2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ďalším negatívnym účinkom tučných jedál boli podľa vedeckého časopisu Helion vedci z Vanderbiltovej univerzity v Nashville. Nová štúdia ukázala, že potraviny s vysokým obsahom živočíšneho tuku môžu byť návykové a dokonca môžu drogovo pôsobiť na nervový systém.
Podľa odborníkov je tento účinok spôsobený účinkom tuku na dôležitý gén mTORC2. Je známe, že riadi aktivitu nervových buniek v saturačnom centre mozgu.
Vždy nás zarazilo, ako mastné a chutné jedlo môžu zvieratá a ľudia jesť, aj keď sa cítia plní. Vysokokalorická a tučná strava nás núti prejedať sa, čo je jeden z hlavných dôvodov, prečo sa obézni ľudia nemôžu vyhnúť priberaniu, chudnutiu a udržiavaniu normálnej hmotnosti. Uskutočnili sme sériu experimentov, ktoré sme sa snažili pochopiť, prečo sa to deje, uviedol profesor Aurelio Galli, autor novej štúdie.
Genetický inžinier a jeho tím dokázali svoju pravdu po sérii experimentov uskutočnených na niekoľkých generáciách laboratórnych myší. Vedci pozorovali mozog a bunky niekoľkých skupín hlodavcov, z ktorých niektoré boli na bežnej strave a zvyšok na strave s vysokým obsahom tukov a iných kalorických potravinách.
Počas štúdie vedci opakovane porovnávali mozgovú aktivitu dvoch skupín hlodavcov. Zo získaných údajov zistili, že vinníkom tohto je gén mTORC2, zodpovedný za prenos signálov medzi neurónmi a produkciu a vnímanie dopamínu (hormónu rozkoše).
Vedci začali monitorovať novú populáciu myší. U niektorých z nich gén nefungoval. Ich pozorovanie ukázalo, že sa neprejedali bez ohľadu na to, koľko jedla dostali. Vedci teda videli, že práve tento prvok ľudskej prirodzenosti odblokuje tendenciu viac jesť. Vedcov však prekvapilo zistenie, že keď boli tuky zahrnuté do jedálnička hlodavcov, gén sa stal aktívnym a prejedali sa.
Podľa vedcov sú tieto poruchy spôsobené skutočnosťou, že prístup našich predkov k tučným a sladkým jedlám bol veľmi obmedzený. Náš mozog má vďaka práci mTORC2 a pôžitku z konzumácie tukov a sladkostí tendenciu neustále hľadať tento druh jedla, ktoré dnes môžeme dostať v neobmedzenom množstve.
Odporúča:
Preto Narazíme Na Sladké A Mastné Jedlá
Americkí vedci pochopili dôvod, prečo človek dáva prednosť konzumácii tučných a sladkých jedál a prečo je pre neho ťažké sa od nich odtrhnúť. Ukázalo sa, že apetítu velia mikrobiómy, ktoré sú zhromaždením miliárd baktérií, ktoré rastú v črevnom trakte každého človeka.
Ak Chcete Schudnúť, Odstráňte Mastné Jedlá
Chcete schudnúť - potom znížte obsah tukov vo svojej strave, radia nám lekári z Amerických inštitútov zdravia. Výskum ukazuje, že obmedzenie tukov za predpokladu prísneho dodržiavania diéty prinesie lepšie výsledky ako vylúčenie sacharidov. Štúdiu citovala stanica BBC.
Mastné Jedlá, Ktoré Sú Dobré Pre Cholesterol
Ak máte problémy s vysokou hladinou cholesterolu, prvá vec, ktorú vám lekári zakážu, je jesť mastné jedlá. Nie všetky tučné jedlá však nie sú zdraviu škodlivé. Vyskúšajte 4 mastné jedlá, ktoré okrem toho, že nezvyšujú hladinu zlého cholesterolu, pomáhajú tiež zvyšovať dobrý cholesterol, čo má pozitívny vplyv na vašu celkovú kondíciu.
Preukázané! Mastné Jedlá Vedú K Rakovine Prostaty
Všetci vieme, že mastné jedlá nepatria k tým najužitočnejším, ktoré si môžeme dať na náš stôl. Najmä pre mužov sa ukážu ako katastrofické. Je všeobecne známe, že nezdravá strava tučných jedál a polotovarov môže prispieť k rakovine prostaty.
Mastné Jedlá Chránia Pred Osteoporózou
Mastné jedlá nie sú vždy škodlivé. Keď ste v horách a je veľká zima, konzumácia kúska masla sa vás veľmi dotkne. Základom výživy mnohých severných národov sú mastné ryby. Veľmi zriedka trpia aterosklerózou a vysokým krvným tlakom. Podľa odborníkov je to kvôli výhodám rybieho oleja.
