2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ako viete, cestoviny sa nazývajú obľúbené jedlo Talianov, zatiaľ čo anti znamená proti. V skutočnosti slovo antipasta znamená pred cestovinami, tj. konzumujú sa pred hlavným jedlom, ktorým sú pre Talianov cestoviny. V klasickej talianskej kuchyni sa predjedlá delia na teplé alebo studené a jednoduché alebo kombinované.
Vo všeobecnosti výrobky, ako aj recepty na ne závisia väčšinou od geografickej oblasti Talianska. Niekedy to môžu byť vynikajúce klobásy, syry, ovocie, caprese, pečená zelenina a dokonca aj olivy.
Všetko je tu samozrejme talianske a aj to najjednoduchšie sa podáva s chuťou. Každý tanier predjedál je sprevádzaný teplým, čerstvo upečeným chlebom s olivovým olejom a korením. Dnes vám predstavíme niekoľko tradičných talianskych receptov na predjedlá, ktoré sú mimoriadne ľahké a celkom chutné.
Studená zeleninová antipasta
Potrebné výrobky: 1 baklažán, 1 cuketa, 2 červené papriky, 200 g parmezánu, 3-4 lístky mäty, 2-3 lyžice. olivový olej, soľ, korenie, balzamikový ocot podľa chuti
Spôsob prípravy: Baklažán a cuketu pozdĺžne nakrájame na tenké kúsky, osolíme a necháme odkvapkať. V tejto dobe môžete papriky upiecť v rúre, olúpať a očistiť od semien. Scedené cukety a baklažán sa pečú na grilovanej panvici alebo na grile, dávame pozor, aby sa nám neprepiekli. Pečená zelenina je podľa chuti dochutená soľou a korením. Pokvapkáme olivovým olejom, pridáme lístky mäty a necháme 30 minút marinovať v chladničke.
Talianska verzia guacamole
Potrebné výrobky: 1 dobre vyzreté avokádo, limetová šťava, 100 gramov kozieho syra, olivový olej, soľ a korenie, 5-6 listov mäty.
Spôsob prípravy:Všetky ingrediencie na dip dobre premiešame. Odporúčame vám ich zmiešať, aby ste dosiahli peknú homogénnu textúru. Opečte chlieb a naneste vrstvu zmesi. Prípadne ozdobíme lístkami čerstvej mäty. Vychutnajte si predjedlá pri pohári dobre vychladeného bieleho vína.
Pravdepodobne ste už presvedčený, že obsah antipastí môže obsahovať rôzne prísady. Všetko záleží na tom, aké cestoviny budete najbližšie podávať. Ak je ťažšia, so smotanovou omáčkou alebo mäsom, vsaďte na predjedlá s ovocím, olivami a množstvom zeleniny.
Ak bude vaše hlavné jedlo vegetariánske, môžete ho ľahko kombinovať s predjedlom z prosciutta, salámou a inými klobásami.
Odporúča:
Francúzska Kuchyňa Pre Oko I Dušu
Podľa znalcov aj odborníkov, Francúzska kuchyňa je uznávaný ako najchutnejší na svete. Odpradávna je centrom kultúrnej a hospodárskej činnosti vo Francúzsku Paríž. Práve tu sa rodí väčšina francúzskych kuchárov. Taliani priniesli do Francúzska kuchárske umenie a francúzski kuchári zase využili širokú škálu výrobkov a svoju kuchyňu ďalej rozvíjali a obohatili.
Nápady Na Novoročné Predjedlá A Predjedlá
Predkrmov a predjedál na Silvestra by malo byť veľa - druhovo aj kvantitatívne. Nikto nevydrží celú noc na prázdnom stole a hlavne - bez predjedla. Pri príprave novoročného menu je teda najlepšie zamerať sa predovšetkým na tento prvok. Tu sú nejaké návrhy:
Nápady Na Zahriatie Zimných Koktailov Pre Dušu
odporúčame ti niekoľko zimných koktailov ktoré si môžete pripraviť doma, aby ste pri pozorovaní karantény vytvorili o niečo väčšie pohodlie. Neobsahujú veľa alkoholu, ale môžu zvýšiť vašu náladu a pocit domácej pohody. 1. Varené víno Toto je najslávnejší a najobľúbenejší nápoj z teplé alkoholické nápoje, ktoré sa pripravujú v zime takmer všade s miernymi národnými rozdielmi.
Boleta - ľahké Nápoje Pre Dušu
Ochorenia sú príjemné na pitie nízkoalkoholických nápojov, ktoré sa pripravujú ako ich hlavná zložka - ľahké vína a ovocie, čerstvé alebo konzervované, s prídavkom cukru, sýtenej vody alebo sýteného vína a niekedy v malom množstve rôznych príchutí.
Ovocné Koláče Pre Dušu
Aj keď sa sladkosti považujú za veľmi škodlivé, nie je nič chutnejšie ako domáce koláče . A keď sú vyrobené z ovocia, je o čom polemizovať. Inými slovami - ak nepreženiete množstvo ovocných koláčov, ktoré skonzumujete, môžete si pokojne dopriať pokušenie.
