajec je náročná úloha, najmä ak je cieľom zabrániť praskaniu škrupín. Ťažkou chvíľou je, keď na Veľkú noc uvaríme vajcia a po uvarení zistíme, že sú všetky prasknuté. Sklamanie je väčšinou v očiach detí, ktoré sa na dovolenku tešia, že sa dajú dokopy a správne sa najedia.
Jemnosti Pri Príprave Sushi
Japonská kuchyňa je jedinečná a atraktívna pre všetkých, ktorí milujú vynikajúcu neobvyklú chuť. Chutné a chutné sushi variť môžete aj doma. Tradičnými komponentmi pre sushi sú losos, listy morských rias nori, ktoré sú navyše lisované - krevety, sushi ryža, kaviárové zrná, wasabi, nakladaný zázvor, krevety, mäkký syr, sójová omáčka.
Tajomstvo Dokonalého Grilovania
Legenda hovorí, že slávny moreplavec a prieskumník Krištof Kolumbus, ktorý pricestoval do Karibiku koncom 15. storočia, bol ohromený kmeňmi, ktoré pripravovali ulovené ryby a divinu tým, že ich umiestnili na špeciálne vyrobený drevený stojan nad oheň a teda mäso bol údený a pečený.
V Zlatogradu V Deň Grilovania Pečú 150 Jahniat
Dnes 3. mája Zlatograd oslavuje Deň grilovania a iba pár dní pred Dňom svätého Juraja v meste Rodopy bude zjedených 150 jahniat. Festival grilovania sa u nás koná už druhý rok. Iniciatíva zaň patrí starostovi Zlatogradu Miroslavovi Yanchevovi, ktorého myšlienkou je prilákať turistov a ukázať Bulharom a Grékom pohostinnosť Rodopov a jedinečného baránka, ktorého pripravujú.