2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Medovina je predkom všetkých alkoholických nápojov. Tešila sa z obdivovateľov všetkých druhov šľachty, epických fiktívnych postáv a dokonca aj z gréckych bohov. Medovníkové kvasenie s tromi hlavnými ingredienciami: med, droždie a voda. Možno budete počuť, že sa volá medové víno, ale toto nie je správna klasifikácia.
Medovina sa vyrába kvasením medu, zatiaľ čo víno sa vyrába z kvaseného ovocia. A hoci je medovina často ochutená rôznymi druhmi ovocia, víno z nej nie je vyrobené.
Čínska keramika z roku 7000 pred naším letopočtom ponúka dôkazy o kvasení medoviny, ktoré prevyšuje víno aj pivo.
Prvá várka medoviny je náhodný objav - prví potulníci pravdepodobne vypili obsah úľa zaplaveného dažďovou vodou, ktorý prirodzene kvasil pomocou vzdušných kvasiniek. Keď už bola výroba medoviny známa, stal sa sladký nápoj globálne uznávaným a obľúbeným medzi Vikingami, Maymi, Egypťanmi, Grékmi a Rimanmi.
Na začiatku Anglicka sa do medoviny pridávali rôzne bylinky a verilo sa, že nápoj zlepšuje trávenie, pomáha pri depresiách a zmierňuje hypochondrie. Táto bylinná medovina sa volala meteglin, odvodená z waleského slova pre medicínu.
Sladká medovina je pôvodné afrodiziakum. Počiatky „svadobnej cesty“siahajú do stredovekej tradície pitia tohto sladkého nápoja počas celého mesačného cyklu po novom manželstve.
Celá táto tradícia mala poskytnúť plodné spojenie, ktoré by dalo veľa detí. Táto viera založená na konzumácii medoviny sa brala tak vážne, že otec nevesty zahrnul medovinu do vena.
Príchute medoviny sa líšia v závislosti od druhu medu, použitého korenia, bylín alebo ovocia alebo doby starnutia. A dnes sa tiež považuje za prospešnú pre zdravie vďaka liečivým vlastnostiam medu a jeho sprievodných zložiek.
Najbežnejšími prídavnými látkami sú dnes chmeľ do nemeckej verzie medoviny a zázvor alebo škorica do francúzštiny.
Odporúča:
Hrozno - Ovocie Bohov
Najskoršími ľuďmi, ktorí ocenili vlastnosti hrozna, boli lovci a zberači ovocia z doby pred civilizáciou. Vedci sa domnievajú, že pôvod hrozna pochádza z oblasti Čierneho mora vo východnej Európe a potom sa rozšíril na juh na Blízky východ.
Olivy - Dar Od Bohov
Olivy sú na stole ľudí od nepamäti. Starí Gréci verili, že olivovník je božský a ľuďom ho poslala bohyňa Athena Paladas. Gréci považovali drobné ovocie za ovocie múdrosti a plodnosti. V starovekom Egypte sa tiež verilo, že olivovník pochádza od bohov.
Karkade - Nápoj Bohov
V posledných rokoch je nápoj karkade čoraz populárnejší. Jedná sa o nápoj vynikajúcej chuti, ktorý častejšie nazývame „červený čaj“. Ibištek sa extrahuje z kvetu ibišteka. Existujú aj ďalšie mená: sudánska ruža alebo červený šťavel. Karkade funguje skvelo počas horúcich letných mesiacov.
