Cibuľové šupky Sú Užitočné

Video: Cibuľové šupky Sú Užitočné

Video: Cibuľové šupky Sú Užitočné
Video: 4 praktické spôsoby, ako rýchlo krájať cibuľu 🧅 | Kuchyňa Lidla 2024, November
Cibuľové šupky Sú Užitočné
Cibuľové šupky Sú Užitočné
Anonim

Každá gazdinka, keď je cesnak, odhodí plevy do koša. Ukazuje sa však, že sú prospešné pre ľudské zdravie.

Vedci z Británie a Španielska spojili svoje sily a vedomosti, aby to dokázali cibuľové šupky sú mimoriadne užitočný produkt.

Škrupiny obsahujú rôzne biologicky aktívne látky, ktoré majú schopnosť posilňovať srdce. Tieto látky majú tiež množstvo protirakovinových vlastností.

Odhaduje sa, že 500 000 ton cibuľové šupky sú každoročne zlikvidované domácnosťami a spracovateľmi v Európe. Vedci v Madride uskutočnili sériu experimentov, ktoré zistili, že cibuľové šupky sú bohaté na látky, ktoré môžu byť použité v potravinárskom priemysle ako prísady alebo ako základ liekov.

Odborníci radia konzumovať cibuľové šupky v surovej forme. Pravidelná konzumácia zaisťuje správne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Zároveň posilňujú srdcové svaly.

Špecialisti našli značné množstvo fruktánov v samotnej žiarovke. Tieto látky stimulujú rast žalúdočnej flóry. Žiarovky tiež obsahujú organické zlúčeniny síry, ktoré zabraňujú tvorbe cholesterolových plakov v cievach.

„Náš výskum ukazuje, že priemyselné podniky sa musia separovať cibuľové šupky. To umožní ich, rovnako ako ďalšie „neužitočné“komponenty, použiť na výrobu užitočných doplnkov výživy, “uviedla vedúca tímu vedcov z Madridu Vanessa Benitez.

V dávnych dobách bola cibuľa považovaná za božskú rastlinu, symbolizujúcu nesmrteľnosť. Starí bojovníci verili, že táto zelenina im dodáva silu a odvahu. V ľudovom liečiteľstve sa používa už 4 000 rokov.

Pestovaná žiarovka má najsilnejšie liečivé vlastnosti. Potrebuje zhodiť perie. Ak však ich dĺžka presahuje 6-7 cm, potom väčšina výživných látok ide z žiarovky v nich a sama začne vysychať alebo hniť.

Odporúča: