Cukráreň Na Výrobu Dezertov Ako Profesionál

Cukráreň Na Výrobu Dezertov Ako Profesionál
Cukráreň Na Výrobu Dezertov Ako Profesionál
Anonim

Mnohí z nás radi vyrábajú koláče a pečivo, ale povedzme si pravdu - konečný výsledok zriedka vyzerá ako niečo, čo sme videli v televízii alebo v časopisoch.

Problém sotva spočíva vo vašich schopnostiach, ale skôr v jeho vybavení cukrovinkyktoré používaš. Preto sme pripravili zoznam najpotrebnejších nástrojov na pečenie, vďaka ktorým budete vyzerať ako profesionálny cukrár.

1. Sada antigravitačného koláča

Ak hľadáte alternatívnejší vzhľad svojho koláča, táto sada na torty Anti-Gravity vám umožní vytvoriť na vašom sladkom produkte vodopád cukroviniek alebo smotany, rieku rôznych pochúťok. Často sú zmrazené nehybne, akoby ich držala mágia, a pomôžu vám ohromiť hostí a zvýšiť počet lajkov na Instagrame.

Sada sa dá objednať online. Obsahuje základovú dosku, dve nosné tyče a rohový diel. Všetky sú navzájom spojené a udržujú váš koláč v akejkoľvek výške alebo uhle, ktorý si vyberiete.

2. Stacionárny mixér

Moderné kuchynské spotrebiče už dávno zachránili kuchárom čas a úsilie. To druhé je obzvlášť dôležité, ak nechcete byť po príprave koláča grogy. Preto prichádza na pomoc stacionárny mixér, kde nemusíte držať šľahač, ktorý, ako všetci vieme, vašu ruku veľmi unavuje. Tento typ mixéra má veľkú a pohodlnú misku - produkty iba nalejete a počkáte, kým si prácu urobí kuchynský asistent sám.

3. Sada čokoládových suflé / fondánu bezpečná proti zlyhaniu

Cukráreň na výrobu dezertov ako profesionál
Cukráreň na výrobu dezertov ako profesionál

Pripravte si skvelú čokoládovú suflé, z ktorej sa leje obľúbená sladká plnka. Na pomoc prichádza sada Fail-Safe pre takéto dezerty. Sada je dodávaná s jednoduchými pokynmi a receptami a obsahuje šesť samostatných foriem na puding na silikón a jednu silikónovú tácku s 12 formami.

4. Profesionálna sada na glazúru a dekoráciu

Takáto sada vám za chvíľu pomôže zdobiť torty ako profík. Jedna sada je zvyčajne vybavená siedmimi dýzami z nehrdzavejúcej ocele - štyrmi hviezdičkami, jednou škrupinou a malými a veľkými okrúhlymi hrotmi, ako aj plastovým vreckom s ľahkým stlačením. Všetky trysky je možné umývať v umývačke riadu.

5. Merač suchých výrobkov

Cukráreň na výrobu dezertov ako profesionál
Cukráreň na výrobu dezertov ako profesionál

Profesionálni kuchári a autori receptov neustále chvália staromódne jednoduché a účinné opatrenie pre suché výrobky, ako je Tala 1960. Na boku sú odmerné značky pre rôzne prísady, takže môžete presne vidieť, koľko je 100 g ryže alebo 50 ml masla bez toho, aby ste museli kopať po šupinách - obzvlášť užitočné pre ľudí s menšou kuchyňou alebo malým prázdnym priestorom v skrini.

6. Doska z mramorového pečiva

Z mramoru je skvelá cukrárenská doska. Vďaka svojim prírodným vlastnostiam si doska udržuje chladnú teplotu a vytvára predpoklad pre vynikajúci koláč, ktorý udržuje krémy, čokoládu v chlade a nerozlievajú sa.

7. Piest na košíček

Piest na košíčky je povinný spotrebič pre každého pekára. Pomocou tohto widgetu môžete urobiť košíčky ešte úžasnejšími ľahkým a rýchlym vyrezaním otvoru v strede. Po jeho použití môžete košíček naplniť obľúbenými plnkami, ako je džem, lekvár, čokoláda alebo čokoľvek, čo máte radi.

8. Ozubené zariadenie na zvlnenie okrajov torty

Cukráreň na výrobu dezertov ako profesionál
Cukráreň na výrobu dezertov ako profesionál

Zúbkované zariadenie na zvlnenie okrajov koláča poskytuje ľahký spôsob zdobenia horného okraja každého koláča pokrytého cukrovou polevou. Skvelá alternatíva, ak nemáte čas na prípravu špeciálnej glazúry alebo zdobenie. Použite ihneď po zakrytí koláča, kým je cukrová poleva mäkká.

Rukoväť jednoducho ponorte do polevy, zúbkovaný koniec položte na horný okraj torty a stlačte, potom posuňte, aby ste obišli celý koláč. Je dobré vyskúšať niekoľko kúskov nakrájanej polevy alebo niekde inde, než to na torte určite urobíte.

Odporúča: