2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Viete o starom bulharskom pravidle, že bez chleba a syra nemôžete sedieť za stolom. Nie je celkom jasné, ako dlho sa datuje, ale je isté, že pochádza z doby, keď bol chlieb aj syr pravý a domáci. Syr nebol jemný mliečny výrobok, ale skutočné mlieko a chlieb bol vyrobený z nerafinovanej múky. Ľudia žili jednoduchší život, ale aspoň sa stravovali zdravšie.
Pretože dnešná téma nie je o syroch, ale o chlebe, pozrieme sa na to, prečo ten nadýchaný biely chlieb, bez ktorého dnes nemôžeme sedieť za stolom (podľa prieskumov asi 70-80% bulharskej populácie pokračuje každý deň konzumovať biele pečivo a je v skutočnosti jeho najväčším európskym spotrebiteľom), môže byť za určitých zdravotných podmienok veľmi škodlivá. Najprv sa pozrime na to, z čoho sa vyrába dnešný biely chlieb.
Každé bobule, či už pšeničné, ražné atď. sa skladá z 3 vrstiev a v hornej časti - škrupina obsahuje najcennejšie látky, o ktorých nám už toľko povedal učiteľ Peter Deunov. Tu je jeho citát. Poviete si, že mletie pšenice je nevyhnutné. Nie, toto je najneúspešnejšia skúsenosť, akú kedy ľudstvo mohlo urobiť. V Božskej knihe nie je žiadny zákon, podľa ktorého by sa pšenica mala drviť na múku. Keď sa pšenica zomelie na múku, jej výživné látky vyletia a zanechajú živiny, ktoré človek používa. Výživa pšenice je v jej šupkách, čo ľudia presne vyhodia.
A presne to sa deje biely chlieb, ktorá sa dnes vyrába z rafinovanej múky. V takom prípade sa plevy vyhodia, aby sa dala pripraviť jemná biela múka, z ktorej sa dá pripraviť nadýchaný a mäkký biely chlieb. Odstránením šupky z bobúľ sa však odstránia takmer všetky cenné minerály a vitamíny a množstvo vlákniny, ktoré je pre nás tak užitočné, je minimalizované. Toto je pravda.
Všetci odborníci na výživu sú o tom presvedčení biely chlieb treba vymeniť celozrnného. Tento názor však už nezdieľajú iba odborníci na výživu, ale aj mnohí odborníci v oblasti zdravotníctva. Tu je to, čo sa hovorí:
1. Konzumácii bieleho chleba by sa mali vyhnúť ľudia s citlivým žalúdkom, pretože všetky výrobky vyrobené z bielej rafinovanej múky môžu spôsobiť nadúvanie, pálenie záhy a plyn;
2. Biely chlieb nevyhnutne vedie k obezitepretože spomaľuje prirodzený metabolizmus;
3. Konzumácia cestovín vyrobených z rafinovanej bielej múky sa neodporúča, pretože nedávne štúdie poukazujú na zvýšené riziko rakoviny;
4. Spotreba bieleho chleba nesie riziko kardiovaskulárnych chorôb;
5. Konzumácia bieleho chleba vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi a je kontraindikovaná pre ľudí trpiacich cukrovkou;
Nie je čas vymeniť biele pečivo za celozrnné?
Odporúča:
Škoda Bieleho Chleba
Keďže sme boli deti, väčšina z nás je zvyknutá jesť z biely chlieb a cestoviny. Pre všetkých bolo veľmi chutné zjesť plátok džemu, žemľu, palacinky, košíčky, koláče. Počas stravovania nikto nemyslí na to, aký užitočný je tento druh jedla.
Hrozno Môže Byť Nebezpečné! Zistite, Prečo By Ste S Ním Mali Byť Opatrní
Tieto šťavnaté bobule sú jedným z najchutnejších, sýtych a ľahkých občerstvení, aké kedy nájdete. Hrozno má nepochybne veľa zdravotných výhod pre naše telo, existuje však aj odvrátená stránka, ktorú málokto tuší. Alergia na hrozno je zriedkavý stav, ale je to najvážnejší problém, ktorý toto ovocie môže spôsobiť.
Podmienky, V Ktorých Je Konzumácia Mäsa Zakázaná
Človek jedáva mäso už tisíce rokov, ale debata o tom, či jesť mäso alebo sa ho vzdať, pokračuje. Rozpory vyplývajú z rôznych interpretácií týkajúcich sa spotreby tohto potravinárskeho výrobku. Dnes je úplne zrejmé, že vďaka nemu získavame bielkoviny a aminokyseliny, ktoré naše telo potrebuje.
Obmedzený Príjem Tukov S Nízkym Obsahom Cholesterolu
Mnoho ľudí trpí vysokou hladinou cholesterolu, preto by mali dodržiavať diétu, ktorá vylučuje potraviny bohaté na cholesterol, najmä tuky. Vysoký cholesterol môže viesť k ateroskleróze, infarktu, mŕtvici, gangréne dolných končatín a mnohým ďalším život ohrozujúcim následkom.
Nevzdávajte Sa Chleba, Ak Chcete Byť Zdraví
Mnoho známych a úspešných diét vylučuje zo svojho jedálnička konzumáciu chleba a väčšiny cestovín. Faktom však je, že konzumácia chleba má svoje výhody pre zdravie človeka. Je dôležité v takom prípade zvoliť produkt, ktorého obsah sme si istí - chlieb by nemal obsahovať pridaný cukor a nasýtené tuky.
