2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Antokyány sú špeciálne rastlinné pigmenty. Je to kvôli nim, že atraktívne sfarbenie niektorých rastlín. Sú zodpovední za farbu červených, modrých a fialových odtieňov, ako aj za všetky kombinácie z nich vyplývajúce. Patria k flavonoidom, ale na rozdiel od nich nemajú vôňu. Sú obsiahnuté v celej rastline.
Sú typom antioxidantu, ktorý má liečivé a preventívne vlastnosti. Pre ľudí prospešné vlastnosti antokyanov sú stovky. Majú protizápalové vlastnosti. Pomáhajú tiež proti poškodeniu štruktúry špirály DNA. Zohrávajú úlohu prevencie pred mnohými druhmi rakoviny.
Viac - pomoc pre lepšie videnie; majú preukázaný účinok proti rozvoju kardiovaskulárnych chorôb; spomaliť aterosklerózu a znížiť arteriálne a venózne plaky; chrániť pred stresom a zápalmi.
Sú obzvlášť užitočné pre ľudí trpiacich cukrovkou, pretože výrazne zlepšujú videnie a dokážu zastaviť alebo spomaliť vizuálne problémy spôsobené chorobou. Neprokázané vlastnosti antokyanov sú ich úlohou pri udržiavaní optimálnej hladiny určitých vitamínov a minerálov. Podľa vedcov môžu potraviny obsahujúce tieto antioxidanty hrať potenciálnu úlohu aj pri prevencii cukrovky a iných problémov s pankreasou.
Antokyány sú obsiahnuté v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Prakticky každý, kto má červený, modrý alebo fialový odtieň. Medzi nimi sú černice, maliny, jahody, čučoriedky, ibištek.
Nájdeme ich v obzvlášť veľkých množstvách v hrozne a červenom víne. Majú na svedomí všetky výhody, ktoré nám červené víno poskytuje, a biele - nie. Obsahujú ich tiež kakao, med, orechy, olivový olej, čaje, čierna baza, arónia, čierne paradajky, červený šalát. Vo veľkom množstve sa nachádza aj v červenom pomaranči, čerešniach, morušiach a šípkach.
Je dôležité jesť všetky druhy ovocia a zeleniny. Obzvlášť užitočné sú však látky s antokyanínmi. Dôvodom je ich silný antioxidačný účinok, ktorým je prevencia mnohých chorôb. Vedci sa domnievajú, že ešte neprišli na svoj plný potenciál.
Odporúča:
Prečo By Sme Nemali Jesť Ovocie Večer
Nedávna štúdia špecialistov ukazuje, aká škodlivá môže byť konzumácia ovocia večer. Akokoľvek sú v zásade užitočné, existuje skutočné nebezpečenstvo, ak sa nebudú konzumovať s mierou. Plody sú bohaté na cukor. Predpokladá sa, že sú jednou z hlavných príčin tukov v pečeni.
Prečo By Sme Mali Jesť Chlieb Pravidelne
Keď sa človek rozhodne schudnúť, prvá vec, ktorú zo svojho jedálnička vyradí, je chlieb. Ale je veľká chyba nejesť chlieb vôbec, pretože je pre telo veľmi dobrý. Chlieb je dôležitým zdrojom cenných rastlinných bielkovín, ktoré obsahujú množstvo esenciálnych aminokyselín.
Prečo By Sme Mali Jesť Jogurt Každý Deň?
Ak máme prísť s vetou o výhodách jogurtu, môžeme parafrázovať to, čo už bolo o jablku vymyslené, a bude znieť: jogurt denne , bude držať lekára ďalej odo mňa. Táto myšlienka je pre jogurt celkom vhodná. Jeho výhody sú spôsobené obsahom vitamínov K1 a K2;
Čo Obsahuje Cesnak A Prečo By Sme Ho Mali Jesť?
Výhody cesnaku spočívajú v obsahu vitálneho chemického alicínu, ktorý je skvelým terapeutickým prostriedkom. Alicín, ktorý obsahuje síru, je vinníkom arómy cesnaku. Ľudstvo používa cesnak už viac ako tri tisíc rokov. Počas prvej svetovej vojny používali chirurgovia cesnak ako antiseptikum na ošetrenie rán.
Ovocie - Prečo By Sme Ich Nemali Jesť Ako Dezert
Jahody, banány, jablká, pomaranče … Šťavnaté, exotické a voňavé, ovocie sú tu vždy, aby nás uspokojili, keď sme hladní a kedykoľvek potrebujeme potešenie. Sú plné vitamínov, bohaté na vlákninu a dobré pre zdravie. A s voňavou poznámkou o sladkosti, vďaka ktorej s nimi často dopíjame jedlo.
