2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Aj keď vo varení nie ste nováčikom, je dobré sa to naučiť. Každá žena v domácnosti by mala poznať tieto malé triky, aby bola v kuchyni uvoľnenejšia.
1. Aby ste piškótu nevyrovnali, musíte ju ihneď po upečení otočiť na mriežku a nechať vychladnúť, ako má tvar;
2. Aby vám nevznikli lepivé cestoviny alebo špagety, mali by ste ich uvariť vo veľkej a hlbokej miske s väčším množstvom vody, ktorú ste predtým solili;
3. Aby sa lasagne na vás neprilepili, vopred vymastite spodnú časť panvice, v ktorej ju budete piecť, paradajkovou šťavou a potom ju naaranžujte;
4. Aby ste zabránili popraskaniu cannelloni, musíte ich naplniť chladenou plnkou a poliať studenou omáčkou;
5. Ak chcete, aby boli orechy voňavejšie, pred pridaním do cukrárskeho cesta ich zľahka orestujte na masle;
6. Aby ste uľahčili strúhanie čokolády, vložte ju predtým do chladničky alebo mrazničky;
7. Biely syr by ste nemali namáčať v horúcej vode, pretože stráca veľa tuku a veľa rozpustných živín;
8. Ak chcete, aby bolo vaše pečené kuracie mäso pikantné, namažte ich zvonka aj zvnútra zmesou 2 lyžice. rozpustené maslo, 2 lyžice. citrónová šťava a 2 strúčiky pretlačeného cesnaku;
9. Ak je vaša krémová polievka redšia, môžete ju zahustiť pridaním niekoľkých lyžíc suchej zemiakovej kaše;
10. Paradajkovú omáčku a rôzne druhy pyré na báze kyselín neskladujte v nádobách, ktoré oxidujú. Odporúča sa vložiť do sklenených nádob s tesnými uzávermi;
11. Na šalát nepoužívajte kovové nádoby - obsah vitamínov v zelenine klesá;
12. Tesne pred použitím očistite a umyte čerstvé korenie;
13. Neskladujte suché korenie vonku, pretože ich nie je možné umyť. Robte to vo vhodných nádobách s tesne priliehajúcim vekom. To zaručuje zachovanie ich arómy;
14. Ak varíte v ohňovzdornej miske, jej dno by malo byť vždy pokryté tekutinou;
15. Ak pripravujete v [tlakovom hrnci], musíte do neho vložiť všetky ingrediencie naraz. Doba varenia sa meria od minúty varu, tj. keď začne para vychádzať z hlavného ventilu.
Odporúča:
Ak často Varíte V Mikrovlnnej Rúre, Prečítajte Si Toto
Teplota použitých výrobkov je dôležitá pre čas pečenia v mikrovlnnej rúre. A logicky - mrazené výrobky zaberú viac času ako tie, ktoré majú izbovú teplotu. Hustota výrobkov ovplyvňuje aj kulinárske spracovanie. Silné a nenarezané výrobky potrebujú dlhšie ohrievanie v mikrovlnnej rúre.
Sly žena V Domácnosti: Dôležité Tipy Na Cestoviny
Cestoviny, rezance a kuskus by sa mali variť na miernom ohni, väčšie množstvo sa má vložiť do vriacej osolenej vody. Treba mať na pamäti, že počas varenia napučiavajú. Na 1/2 kg cestovín alebo rezancov je potrebných asi 1/2 litra vody. Po prevarení sa voda scedí.
Prečítajte Si Toto Skôr, Ako Sa Pustíte Do Prípravy Mäsa
Mäso - tento cenný darček zo zvieracej ríše, ktorý dostávame od domácich aj divých zvierat, hrá v kuchyni prevládajúcu úlohu. Jeho chemické zloženie: voda, bielkoviny alebo bielkoviny, tuky, soli, sacharidy, kyseliny mliečne a výťažky z neho robia štruktúrny prvok v strave.
Ak Stále Nenarazíte Na Soľ V Hrnci, Prečítajte Si Toto
Aby sa soľ rozpustila a aby výrobky boli správne ochutené, solia sa určitý čas od ich prípravy. Tentokrát sa líšia rôzne produkty, a to: - Mäsový vývar je solený, keď je úplne pripravený, a ryba - na začiatku varenia; - Rybu solíme 15 minút pred vyprážaním;
Prečítajte Si Tieto Tipy, Aby Ste Sa Počas Sviatkov Vyhli Prejedaniu
Preplnené jedlá na Vianoce a Nový rok predurčujú aj ľudí, ktorí dôsledne dodržiavajú svoju stravu, k tomu, aby jedli viac. Čo by sme však mali urobiť, aby sme sa vyhli prejedaniu, radí odborník na fitnes Lazar Radkov pred televíziou Nova. Na sviatky sa snažte jesť pravidelne šaláty.