2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Toto je vegetarián je osoba, ktorá neje mäso ani mliečne výrobky, ale konzumuje vajcia a výrobky z nich. Tento typ vegetariánov neje mliečne výrobky, vrátane mlieka, syrov alebo masla. Slovo „ovo“pochádza z latinského slova pre vajce. Len veľmi málo ľudí dodržiava ovo-vegetariánsku stravu v porovnaní s lakto-ovo-vegetariánskou stravou, vegánskou stravou alebo dokonca lakto-vegetariánskou stravou.
Ovo-vegetariánska strava
Táto vegetariánska strava môže zahŕňať všetko ovocie, zeleninu, tekvica, strukoviny, semená a zrná, ako je ryža, quinoa a jačmeň, korenie a čerstvé bylinky, vajcia a vaječné výrobky, ako je vaječný bielok, majonéza a niektoré pečivo.
Diéta by vylúčila všetko mäso a živočíšne mäsové výrobky a plnotučné mlieko a mliečne výrobky vrátane kravského mlieka, syrov, masla a všetky výrobky vyrobené z týchto mliečnych výrobkov.
V čom je rozdiel?
Ovo-vegetariáni sa častejšie líšia od lakto-ovo-vegetariánov, ktorí tiež konzumujú mlieko. Líšia sa tiež od vegánov, ktorí nekonzumujú živočíšne produkty vrátane vajec či mliečnych výrobkov. Vegáni sú pri hľadaní prísad často opatrní, aby zabezpečili, že nikto nedostane vajcia, mäso alebo mliečne výrobky.
Prečo si ľudia vyberajú takú vegetariánsku stravu
Môžeš si vybrať ovo-vegetariánska strava zo zdravotných dôvodov. Jedným z bežných dôvodov je, že chcete byť vegetariánom, ale máte intoleranciu laktózy alebo ste alergický alebo citlivý na mliečne výrobky.
Môže byť ťažké získať dostatok bielkovín z prísnej vegánskej stravy, takže môžete pridať vajcia, ktoré doplnia vaše bielkovinové potreby.
Vaječné bielko je veľmi zdravým zdrojom bielkovín a zároveň má nízky obsah kalórií a tukov. Aj keď vaječný žĺtok obsahuje cholesterol a tuk, poskytuje tiež veľa základných vitamínov a minerálnych látok rozpustných v tukoch.
Etické dôvody pre výber tejto stravy sú také, že namietate voči životným podmienkam dojníc, a preto nechcete podporovať mliekarenský priemysel. V takom prípade konzumujete pravdepodobne iba vajcia sliepok z voľného chovu.
Lakto-vegetariáni a ovo-lakto-vegetariáni majú pre výber svojej stravy často náboženské alebo kultúrne dôvody. Vegáni majú zvyčajne okrem zdravotných problémov, ktoré rozhodujú o ich výbere potravy, aj etické a environmentálne dôvody.
