Ideálne Palacinky Sa Pripravujú Z Preosiatej Múky

Video: Ideálne Palacinky Sa Pripravujú Z Preosiatej Múky

Video: Ideálne Palacinky Sa Pripravujú Z Preosiatej Múky
Video: Rýchle palacinky jemné ako vánok - recept, ktorý vždy funguje 2024, Septembra
Ideálne Palacinky Sa Pripravujú Z Preosiatej Múky
Ideálne Palacinky Sa Pripravujú Z Preosiatej Múky
Anonim

Aspoň raz preosejte múku, ktorú chcete pripraviť palacinkyAk chcete, aby boli jemné a vzdušné, poraďte sa s európskymi kuchármi.

Najlepšie je múku preosiať dvakrát.

Pri preosievaní medzi jednotlivými prachmi sa v múke vytvára vzduch, vďaka čomu sú lahodné cestoviny také ľahké a jemné.

Preosievanie sa však robí bezprostredne pred vypracovaním cesta.

Domáce palacinky
Domáce palacinky

Pred pridaním vajcia dobre rozšľahajte. Cukor a soľ, z ktorých sa do palaciniek pridá jedna štipka, sa nelejú do zmesi, ale sa zmiešajú s niekoľkými lyžicami vody a potom sa pridajú.

Do pripraveného, dobre rozšľahaného cesta na palacinky, pridajte niekoľko kvapiek slnečnicového oleja alebo olivového oleja, aby sa cesto pri vyprážaní neprilepilo na panvicu.

Vyhnite sa šetreniu pri príprave palaciniek.

Nepoužívajte vodu, pretože namiesto chutných a jemných palaciniek sa namiesto bledožltej farby stanú lepkavé a sivasté farby.

Pridajte čerstvé mlieko v požadovanom množstve, aby ste získali skutočne úžasné palacinky.

Tu je niekoľko našich lahodných receptov na palacinky.

Odporúča: