Čo Jesť Na Raňajky V Dánsku

Video: Čo Jesť Na Raňajky V Dánsku

Video: Čo Jesť Na Raňajky V Dánsku
Video: Chceš studovat v Dánsku Tak se připrav! 2024, December
Čo Jesť Na Raňajky V Dánsku
Čo Jesť Na Raňajky V Dánsku
Anonim

Raňajky v Dánsku sú príkladom zdravých a zdravých raňajok. Ak si niektorú objednáte v reštaurácii alebo navštívite dánsku rodinu, na tanieri najčastejšie nájdete kombináciu ražného chleba, syra, salámy, šunky, paštéty, medu, džemu a niekedy aj malých čokoládových tyčiniek.

Dánska kulinárska tradícia, tak ako v mnohých krajinách, je striktne daná geografickým umiestnením krajiny. Hlavnými produktmi sú zemiaky, jačmeň, raž, repa, okrúhlice a šampiňóny, ale všeobecne sú rozšírené ryby a morské plody.

Prvé jedlo dňa v Dánsku pozostáva z kávy alebo čaju a raže alebo bieleho chleba so syrom alebo džemom.

Dánske občerstvenie
Dánske občerstvenie

Traduje sa v nedeľu, keď sú všetci doma, raňajky s čerstvo upečeným chlebom a syrom alebo džemom a wienerbrød - špecifické dánske pečivo. Tento koláč, rovnako ako dánske cukrovinky, sú populárne na celom svete.

Wienerbrød sú malé koláčiky plnené vaječným krémom alebo zmesou masla, cukru a škorice, ktoré sú vyrobené zo sladkého cesta natretého niekoľkými vrstvami masla.

Takto budú hotové koláče chrumkavé. Okrem raňajok sa podáva ovocný džús a niekedy aj pohár Gammel Dansk alebo iný druh pálenky.

Dánske šišky
Dánske šišky

Ďalším charakteristickým znakom dánskej kuchyne sú sendviče, ktoré sú často súčasťou ranného menu. Tu sa im hovorí „kráľ kuchyne“.

Existuje asi 700 druhov sendvičov - od krajca chleba natretého maslom až po viacúrovňový sendvič s názvom „obľúbený sendvič Hansa Christiana Andersena“.

Skladá sa zo slaniny, paradajok, paštéty, želé, bielej reďkovky, oddelených krajcami chleba. Takýto sendvič sa zje, pričom sa odstráni každá vrstva zvlášť.

Vo väčšine miest v Dánsku existujú špeciálne sendvičové obchody a v jednej z najslávnejších kodanských reštaurácií - „Oscar Davidson“, sa menu skladá iba zo sendvičov.

Reštaurácia je tak populárna, že prijíma objednávky zo zahraničia. Vo viacposchodových sendvičoch nájdete prísady ako ryby a morské plody, listy špargle, vajcia, omáčky a na ozdobu sa používajú zelené koreniny.

Odporúča: