Japonský čajový Obrad

Video: Japonský čajový Obrad

Video: Japonský čajový Obrad
Video: Takhle vypadá japonský čajový obřad v podání Keiko Yamakita 2024, November
Japonský čajový Obrad
Japonský čajový Obrad
Anonim

V japonskom čajovom obrade sú dva hlavné smery - rituál a všedný deň. Rituálny obrad sa dá reprodukovať veľmi ťažko, je to nemožné bez rokov príprav.

Ale japonský čajový obrad vo všedný deň sa dá ľahko vykonať. Budete potrebovať bambusovú podložku, kanvicu na čaj s rukoväťou na boku a niekoľko šálok na čaj.

Potrebujete tiež japonský čaj. Japonský čajový obrad je vhodný pre ľudí, ktorí chcú z pitia čaju urobiť malú dovolenku, bez toho, aby na nej trávili veľa času.

Je dobré mať na stole ikebany, to stačí, pretože japonský štýl sa vyznačuje minimalizmom. Japonský čajový obrad je vhodný pre človeka, ktorý svoj čaj pije sám alebo pre tichú spoločnosť.

Japonský čajový obrad
Japonský čajový obrad

Pred pitím čaju sa podávajú rôzne jedlá a nápoje a počas čajového obradu sa podávajú rôzne dezerty. Zmyslom japonského čajového obradu je ošetriť hosťa čajom a spolu s ním si hostiteľ vychutnať krásy sveta.

Jeho účelom je pomôcť ľuďom dosiahnuť ich vnútornú rovnováhu a cítiť ich spojenie s vesmírom. Japonský čaj je podobný prášku, ktorý by sa mal veľmi pomaly štiepiť vodou a pridať kvapku vriacej tekutiny.

Na to slúži špeciálna metla, ktorá slúži na premenu čaju na penu. Čaj sa podáva s Dayagaku Imo - sladenými zemiakmi. Potrebujete tristo gramov zemiakov, trochu oleja, štyri lyžice cukru, dve lyžice vody, jednu lyžicu sójovej omáčky, jednu lyžicu sezamových semiačok.

Zemiaky dobre umyjeme a ošúpeme, každý zemiak nakrájame na polovicu a potom nakrájame na plátky. Nechajte ich desať minút vo vode a dobre ich osušte.

Vyprážame na oleji dozlatista. V menšej miske zmiešame cukor, dve lyžice vody a sójovú omáčku a za stáleho miešania privedieme k varu. Smažte sezamové semiačka a vložte do omáčky.

Na stôl položte hranolky, horúcu omáčku a misku so studenou vodou a tiež paličky. Vezmite so sebou kúsok zemiakov, ponorte ich do omáčky, potom do misky so studenou vodou, potom ich položte na vymastený plech.

Odporúča: