2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Brandy podávajú sa pred hlavným chodom alebo s predjedlom. Spotreba brandy by sa nemala zneužívať, pretože ide o silné alkoholické nápoje. Ak sa podáva s vhodnými predjedlami, účinok alkoholu sa znižuje.
Ovocie alebo zelenina sa najčastejšie podávajú ako predjedlo - surové a zavárané ako kyslé uhorky atď., Vo forme šalátov.
Každá žena v domácnosti môže podľa svojich schopností a ročného obdobia pripraviť rôzne predjedlá: sendviče z ruského šalátu, sendviče s maslom so strúhaným chrenom, dochutené soľou, octom a olejom; šopský šalát; šalát zo starých fazúľ a cibule; miešaný šalát z čerstvej kapusty a strúhanej mrkvy, dochutený soľou, olejom a octom; [pórový šalát s olivami; paradajkový šalát; paradajkový, paprikový a cibuľový šalát; šalát z čerstvej uhorky; šalátový šalát; šalát z kyslej kapusty posypaný olejom a paprikou; šalát z rôznych solených kyslých uhoriek; varené zemiaky zdobené varenými vajcami a cibuľou; varené zemiaky s majonézovou omáčkou; čerstvé reďkovky a pod.
Ako predjedlo na brandy sa hodí aj pačuli, varené drviny, posypané paprikou atď.
Pikantnosť predjedál závisí od ich správnej kombinácie s korením. Podáme napríklad fazuľový šalát posypaný mätou alebo petržlenovou vňaťou, šalát z čerstvej uhorky - s nadrobno nasekaným kôprom, ale do šalátového šalátu nedávame žiadne korenie, okrem soli, octu a oleja.
Brandy sa podávajú vo všetkých ročných obdobiach. Brandy sa nalieva do pohárov priamo z fľaše alebo malým skleneným džbánom. Šálky sú naplnené do dvoch tretín ich objemu.
Šálky a fľaša alebo džbán by mali byť umiestnené na podložkách, aby neznečistili obrus. Poháre môžu byť so stoličkou, bez stolice, tenké, silné, rozptýlené alebo kužeľovité. Výhodne sú vyrobené z bezfarebného skla.
Vyhrievaná brandy sa podáva v špeciálnych porcelánových alebo hlinených pohároch, ktoré udržujú teplotu nápoja. Ohriata pálenka je osladená cukrom alebo medom. Niektorí pridávajú do rozohriatej brandy nahrubo drvené čierne korenie.
Stôl pri podávaní brandy by mal byť usporiadaný jedným z nasledujúcich dvoch spôsobov:
1. Pripravené predjedlá sú poukladané do spoločného jedla. Je dobré, že toto jedlo je vyrobené zo skla s priečkami na oddelenie rôznych predjedál. Pred každého hosťa je položený tanier s vidličkou a nožom na osobnú službu a pred tanier je položený pohár;
2. Predjedlo sa podáva na tanieri osobitne pre každého hosťa. Pred tanier položte pohár na podložku a na bočnú stranu taniera - vidlička a nôž. Okrem toho je na stôl položený predjedlo v bežnom jedle, popolník, ak sú tu fajčiari, váza s kvetmi a obrúsky.
Odporúča:
Brandy
Brandy (Brandy) je súhrnný názov pre alkoholické nápoje, ktoré sa získavajú destiláciou vína alebo fermentovanej šťavy z iného ovocia - marhúľ, čerešní, hrušiek a iných. Tak sa získavajú rôzne druhy plodov brandy a príslušné plody na ich výrobu sa musia počas výrobného procesu destilovať.
Potvrdené! Brandy Je Prospešná Pre Zdravie
Vedci preukázali, že mierna konzumácia brandy zvyšuje koncentráciu a znižuje hladinu zlého cholesterolu. Lekárska štúdia potvrdila presvedčenie verejnosti, že brandy je liečivé a zdravé. Podľa odborníkov má mierna konzumácia brandy priaznivý vplyv na krvný tlak.
Jemnosti V Podávaní Vína
Pri podávaní vína svojim hosťom dodržujte niektoré jemnosti, aby ste mali dojem, že máte vedomosti profesionálneho someliéra. Pri podávaní vína je veľmi dôležitá jeho teplota. Napríklad suché biele vína by mali mať teplotu 8 - 10 stupňov Celzia a biele silné vína - asi 10 - 12 stupňov.
Pri Podávaní Kávy štítok
Podávanie kávy je rituál, ktorý zahŕňa rôzne pravidlá. V minulosti bola pri podávaní kávy etiketa. V dnešnej dobe ho nedodržiavajú všetci, ale je zaujímavé naučiť sa pri podávaní kávy niektoré pravidlá týkajúce sa etikety. Keď doma vítame hostí a rozhodujeme sa, že im naservírujeme kávu, je zvykom mať na stole koláč, sladkosti alebo čokolády.
Jemnosti Pri Príprave Ohriatej Brandy
Brandy je tradičný bulharský alkoholický nápoj. Môže byť vyrobený z rôznych druhov ovocia, zeleniny, obilnín a väčšina ľudí si ich vyrába doma. U nás je dobre známy nielen vo svojej čistej verzii, ale aj ako vyhrievaný. Rovnako ako varené víno sa aj teplá brandy vyrába preto, aby zahriala vaše telo a „vyhnala“všetky choroby, ktoré sa vyskytujú v dôsledku chladnej zimy.
