2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cestoviny, rezance a kuskus by sa mali variť na miernom ohni, väčšie množstvo sa má vložiť do vriacej osolenej vody. Treba mať na pamäti, že počas varenia napučiavajú. Na 1/2 kg cestovín alebo rezancov je potrebných asi 1/2 litra vody. Po prevarení sa voda scedí.
Cestoviny by mali byť varené na hlbokej panvici s mierne otvoreným vekom, aby sa nezlepili.
Pri vyprážaní cestovín, aby neabsorbovali veľa tuku, ich orestujte na prudkom ohni a do tuku vložte 1 čajovú lyžičku octu.
Všetky krupičné dezerty budú nadýchanejšie a ľahšie, ak pred varením namočíte krupicu na 30 minút do vody alebo mlieka a necháte ju napučať.
Torta, koláč, piškóta by sa mali piecť v stredne silnej rúre. Dvere rúry by sa nemali otvárať prvých 20 minút. Potom rýchlo a zľahka zatvorte, aby cesto nekleslo.
Koláče s bielou polevou by sa mali piecť v nízkej rúre - glazúra by sa mala skôr sušiť ako piecť. Ak je rúra silná, po vybratí koláča z rúry poleva klesne.
Aby sa koláč pri pečení nepripálil, posypte ho mierne soľou vo forme alebo na panvici alebo vložte hrubé drôtené pletivo.
Aby žĺtkový koláč počas pečenia nestmavol, predtým si žĺtka vyšľahajte s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.
Ak sa koláč nedá vybrať z formy alebo formy, zabaľte ho do uteráka namočeného v studenej vode. Získava sa para, ktorá pomáha odstrániť koláč bez toho, aby sa rozbil.
Ak nemôžete oddeľovať malé koláče alebo sušienky od panvice, vložte ich na hrniec s horúcou vodou a potom koláče ľahko ošúpte, bez toho, aby ste ich rozbili.
Koláč sa pri priečnom krájaní nerozpadá, ak nôž vopred ponoríte do horúcej vody alebo ho zohrejete na sporáku.
Pečivo, cestoviny, koláče, ktoré sú plnené alebo pokryté maslovým krémom, musia byť úplne vychladnuté.
Pre väčšiu stabilitu sirupových koláčov je spodná vrstva veľmi mierne nasiaknutá sirupom.
Ak chcete získať úplne hladkú polevu na torte, ponorte nôž do horúcej vody a polevu rýchlo uhlaďte.
Aby sa glazúra nerozliala, posypte ju predtým trochou škrobu.
Ak nemáte farbu na polevu na torte alebo torte, použite šťavu z červenej repy na červenú, pomarančovú šťavu alebo trochu vaječného žĺtka na žltú, špenátovú šťavu na zelenú a morušovú šťavu na fialovú.
Aby ste zabránili prilepeniu čokolády na misku, keď ju rozpustíte na polevu alebo krém, namažte misku pred vložením čokolády trochou čerstvého masla.
Na osvieženie sušienok, sušienok, rohlíkov ich naaranžujte do tácky a zľahka postriekajte vodou. Vložte panvicu do väčšej misky s vodou a zohrejte ju v rúre iba na pár minút. Koláče sú osviežené a stávajú sa čerstvými.
Sušené koláče osviežite tak, že ich na chvíľu namočíte do čerstvého mlieka a potom ich na chvíľu dáte do stredne horúcej rúry.
Aby ste zabránili vysušeniu chleba, skladujte ho v sklenenej, porcelánovej alebo smaltovanej nádobe zakrytej pokrievkou.
Ak chcete teplý chlieb nakrájať na tenké plátky, nôž v rúre mierne zohrejte alebo ponorte do horúcej vody.
Na osvieženie suchého chleba ho zabaľte do mokrého papiera a vložte do rúry.
Nevyhadzujte žiadne kúsky chleba, ktoré vám zostali, ale pripečte ich v rúre a rozdrvte ich na strúhanke.
Odporúča:
Tipy Pre Mladé ženy V Domácnosti
1. Ak nechcete, aby sa v nádobách, v ktorých varíte vodu, zhromažďoval sediment, najlepšou možnosťou je vložiť na dno nádoby, ktorá bola predtým vyčistená a uvarená, škeble. 2. Ak chcete vyčistiť svoje strieborné šperky, vložte ich do vody, keď začínate s varením zemiakov.
Sú Cestoviny A Cestoviny Užitočné?
Jedna z najkrajších a najelegantnejších talianskych herečiek - hollywoodska legenda Sofia Loren tvrdí, že svoje tvary si udržiava rôznymi druhmi cestovín. Toto na prvý pohľad neuveriteľné tvrdenie je v skutočnosti absolútnou pravdou. Cestoviny a cestoviny sú užitočné, pokiaľ to nepreženiete.
Čo By Mala Vedieť Každá žena V Domácnosti
Existujú tri hlavné nože, ktoré by mala mať každá gazdinka: veľký nôž na rezanie výrobkov, nôž na čistenie zeleniny a zúbkovaný nôž. Ak chcete pripraviť rýchlu omáčku na pečenie, po opečení mäsa vylejte šťavu, ktorá zostala na panvici. Na malej panvici na miernom ohni zohrejte šťavu z mäsa, pridajte dve polievkové lyžice múky, premiešajte a prilejte trochu vína a vývaru.
Ak Ste Praktická žena V Domácnosti, Prečítajte Si Toto
Aj keď vo varení nie ste nováčikom, je dobré sa to naučiť. Každá žena v domácnosti by mala poznať tieto malé triky, aby bola v kuchyni uvoľnenejšia. 1. Aby ste piškótu nevyrovnali, musíte ju ihneď po upečení otočiť na mriežku a nechať vychladnúť, ako má tvar;
Zabudnite Na špagety A Cestoviny - Vyskúšajte Tieto Talianske Cestoviny
Talianska kuchyňa je jednou z najrozšírenejších na celom svete. Taliani sú známi svojimi cestovinami, úžasnými pizzami a luxusnými dezertmi. Každý z nás miluje špagety, ale sú malou časťou druhov cestovín, ktoré existujú, a pochúťok, ktoré sa dajú s nimi pripraviť.
