2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V dnešnej dobe má väčšina sporákov ventilátor v rúre. Vďaka nemu cirkuluje teplý vzduch, čo vedie k rýchlejšiemu vareniu, koláče rýchlejšie zhnednú, mäso sa za kratšiu dobu stane jemnejšie.
Pri používaní rúry na pečenie sa však musia dodržiavať určité pravidlá. Napríklad pri varení koláčov, ktoré sa pečú na miernom ohni a potrebujú viac času, je lepšie nepoužívať ventilátor. Naopak, ak chcete upiecť jedlo, ktoré je potrebné rýchlo a pri vysokej teplote uvariť, použite na sporáku tento doplnok.
Je dôležité vedieť, že ventilátor pridáva ďalších 20 stupňov. Pokiaľ teda recept umožňuje piecť jedlo napríklad na 200 stupňov, ak používate prúdenie, nastavte stupne na 180.
Na rozdiel od bežných pecí, ak máte pec s ventilátorom, nemusíte ju predhrievať. U niektorých modelov existuje riziko prehriatia. V prípade, že pečiete mäso, koláče, pečivo, chlieb alebo vdolky, nie je potrebné žiadne predhrievanie.
Rýchlo sa pohybujúci vzduch významne zvyšuje rýchlosť prenosu tepla na jedlo. To je obzvlášť užitočné, keď chcete, aby povrch pripravovaného pokrmu zhnedol, napríklad pri pečení pečeného mäsa a chleba.
Rúry na pečenie nie sú také dobré, keď sa pripravujú jemnejšie jedlá, napríklad karamelový krém a pečivo, ktoré sa môže príliš rýchlo pripáliť.
Pri varení sušienok sa musíte podľa toho, aký efekt chcete, rozhodnúť, či použijete ventilátor alebo nie.
Cirkulujúci teplý vzduch zaručuje, že v celej rúre zostáva konštantná teplota. Niektoré recepty samozrejme vyžadujú starostlivejšie tepelné ošetrenie.
Teplomer v rúre môže byť veľmi užitočný pri použití ventilátora. Je to pomerne lacné a nájdete ho teraz vo väčšine obchodov s vylepšeniami domácnosti.
Tento nástroj je umiestnený vo vnútri rúry a pomáha vám určiť teplotu. Položí sa na gril, kde necháte jedlo na varenie, pretože teplota v spodnej časti rúry je iná.
Odporúča:
Tipy Na Pečenie Zeleniny
Zelenina by mala byť pred pečením dobre pripravená - dôkladne očistená a nakrájaná na požadovaný rozmer. Tu je niekoľko rád na praženie zeleniny: Vyvážená strava by mala obsahovať primerané množstvo zeleniny a ovocia, ako aj iných potravín.
Tipy Na Pečenie Celého Kurčaťa
Začali sme o ňom snívať už od názvu … Obľúbené pečené kura ktorá nevyžaduje nič iné ako dobrú oblohu a silné stupne. Aspoň to si myslí väčšina ľudí. Nenechajte sa prekvapiť, ak ste tohto názoru a niečo podľa jeho vkusu sa vám nezdá správne.
Tipy Na Pečenie
Jedlá varené v rúre sú nielen veľmi chutné, ale aj veľmi užitočné. Na rozdiel od vyprážaných alebo chlebových jedál, jedlá pečené v rúre obsahujú oveľa menej tuku a je možné ich pripraviť skutočne na obed, večeru aj na raňajky. Pečenie v rúre je to tiež veľmi ľahké, pretože nemusíte stáť na nohách pred sporákom, kým čakáte, kým bude jedlo hotové.
Tipy Na Dobré Grily Na Pečenie
Tu je niekoľko tipov na správne použitie grilu a na to, ako ho chutne pripraviť. 1. Na plyn alebo na uhlie? Stará debata o tom, ktorá metóda pečenia je najlepšia, má veľa stránok a zahŕňa hodnotenie ceny, získanej chuti a pohodlia varenia.
Ako Sušiť Zelené Korenie V Rúre A Mikrovlnnej Rúre
Zelené korenie je známe a na našom stole je už dlho. Na rozdiel od exotického korenia dodávaného zo vzdialených krajín rástli všade okolo - v záhradách, lesoch, na lúkach. Mali tiež liečivé vlastnosti. V stredoveku ich používali mnísi a liečitelia.
