2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Svojou povahou jablková múka sú najemno zomleté sušené plátky jabĺk. Na výrobu múky sú potrebné veľké a zrelé jablká, ktoré je možné nakrájať na tenké kúsky, aby uschli.
Ako vieme, jablká sú bohaté na pektín a vitamíny. Všetky tieto užitočné zložky sa počas mletia konzervujú a zostávajú vo výslednej múke. Keď je jablková múka pripravená na rôzne recepty, má mierne sladkokyslú chuť a charakteristickú hnedú jablkovú farbu.
Jablkovú múku je možné použiť rôznymi spôsobmi. Môžete ho zmiešať s iným druhom múky, aby ste ho obohatili, alebo na výrobu rôznych druhov chleba, koláčov, palaciniek, jablkových koláčov, pečiva a iných druhov jablkových dezertov použiť iba jablkovú múku. Môže sa tiež použiť ako náhrada rôznych druhov farbív vďaka svojej hnedej farbe.
Okrem vyššie uvedených spôsobov, ako použite jablkovú múku sa dá použiť aj ako prísada do rôznych koktailov, smoothies, čajov a iných zdravých nápojov. Dodá nápoju určitú sladkosť a obohatí ho o množstvo vitamínov.
A tu je niekoľko receptov, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma a cítiť ich chuť jablkovej múky:
1. Koláč s jablkovou múkou a einkornom
Je hotový za 40-45 minút.
Pre tento recept potrebujete 250 g jablkovej múky, 250 g múky einkorn, 60 ml olivového oleja, 1 polievková lyžica. sóda bikarbóna a 300 g hnedého cukru.
V miske zmiešajte asi 450 g vlažnej vody s cukrom a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Sódu rozpustite v niekoľkých lyžiciach vody a zmiešajte s cukrom. Potom vo vhodnej miske zmiešajte dva druhy múky, olivový olej a cukor zmiešaný so sódou. Výsledná zmes sa naleje na panvicu na papier na pečenie a pečie sa vo vyhriatej rúre na 180 ° C 30 - 35 minút.
2. Sušienky s jablkovou múkou
Budete potrebovať 40 g jablkovej múky, 100 g hnedého cukru, štipku soli, 50 g masla (pri izbovej teplote), 170 g ražnej múky, 65 g sezamového tahini, 1 vajce a 1 vanilku.
Foto: Iliana Dimova
V miske zmiešame jablkovú múku a tahini. V samostatnej miske zmiešame maslo, cukor a soľ a vyšľaháme do mäkka. Keď sú pripravené, pridajte ich k múke a tahini, obohatené o vanilku a vajíčko.
Do takto získanej zmesi sa za stáleho miešania pridá trochu ražnej múky. Hotové cesto sa vyvaľká na hrúbku 2 - 3 cm a vyrežú sa z neho formičky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 ° C 10 minút.
Odporúča:
Druhy Múky
Múka bola známa ľuďom už tisícročia. V mnohých krajinách sa považuje za hlavné jedlo populácie a je prítomný každý deň pri stole. Vyrába sa z pšenice, ovsa, raže, kukurice, prosa, ryže, cíceru, gaštanov atď. Samotný proces získavania múky spočíva v mletí zŕn na prášok.
Aký Druh Múky Zvoliť
Múka je potrebná nielen na prípravu rôznych druhov dezertov, ale aj na prípravu hlavných jedál a omáčok a na pečenie. Celozrnná múka je najviac prospešná pre zdravie. Obsahuje viac prospešných látok pre telo ako biela jemná múka. Nevýhodou celozrnnej múky je, že sa z nej nedá pripraviť vláčny koláč.
Výhody A Použitie Horčicovej Múky Pre Zdravie
Horčicová múka je vyrobený z mletých alebo drvených semien rastliny horčice. Toto je liek, ktorý je veľmi dobre známy v ľudovom liečiteľstve. Dnes sa používa menej bežne - a celkom nezaslúžene, pretože je za určitých podmienok veľmi efektívny.
Najužitočnejšie Múky
Dnes je na trhu nespočetné množstvo druhov múky zo všetkých druhov rastlín - proso, raž, pšenica, celozrnné výrobky, žihľavová múka, ovsené vločky, cícer, kokos, kobylka a mnoho ďalších. V tomto článku sa najskôr pozrieme na to, ako sa múka vyrába, a uvedieme, ktoré z nich bezlepkové múky a porovnáme, ktoré z nich majú akú výživovú hodnotu, aby sme pochopili, ktorá z múk je najužitočnejšia, čo je naším cieľom.
2 Tony Múky A Mozzarelly Idú Na Pizzu S Guinnessovým Rekordom
Pizzerie z 5 kontinentov sa zídu túto nedeľu 15. mája v Neapole, aby pripravili najdlhšiu pizzu na svete - 2 kilometre. Rekordné kuchárske pokušenie bude platiť pre Guinnessovu knihu. Heslom podujatia je Union Union pizza. Na prípravu rekordnej 2-kilometrovej pizze na promenáde v neapolskom Lungomare sa zhromaždia tisíce pizzerií.
