2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mnohí z nás ešte nepočuli, čo je to Stilton, nehovoriac o tom, prečo by sa mal podávať k vínu a s akým vínom. Tu je malé objasnenie tejto témy.
Stilton je druh plesňového syra. Je vyrobený z kravského mlieka a má polomäkkú textúru. Jeho doba zrenia je najmenej 9 týždňov a obsah tuku je asi 35%. Toto je vlastne jediný britský niva, ktorý má tiež svoju vlastnú certifikovanú značku.
Rovnako ako väčšina syrov patrí medzi dokonalé predjedlá k vínu. Vynára sa však otázka, aké by to malo byť víno - či už je to biele, červené alebo ružové, či už stolové alebo dezertné, či je ochutené, prírodne sladké alebo likérové atď. Tu sú najvhodnejšie možnosti, ktoré môžete použiť. vyberte si, keď vás zaujíma, aké víno máte podávať Stilton:
Biele dezertné vína
1. Muškát - po celom svete existujú rôzne odrody a majú spoločné to, že majú silnú sladkú arómu. Najbežnejšie u nás sú Muškát Otonel a Tamyanka.
2. Rizling rýnsky - pochádza z Nemecka, ale je už rozšírený vo väčšine európskych krajín, Austrálii, Južnej Afrike a Kalifornii. Produkuje suché, polosuché a sladké vína.
3. Gewürztraminer - toto je jeho nemecké meno, pretože odroda pochádza z Nemecka a Rakúska, ale v Bulharsku je známa ako Traminer pink alebo jednoducho Traminer. Prevažujúcou arómou je ruža.
Nasýtené červené vína
1. Syrah - Odroda je tiež známa ako Shiraz. Najčastejšie sa vyskytuje v Európe, Spojených štátoch, Argentíne a Južnej Afrike. Víno získava svoju bohatú chuť, keď zreje v dubových sudoch a jeho aróma je zrejmá podľa odtieňov kože, korenia, bylín a korenia.
2. Cabernet Sauvignon - Toto je najslávnejšia odroda červeného vína a nájdete ju pod menom Boucher. Existujú nuansy čierneho a červeného ovocia, ale aj škorice a rôznych korenín.
3. Merlot - Tiež veľmi obľúbená odroda červeného vína s arómou červeného a čierneho ovocia a u starších vín cítiť arómu hľuzoviek. V Bulharsku sú najlepšie vína Merlot z regiónov Lyubimets a Haskovo.
Odporúča:
Aké Víno Je Vhodné Ku Ktorému Syru
Kombinácia vína a syra je skutočným majstrovským dielom. Pre syr sa častejšie volia biele vína, pretože ich aróma a chuť sú vhodnejšie na kombináciu s rôznymi druhmi syra. Mladé červené vína sa k väčšine syrov nehodia, pretože obsahujú taníny, ktoré sú vo veľkom množstve.
Aké Víno Sa Hodí K Akému Mäsu
Existuje nepísané pravidlo, že biele víno je vhodné iba v kombinácii s bielym mäsom a červené - iba v kombinácii s červeným mäsom. Tento názor už mnoho rokov pôsobí ako prekážka pre mnohých milovníkov lahodných jedál, kvôli ktorým bola kombinácia vín a mäsa nedostatočne rafinovaná a vhodná.
Ako Podávať A Konzumovať Biele Víno?
Vhodná teplota pre biele víno pri podávaní je podľa kvality od 8 do 12 ° C. Mladé ostré vína sa pijú vlažné - od 8 do 10 stupňov. Vysoko kvalitné a originálne fľaškové vína by sa mali ponúkať pri teplote 10 až 12 stupňov. Ak víno nespĺňa tieto požiadavky, je potrebné ho umiestniť do chladiacej nádoby pod tečúcou studenou vodou a pridať niekoľko kúskov ľadu, aby sa požadovaná teplota dosiahla za pár minút.
Aké Jedlá Podávať S Mätou?
Spravidla sa predpokladá, že každý alkoholický nápoj alebo alkoholický kokteil je spojený s konkrétnym predjedlom. Napríklad šopský alebo pastiersky šalát sa podáva s brandy, s vínami - predjedlami k syrom a mäsu, s vodkou - rybou alebo morskými plodmi, s whisky - orechmi atď.
Aké Víno Sa Podáva Kedy A S čím?
biele víno K ľahším jedlám sa hodia bežné biele vína: predjedlá, ryby s omáčkou, majonéza, kaviár, varená a pečená hydina, mozog, jahňací gril, šampiňóny, cuketový zákusok, karfiol, zeleninový pretlak s vajcami, cestoviny, rezance, koláč, štrúdle, koláč, krupicová chalva atď.
