2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kontajnery sú na rozdiel od všeobecného presvedčenia mimoriadne ľahké. Sú mimoriadne atraktívne pre svoj nadýchaný vzhľad. V skutočnosti je to horúci vzduch, ktorý ich spôsobuje. Ak do zmesi vstúpi vzduch a potom ho pražia, mal by napučať. Samozrejme, že to nakoniec spadne, ale všetky dobré suflé padnú.
Ak suflé zostanú nafúknuté bez toho, aby padli, potom ste pridali viac múky, ako je potrebné, alebo sú opečené. Horúci vzduch ale „neunikne“a nespôsobí náhlu depresiu. Ak položíte suflé na stôl priamo z rúry, bude dostatok času na to, aby vaši hostia mohli obdivovať jej úžasný vzhľad skôr, ako sa začne splošťovať.
Soufflé sa vyrábajú prekvapivo rýchlo a sú príjemnou zábavou. Jednotlivé suflé môžete piecť v špeciálnych formách na párty. Soufflé môžete zmraziť a upiecť tak, že ich vyberiete zmrazené z mrazničky. Alebo môžete použiť suflé ako vrchnú vrstvu na plnenie koláčov.
Ako už bolo spomenuté, výroba suflé nie je veľká filozofia, má však aj svoje jemnosti.
- je dobré, aby bola rúra na pečenie horúca a aby bola forma hotová, skôr ako začnete šľahať sneh z bielkov;
- je žiaduce, aby ste pripravili hlavnú zmes pred rozbitím vajec;
- Bielky vyšľahajte, kým sa nestanú pevnou penou, aby absorbovali čo najviac vzduchu;
- Opatrne pridajte do zmesi bielkoviny - nadmerné miešanie z nich vytláča vzduch;
- Hneď ako naplníte formu, vložte zmes do horúcej rúry.
Pri príprave suflé je dobré mať na pamäti niektoré ďalšie vlastnosti. Keď sa na večernej párty podáva našuchorená špecialita, je skutočne výhodné pripraviť zmes 2 týždne vopred.
Rozdeľte ho na misky a zmrazte ich v mrazničke. Na servírovanie suflé jednoducho predhrejte rúru na 200 stupňov a vložte do nej mrazené suflé na 20 minút. Potom ich naservírujte na stôl a počkajte na komplimenty.
Vždy sa uistite, či sú veľké suflé pečené v strede rúry, aby sa nafúkli a rovnomerne zhnedli.
Nenechajte sa zlákať na otvorenie rúry pred koncom doby pečenia. Ak tak urobíte, studený vzduch, ktorý vstupuje do rúry, bude mať zaručený negatívny vplyv na vašu suflé.
Pri podávaní suflé je dôležité venovať pozornosť nielen samotnému receptu, ale aj pokrmu, v ktorom jedlo budete prezentovať. Na vyššie uvedených fotografiách nájdete niekoľko neštandardných návrhov jedál, z ktorých si môžete pripraviť suflé:
Odporúča:
Tipy Na Prípravu Dokonalej Plnenej Zeleniny
Stačí spomenúť plnenú zeleninu niektorých ľudí a okamžite si predstavia nejaké opečené alebo prepečené, pokrčené papriky a očistenú cuketu. Tajomstvo spočíva vo výbere správnej náplne do nádoby na zeleninu. So šťavnatou cuketovou zeleninou používajte radšej suché zmesi v tvare troch.
Tipy Na Výrobu Dokonalej Pečenej Zeleniny
V sezóne bohatej úrody zeleniny stojí za zamyslenie: môže byť zdravé a zdravé jedlo pripravené s nimi neskutočne chutné. Ukazuje sa, že môže. Pečená zelenina je jasným príkladom rozumného kompromisu. Miska s nimi nevyžaduje, aby ste nad nimi meditovali, zdvíhali a dávali veko, pravidelne miešali alebo nastavovali teplotu.
Tajomstvo Dokonalej Pizze
Tajomstvo dokonalej pizze je jednoduché, tak ako všetko dômyselné - tenký chrumkavý základ a veľmi chutná náplň, vďaka ktorej je pizza voňavá a topí sa v ústach. Na cesto budete potrebovať dvadsať mililitrov olivového oleja, päťsto gramov múky, dvestopäťdesiat mililitrov vody, balenie suchého droždia, desať gramov soli.
Tajomstvo Dokonalej Gaštanovej Peny
Jeseň s dychom gaštan vyvolať príjemné spojenie tepla a sladkosti. Prichádza v detstve, keď prvýkrát vyskúšame gaštany, a nosíme ich celý život. Preto si hnedé lahodné ovocie spájame s jesenným obdobím. Keď nás vonku na veľkých bulvároch víta popadané lístie stromov a vôňa pečených gaštanov, potom prišla jeseň.
Perfektné Suflé Sú Pripravené S Týmito Tipmi
Zloženie sladkých suflé zahŕňa rôzne výrobky, ako sú vajcia, mlieko, múka, cukor, vlašské orechy, mandle alebo lieskové orechy, čokoláda, vanilka, ovocné pyré. Základom všetkých suflé sú vyšľahané bielky. Pri pečení spôsobujú zväčšenie zmesi (zväčšenie objemu).
