2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Banány sa ľahko sušia a tento proces nezahŕňa použitie chemikálií. Jedná sa o ekologický výrobok, ktorý sa aj v priemyselných množstvách vyrába bez pridania konzervačných látok a farbív.
Cesta na sušenie banánov je celkom ľahká. Banány sa dobre skontrolujú a zhnité a napadnuté plody sa odstránia.
Ošúpte banán a nakrájajte ho pozdĺžne alebo na podlhovasté kúsky. Môžu sa sušiť aj celé banány. Plody nakrájané na kúsky sa dajú do podnosov a sušia sa v rúre.
Banány sa sušia pri nízkej teplote, asi 30 stupňov, a proces trvá viac ako štyri hodiny. Počas tejto doby stratia asi 20 percent svojej vlhkosti a ich veľkosť sa zmenšuje, ale ich užitočné vlastnosti zostávajú zachované.
Hotový výrobok má tmavohnedú farbu. Po vysušení sú banány ochladené, zabalené v plastových vreciach a potom v kartónovej škatuli. Sušené banány sa skladujú rok pri izbovej teplote.
V súčasnosti sú populárne banánové lupienky. Do malej misky nalejte 3 lyžice citrónovej šťavy. Plody sú nakrájané na malé tenké kruhy, ktoré nie sú hrubšie ako jeden alebo dva centimetre.
Plech je vystlaný papierom na pečenie a papier je na viacerých miestach prepichnutý vidličkou. Každý kúsok rozpustíme v citrónovej šťave a dáme na papier na pečenie.
Banánové lupienky sa sušia asi za osem až desať hodín pri teplote 60 stupňov. Banánové lupienky sú uložené vo vzduchotesných škatuliach alebo vzduchotesných obaloch.
Sušené banány sú vynikajúce a užitočné dezerty, ktoré klamú hlad. Cukor obsiahnutý v ovocí je rýchlo absorbovaný telom a nabíja človeka energiou.
V lete je možné banány krájať a sušiť na slnku pod gázou, aby sa hmyz nedostal k plodu. Banány sa pravidelne obracajú a skladujú v farebnom tieni. Sú hotové, keď sa na ich povrchu vytvorí biely prášok - to je cukor.
Odporúča:
Ako Sušiť Datle
Sušené ďatle majú vysokú nutričnú hodnotu. Sú plné cenných minerálov ako draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo. Netreba zabúdať, že majú tiež vysoký obsah vitamínov A a B. Ich konzumácia poskytuje rýchlu energiu, z ktorej nezostávajú kilá navyše, vďaka jednoduchým cukrom - glukóze a fruktóze, ktoré sú v nich obsiahnuté.
Ako Sušiť Kôpor?
Čerstvý kôpor je chutným a užitočným doplnkom rôznych jedál, šalátov a polievok, ale nie vždy si ho môžeme dať. Kôpor preto môžeme sušiť pre chvíle, keď nebudeme mať po ruke čerstvý, ale chceme si vychutnať jeho chuť a vôňu. Správne sušený kôpor si zachová svoje živiny aj bohatú arómu, ktorá zlepšuje chuť mnohých jedál.
Ako Sušiť Papriky
Sušenie papriky je neoddeliteľnou súčasťou bulharskej kulinárskej tradície. Nie je žiadna žena v domácnosti, ktorá by nepoznala aspoň pár lákavých receptov so sušenou paprikou. Každé jedlo s nimi sa stáva nezabudnuteľným a lahodným kulinárskym pôžitkom.
Ako Sušiť Petržlen, Kôpor A Oregano
Predstavte si, ako vám budú túto zimu chutiť jedlá, ak si do nich budete chcieť pridať svoje vlastné korenie zo záhrady. Šalvia, tymián, letné slané, kôpor, bobkový list, oregano, rozmarín a petržlenová vňať nie sú také náročné na sušenie kvôli nízkej vlhkosti, ktorú obsahujú v listoch a ktoré môžu ľahko vyschnúť alebo zamrznúť.
Ako Sušiť Mätu
Mäta, známa tiež ako gyozum a mäta, je trváce korenie so silnou a nezabudnuteľnou arómou. Jeho použitie u nás je dobre zastúpené. Používa sa na dochutenie všetkých druhov jedál, ako sú polievky, prívarky, prívarky, rôzne mäsové jedlá, plnky a ďalšie.
