2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hlavný rozdiel medzi palacinkami a katmi je v tom, že do katmi treba pridať droždie a do palaciniek trochu sódy bikarbóny.
Najchutnejšie sú katmy, ktoré sa pripravujú na vreci. Vak musí byť predhriaty, namazaný olejom. Už existuje elektrický, ktorý z neho nerobí takú nemožnú a nemožnú úlohu.
Na hrúbke katmy veľmi nezáleží, robí sa podľa výberu hostiteľa. Je čas ju obrátiť, keď sa na hornej strane stane perforovanou.
Katmi sú ideálne na raňajky aj ako dezert po večeri. Tu je náš recept na:
Katmi
Potrebné produkty: 200 g múky, 2 lyžičky teplej vody, droždie asi 15 g, 1 lyžička soli, 3 lyžičky cukru, lyžice oleja, margarín alebo maslo.
Príprava: Dajte droždie rozpustiť do polovice čajovej šálky teplej vody a čajovej lyžičky cukru. Po rozpustení (kvasnicové „peny“) pridáme zmiešanú múku, 1 ČL vody, soľ a zvyšný cukor, dobre premiešame a pridáme 1 ČL oleja.
Malo by to stáť asi pol hodiny, potom pridať zvyšnú vodu a miešať. Zmes má veľa bublín a mala by byť veľmi hustá (ako boza). Potom pokračujte v ohrievaní a namazaní sacha.
Hneď ako katmu odstránite, mali by ste ju dobre natrieť maslom alebo margarínom, aby bola mäkká. Môžete použiť rôzne druhy plnky - sladké alebo slané.
Ak ste sa rozhodli urobiť všetky katmi sladké, môžete do zmesi pridať vanilku, aby bola voňavejšia alebo získala inú vôňu podľa vášho výberu.
Môžete použiť čerstvé mlieko a vajcia - vďaka tomu sú ešte chutnejšie. Potrebujete liter mlieka a 4 vajcia, droždie je asi 50 gramov a múka 4 - 5 lyžičiek.
Zmes sa pripraví podobným spôsobom (najskôr rozmixujte rozšľahané vajcia s mliekom a múkou, potom pridajte kvasené droždie).
Najlepšie je, keď používate droždie, aby ste boli kocka, nie suchá.
Odporúča:
Tajomstvo Lahodnej Slepačej Polievky
Sme v období chrípky a chrípkových infekcií. Najlepšia prevencia proti chrípkovým vírusom je dobrá kuracia polievka . Takáto polievka s nami robí zázraky - chutná a mimoriadne zdravá. Ale v čom je tajomstvo chutná slepačia polievka ? Tu je niekoľko rád
Tajomstvo Lahodnej Rybacej Polievky
Rybia polievka, rybacia polievka, rybia polievka - ako to nazvete, každý si pamätá, že ide o úžasný vývar s vôňou morských plodov. Samozrejme, rybacia polievka sa pripravuje aj z riečnych rýb, a aj keď nie ste najlepšia gazdinka, pri varení polievky sa nemôžete pokaziť.
Tajomstvo Lahodnej šošovice
Šošovka je skvelým produktom, najmä pre tých, ktorí neradi jedia veľa mäsa. Je mimoriadne zdravá a užitočná. Na trhu dnes nájdete rôzne druhy šošovice - červenú, zelenú, žltú, dokonca aj čiernu. Niektoré odrody sú vhodné na varenie, iné - na šaláty.
Tajomstvo Lahodnej Sarmy
Každé jedlo má svoje vlastné tajomstvo, aby bolo chutné. Každý dobrý kuchár pridá niečo iné, aby získal požadované jedlo - chutné a dobre vyzerajúce. Sarmi sú súčasťou bulharskej národnej kuchyne - chudé, mäso, kapusta alebo vinič, kyslá kapusta je vynikajúcim jedlom pre vegetariánov a ľudí, ktorí jedia mäso, a na obed a večeru.
Tajomstvo Lahodnej Musaka
Musaka je tradičné bulharské jedlo. Nájdeme ho tiež v kuchyni našich susedných krajín, ako sú Grécko alebo Turecko. Existuje veľa variácií musaka - je tu grécka musaka s cuketou, s baklažánom … V Bulharsku tradične musaka varí mletého mäsa a zemiakov.
