2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Všetci majú radi perly. Ľahko sa pripravujú. Existujú doslova stovky rôznych receptov, ktoré vás nikdy neomrzia a predovšetkým sú tieto cestoviny mimoriadne chutné. Je to preto, lebo na Balkáne sa uctieva chlieb. Zatiaľ čo iné národy po celom svete konzumujú, pri posedení pri stole, pohŕdavú podobu chleba, v našich zemepisných šírkach existujú desiatky chutných receptov, ktoré lákajú cudzincov. Gréci nezaostávajú. Tu sú 2 recepty na vynikajúce Grécke perly:
Obyčajné grécke perly
Potrebné výrobky: 225 gramov múky, 1 lyžička. soľ, ½ balíčka čerstvých droždia, 140 ml vlažnej vody, 2 lyžice. olivový olej
Spôsob prípravy: V menšej miske rozpustíme droždie s vlažnou vodou a lyžicou múky. Nechajte prebublávať. Zvyšná múka sa preoseje, zmieša sa so soľou a dá sa na hromadu. Vytvorí sa v ňom studňa, do ktorej sa umiestni olivový olej a droždie. Vymiesime vláčne cesto. Nechajte hodinu kysnúť vo veľkej mise pokrytej vymastenou fóliou.
Vyklopené cesto rozdelíme na šesť bochníkov, pričom každý z nich zmiešame. Nechajte ich opäť desať minút kysnúť. Potom ich stočte do okrúhlych bochníkov s hrúbkou 5 mm a priemerom asi pätnásť centimetrov. Opäť ich necháme odpočívať, tentokrát na vymastenej fólii, asi pätnásť minút.
Pečieme ich vo vyhriatej 230 stupňovej rúre asi 15 minút. Po vybratí ich potrieme olivovým olejom a podľa želania posypeme prelisovaným cesnakom.
Grécky chlieb s rozmarínom
Potrebné výrobky: 1 balíček suchého droždia, 1 polievková lyžica. cukor, 1/2 šálky teplej vody, 4 šálky múky, 2 lyžice soli, 1 šálka teplej vody, 1 lyžica olivového oleja, čerstvý rozmarín
Spôsob prípravy: Droždie a cukor rozpustíme v 1/2 šálky teplej vody. Nechajte ich stáť 15 minút. Soľ rozpustíme vo zvyšnom pohári teplej vody.
Do veľkej mixovacej misy pridáme múku a v strede urobíme jamku. Pridajte droždie a olivový olej. Vymiesime vláčne cesto. Cesto sformujte do gule a nechajte ho hodinu a pol v teple kysnúť.
Vyklepané cesto v stole šľahajte asi päť minút. Vytvorte malé guľky veľkosti vajíčka. Nechajte ich 10 minút odpočívať. Vyvaľkáme ich na hrúbku 5 milimetrov. Pečieme na vymastenej panvici v rúre predhriatej na 200 stupňov z každej strany 4 minúty.
Natrieme ich olivovým olejom a posypeme rozmarínom. Tieto torty sú veľmi odolné a môžete ich skladovať v papierových vreckách v chladničke. Ak sa rozhodnete pre to, po upečení ich nemastite olivovým olejom, ale počkajte, kým vychladnú. Pred konzumáciou ich pečte dve minúty z oboch strán a stanú sa čerstvo upečené.
Odporúča:
Najchutnejšie Predjedlá Gréckej Kuchyne
Južná poloha Grécka mala obrovský vplyv na vývoj miestnej kuchyne. Teplé podnebie umožňuje celoročné použitie čerstvého ovocia a zeleniny. V krajine olív je veľmi uctievaný aj olivový olej, ktorý sa používa takmer v každom jedle. Reálne mala kuchyňa našich južných susedov príležitosť rozvíjať sa už tisíce rokov, aby sa stala tým, čím je dnes.
Najpoužívanejšie Korenie V Gréckej Kuchyni
Každý, kto niekedy vyskúšal grécku kuchyňu v kombinácii s morským vánkom, sirtaki a ľadovo studeným ouzom, si navždy zapamätá typickú chuť, ktorá vám doslova „lízne prsty“. Ale chuť jedla v susednom Grécku by nebola rovnaká bez nejakého super typického grécke stolové korenie .
Liečivé Vlastnosti Senovky Gréckej
Senovka grécka je rastlina, ktorá patrí do čeľade bôbovitých. Stonka je dutá a dosahuje výšku jedného metra. Jeho kvety sú žlté a po odkvitnutí vytvárajú tobolky, v ktorých sa nachádzajú semená. Práve zo semien rastliny sa vyrába korenie senovka grécka, ktorá je jednou z hlavných zložiek známej farebnej soli.
Záhadná Rastlina Senovky Gréckej - Výhody A Využitie
Populárne ako korenie a ako alternatívna medicína, senovka grécka je jedinečná rastlina. V starovekých rukopisoch sú jeho vlastnosti opísané ako zázračné a magické. Zbaví vás bolesti žalúdka a zmierni ekzémy. Je senovka grécka skutočne schopná takýchto zázrakov?
Pomalé Varenie - Tajomstvo Gréckej Kuchyne
Grécka kuchyňa ponúka neuveriteľne bohatú a rozmanitú škálu jedál a nápojov, ktoré sú zavŕšením tisícročí života, varenia a stravovania. Každé grécke jedlo je cestou dejinami Grécka. Chlieb, olivy (a olivový olej) a víno boli po mnoho storočí až dodnes trojicou gréckej stravy.