2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rumunská kuchyňa je rozmanitá a bohatá a vyznačuje sa špecifickými národnými druhmi jedál, ale aj jedlami vypožičanými alebo prevzatými z cudzích kultúr a tradícií, s ktorými Rumuni prišli do styku.
Rumuni väčšinou používajú bravčové mäso, konzumuje sa však aj hovädzie, teľacie, kuracie, jahňacie a špíz. Niektoré z receptov súvisia s konkrétnym ročným obdobím alebo konkrétnym sviatkom. Napríklad na Vianoce, podľa ľudových zvykov, každá rodina v dedine coli pig, z ktorej sa pripravuje veľa a rozmanitých mäsových jedál ako: krnaci, kaltaboshi, lebar, pihtia (alebo pacha), sarmi, rôzne druhy grilovania, fašírky, tokitura (typ kavarma) a ďalšie.
Na Veľkú noc sa pripravuje grilované alebo dusené jahňacie mäso, pečeňová sarma, pačuli, polievka a samozrejme červené vajcia a ako dezert sa podáva veľkonočný koláč (druh koláča so syrom a hrozienkami) a kozunak.
Jeden z najslávnejších typicky Rumunské jedlá, je mamaliga (kaša), ktorá sa vyrába podľa špeciálnej receptúry z kukuričnej múky a konzumuje sa hlavne so sarmou, smotanou a vajcami. Toto jedlo, ktoré sa dlho považuje za jedlo pre vidieckych a chudobných ľudí, je dnes skutočnou pochúťkou, ktorá je veľmi žiadaná a ponúka sa v reštauráciách.
Mici alebo mititei, doslova malé veci, je tiež typická špecialita, ktorá sa u nášho severného suseda konzumuje najčastejšie v kombinácii s horčicou a pivom. Jedná sa o grilované fašírky alebo kebab vyrobené zo zmesi jahňacieho, hovädzieho a bravčového mäsa, s korením ako cesnak, čierne korenie, tymián, koriander, aníz, slané a niekedy aj štipka papriky.
Rumuni tiež zbožňujú fazuľu s bravčovým mäsom, ktoré je v ich krajinách veľmi častým jedlom, ale najobľúbenejšou tradíciou zostáva varenie v ich štátny sviatok.
Mucenici je koláč, ktorý sa pripravuje iba raz ročne, 9. marca, keď Rumunsko slávi sviatok sv. štyridsať mučeníkov zo Sebastopolu. Vďaka tomu je dezert taký výnimočný a deti mucenici skutočne zbožňujú. Toto je trochu zvláštne jedlo, ale ľahko sa pripravuje. Je charakteristické, že by mal byť vyrobený vo forme čísla osem kvôli symbolike dovolenky.
Viac klasík rumunskej kuchyne: rumunská musaka s jahňacím mäsom, rumunské sušienky - gogosh, Kitonoage, Kifteluce - rumunské fašírky, rumunský guláš, malajčina, Shkembe v rumunčine, Mitei - rumunské kebaby, Sarmale.
Odporúča:
Obľúbené Jedlá Z Detstva
Bezpochyby najlepšia pamäť a detstvo. Keď sa vrátime o roky späť, v hlave sa nám vynoria nostalgické spomienky, ktoré sa už nikdy nedajú vrátiť. Návštevy starých rodičov na dedine, hry vonku až do neskorých hodín s priateľmi nepostrehnuteľne prekypujú ďalšou príjemnou chvíľou - keď sa unavení z dlhých hier vonku vrátime, cítiť arómu teplého a lahodného pokrmu pripraveného rukami babičky.
Zistite, Aké Je Obľúbené Jedlo Lionela Messiho
Mnoho futbalových fanúšikov by si kládlo otázku, čo má rád Lionel Messi, ktorý je jedným z najslávnejších futbalistov. Argentínčan, ktorý hrá za španielsky klub Barça, je zároveň najdrahším hráčom tímu. Je päťnásobným víťazom Ballon d'Or a je medzi 10 hráčmi, ktorí súperia o ocenenie Hráč roka 2015/2016.
Aké Sú Obľúbené Jedlá Slabých ľudí
Tajomstvo slabých ľudí nespočíva v prísnej strave, ktorú dodržiavajú, ani v niečom kúzelnom - dôležitý je prístup k jedlu a nakoniec jeho podstata. Každý má aspoň jedného známeho, ktorý zdanlivo zje všetko v závideniahodnom množstve a naďalej nosí svoje rifle spred 15 rokov.
Aké Je Obľúbené Jedlo študentov Z Celého Sveta
Jednou zo základných každodenných otázok študentov je, čo jesť? . Na internátoch sú možnosti vlastného varenia veľmi obmedzené a financie väčšiny študentov im neumožňujú neustále jesť v reštaurácii. To dáva najviac študentov v rámci ktorého musí byť znížená kvalita potravín.
Aké Sú Obľúbené Jedlá Blondín, Brunetiek A Ryšaviek
Podľa toho, či je žena s blond, tmavé alebo červenkasté vlasy , dá sa neomylne určiť jej kulinárske chute , tvrdí nový sociálny prieskum. Blondínky, brunetky a ryšavky ženy sa okrem iného vyžarovania líšia navzájom obľúbenými jedlami.
