2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Sušené čučoriedky pôvodne sa používali ako jedinečná prísada do zmrzlín a koktailov, ale postupom času sa stali súčasťou mnohých ďalších lahodných jedál.
Často sa používajú namiesto hrozienok, datlí a sušených sliviek do rôznych pekárskych výrobkov. Tieto plody sú chutné a obzvlášť užitočné a obsahujú štyrikrát viac vitamínu C ako pomaranče a dvakrát viac antioxidantov ako čučoriedky.
Brusnice majú tiež vysoký obsah GLA (kyselina gama-linolénová) a draslíka (dvakrát viac draslíka ako banánov). Okrem toho sú plné antokyanov, ktoré údajne pomáhajú bojovať proti rôznym zdravotným stavom, ako sú srdcovo-cievne choroby, zápaly kĺbov, namáhanie očí, infekcie močových ciest, obličkové kamene či rakovina. Rovnako ako väčšina ostatných čučoriedok, aj sušené brusnice majú omladzujúci účinok.
Tu sú niektoré z najdôležitejšie výhody sušených brusníc:
1. Sušené brusnice pomáhajú bojovať proti rakovine - vyplýva zo štúdie vedcov z Maďarska, Talianska a Spojených štátov sušené brusnice sú bohaté antioxidantov nazývaných antokyány. Tieto antioxidanty sú užitočné na prevenciu a kontrolu rôznych chorôb stabilizáciou nerovnováhy oxidačných a antioxidačných faktorov v tele.
Štúdia sa zamerala na vplyv brusnicovej škrupiny na rakovinové bunky. Sušené výťažky z čučoriedok sa tiež považujú za dobré protirakovinové látky v boji proti bunkám rakoviny prsníka a endometria.
2. Sušené čučoriedky sú plné vlákniny - bolo preukázané, že vláknina hrá zásadnú úlohu pri zvyšovaní dobrého cholesterolu a znižovaní množstva škodlivého cholesterolu v tele, a zároveň znižuje riziko obezity, vysokého krvného tlaku a mozgovej príhody.
Konzumácia pohára sušených brusníc za deň sa rovná približne 40% dennej dávky vlákniny, ktorú potrebuje zdravý dospelý človek so stravou asi 2 000 kalórií za deň.
Sušené brusnice sú bohaté rozpustných aj nerozpustných vlákien. Zatiaľ čo rozpustná vláknina vám pomáha vyhnúť sa chronickým ochoreniam, ako je cukrovka, nerozpustná vláknina reguluje pohyby čriev a môže predchádzať poruchám trávenia.
3. Sušené brusnice sú prospešné pre zdravie kostí - Sušené brusnice obsahujú veľké množstvo minerálov ako draslík, mangán a meď, ktoré sú mimoriadne dobré pre kosti.
Mangán podporuje produkciu kostného tkaniva, zatiaľ čo draslík podporuje rast, vývoj a udržiavanie zdravia kostí. Meď tiež udržuje naše kosti zdravé a ich nedostatok môže viesť k vyššej pravdepodobnosti zlomenín, najmä u starších ľudí.
Konzumácia brusníc by pomohla znížiť riziko problémov s kosťami, ako sú zápaly kĺbov, osteoporóza a artritída.
4. Sušené brusnice znižujú riziko cukrovky - Antokyány z brusníc, ktoré pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám, tiež pomáhajú znižovať riziko cukrovky typu 2. Podľa štúdie publikovanej v časopise Recenzie v sekcii Endokrinné a metabolické poruchy sú antokyány polyfenolové zlúčeniny, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v tmavo sfarbené ovocie, zelenina a obilie.
Štúdia ukazuje, že konzumácia väčšieho množstva antokyanínov znižuje riziko cukrovky typu 2 a jej komplikácií zvyšovaním antioxidačných a protizápalových aktivít tela, zlepšovaním inzulínovej rezistencie a znižovaním hladiny cholesterolu a cukru v krvi.
5. Sušené brusnice oči hydratujú - ak trpíte suchými očami, odporúča sa pravidelne jesť sušené brusnice. Podľa klinickej štúdie ľudia, ktorí dostávali krátkodobo doplnok 300 mg GLA (kyselina gama-linolénová) denne, zaznamenali výrazné zlepšenie a zmiernenie príznakov suchého oka.
Foto: VILI-Violeta Mateva
6. Sušené brusnice vám pomôžu vyzerať mladšie - jedna šálka sušených brusníc obsahuje 367 mg medu, čo je asi 37% dennej dávky potrebnej pre dospelého človeka. Meď nielen podporuje vstrebávanie železa, ale pomáha aj pri produkcii kolagénu - jedného z hlavných stavebných prvkov našich spojivových tkanív. Kolagén je zodpovedný za udržiavanie pokožky, vlasov, kostí a svalov v dobrej kondícii.
Meď tiež pomáha telu efektívne využívať svoju energiu a zabraňuje poškodeniu bunkových tkanív a buniek DNA zlúčeninami voľných radikálov.
Dostatočný príjem medu predchádza osteoporóze, artróze, problémom so štítnou žľazou a anémii. Pomáha tiež pokožke zostať pružnejšou a bez vrások, vďaka čomu vyzeráte mladšie.
Odporúča:
Prínosy Konzumácie Klinčekového čaju Pre Zdravie
Mnoho bylín, korenín a rastlín môže pomôcť pri liečbe mnohých chorôb. Jedným z nich sú klinčeky. Stal sa jedným z najpreferovanejších prírodných liekov. Jeho konzumácia vo forme aromatického čaju má množstvo zdravotných výhod pre ľudské zdravie.
7 Zdravotných Výhod Z Konzumácie čerstvých A Sušených Sliviek
Okrem toho, že je veľmi chutný, sušené slivky sú mimoriadne výživné a zdravé jedlo. Sú bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, ktoré môžu znížiť riziko niektorých chronických chorôb. Môžete ich jesť čerstvé alebo sušené. A ak ste z nich stále neurobili neoddeliteľnú súčasť svojho jedálnička, odporúčame vám vyskúšať 7 overených zdravotné výhody konzumácie sušených sliviek - v obidvoch variantoch, čerstvé alebo sušené.
Prínosy Konzumácie Lieskových Orechov Tahini Pre Zdravie
Tahini vyrobené z rôznych základov majú obrovské zdravotné výhody . Ak pridáme očarujúcu chuť, ktorú okamžite pocítime na chuťových pohárikoch, ako aj ich široké použitie vo všetkých druhoch jedál, získame obraz mimoriadne zdravého a chutného jedla.
Neočakávané Výhody Konzumácie Sušených Malín
Ovocie a zelenina konzumované počas sezóny sú mimoriadne užitočné. Maliny, ak sa konzumujú čerstvé, chránia telo pred rôznymi chorobami, zvyšujú imunitu. Mimo sezóny môžu konzumovať sušené. - Sušené maliny sú dobrým zdrojom antioxidantov.
Nepríjemné Vedľajšie účinky Konzumácie Sušených Sliviek
Prvá vec, ktorá vám napadne, keď počujete sušené slivky, je pravdepodobne to, že sú dobrým jedlom pre zápchu. Okrem toho, že sa používajú ako preháňadlo a celkom úspešne, majú aj nepríjemné následky. Sušené slivky obsahujú vysokú koncentráciu akrylamidu, ktorý sa považuje za karcinogén a neurotoxín.