2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Aby sme pochopili podobnosti a rozdiely medzi makrobiotickou a vegetariánskou kuchyňou, musíme poznať ich princípy.
Pojem „makrobiotika“použil aj Hippokrates. Opisuje všeobecne ľudí s dlhou životnosťou. Iní starovekí vedci používali toto slovo na opísanie vyváženého životného štýlu, ktorý zahŕňal zdravé stravovanie, pohyb a emočnú rovnováhu.
V súčasnosti sa makrobiotika stáva opäť veľmi populárnou, najmä v Spojených štátoch, kde sú veľmi časté problémy s obezitou, cukrovkou a rakovinou hrubého čreva.
Najzákladnejšie princípy v makrobiotike sú niekoľko: používanie tradičných a miestnych potravín (celozrnné výrobky, strukoviny a miestna zelenina v strave); sójové jedlá; morská zelenina; riasy a niektoré malé biele ryby; kôrovce.
Druhá z nich môže úplne nahradiť hydinu alebo iné mäso. Soľ a cukor sú tiež úplne vylúčené z jedálneho lístka a nahradia ich prírodnými sladidlami (ryžový sirup, med, agávový sirup) a morskou soľou z oblasti, kde žijete.
Ďalším kľúčovým bodom pri aplikácii makrobiotiky je životná filozofia. Choroby sú podľa nej spôsobom, ako nás naše telo môže nasmerovať k správnej strave. Život v súlade s prostredím je nevyhnutný.
Preto je dôležité miestne jedlo - ovocie, zelenina, obilniny. Balené potraviny, ktoré obsahujú anorganické prísady a konzervačné látky, sú úplne vylúčené.
Fyzická aktivita je tiež dôležitým prvkom systému. Najlepšie je, ak sa vykonáva v prírode, rovnako ako naťahovacie cvičenia, ktoré sa v makrobiotike nazývajú poludníky a sú charakteristické aj pre jogu.
Vegetariánstvo je na druhej strane tiež kultúrou stravovania. Vylučuje všetky zvieratá a všetky potraviny pochádzajúce zo zvierat z rôznych dôvodov. Patria sem rybie výrobky.
Existuje však niekoľko druhov vegetariánov podľa prítomných živočíšnych potravín:
Falošní vegetariáni - konzumácia rýb, morských plodov alebo kuracieho mäsa. S výnimkou kurčiat je tento poddruh najbližší makrobiotickému typu stravovania.
Polovegetariáni - konzumácia vajec, mlieka a ich derivátov.
Praví vegetariáni - nekonzumujte nič živočíšneho pôvodu alebo s prítomnosťou živočíšnych produktov.
Extrémni vegetariáni - vegáni, raw foodisti - forma pravých vegetariánov, ktorí konzumujú jedlo iba v surovom stave.
Okrem spotrebovaného jedla majú dve kuchyne ešte niekoľko ďalších rozdielov. Aplikácia mikrobiotickej stravy je skôr dodržiavaním určitej diéty a filozofie, ktorá dáva nový spôsob života. Naproti tomu vo vegetariánstve si každý vyberá, čo a ako bude konzumovať podľa svojich chápaní a potrieb.
Odporúča:
Rozdiel Medzi Dlhozrnnou, Krátkozrnnou A Strednezrnnou Ryžou
Ryža je jednou z najužitočnejších obilnín. Je bohatý na komplexné sacharidy (75% - 85%) a bielkoviny (5% - 10%), ktoré sú hlavným zdrojom energie pre telo. Preto je tak široko používaný. Jeho príprava sa však ukazuje pre mnohých ako náročná úloha.
Aký Je Rozdiel Medzi Obyčajnou Smotanou, šľahačkou, Kyslou Smotanou A Cukrovinkovým Krémom?
Krém je jednou z najbežnejšie používaných prísad pri varení. Každý ho používa na prípravu chutných jedál. Používa sa na prípravu omáčok, krémov, rôznych druhov mäsa a samozrejme - pečiva. Často je základom rôznych krémov, plechov na torty a polevy a je povinnou súčasťou každého iného sladkého pokušenia.
Aký Je Rozdiel Medzi Cassia Cinnamon A Ceylon Cinnamon?
Všetci milujeme aróma škorice , hlavne na Vianoce. Niektoré sú druh škorice , ale dnes sa budem podrobnejšie venovať dvom a poviem vám, čo to je rozdiel medzi cejlónskou škoricou a kasiou . Cejlónska škorica je oveľa milovanejšia, preferovanejšia a cenenejšia ako kasia.
Rozdiel Medzi Kmínom A Kmínom
Niekedy podobné názvy znamenajú úplne iné veci a to je dôležité najmä pri varení. Aj keď kmín a kmín majú rovnaký koreň a hoci sú oba koreniny a dosť voňavé (ale iným spôsobom), určite existuje rozdiel. V skutočnosti je iba koreň slova a jeho silná vôňa jedinou podobnosťou medzi kmínom a kmínom a skutočnosťou, že ide o korenie.
Chudnutie S Makrobiotickou Kuchyňou
Je dôležité jesť, ale aby sme boli zdraví, musíme si vyberať správne jedlá - to je známy princíp makrobiotickej kuchyne. Makrobiotickú diétu môžeme len ťažko nazvať diétou. Hovoríme tu o udržiavanej a vyváženej strave, ktorá nám poskytuje to, čo pre telo potrebujeme, bez toho, aby sme to preháňali a preťažovali.