2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tarot alebo kolokázia je rastlina, ktorá u nás nie je populárna. Je známa aj pod latinským názvom Colocasia esculenta alebo kolosy.
Jeho použiteľnou časťou je koreň, tiež známy ako taro. Pripomína zemiak, ale má mäkšiu štruktúru a oveľa sladšiu chuť. Najčastejšie tarot je pripravený v hrnci alebo v rúre.
Tu je niekoľko zaujímavých tarotové recepty - exotický koreň, vďaka ktorému sa bežné jedlá môžu výrazne líšiť:
Zeleninová polievka s tarom
Potrebné výrobky: 100 g tara, 300 g tekvice, ½ hľuzy divého feniklu, 1 mrkva, 1 paradajka, 2 strúčiky cesnaku, zeleninový vývar, rozmarín, tymián, olivový olej
Spôsob prípravy: Rúru predhrejte na 200 ° C. Všetka zelenina je nakrájaná na malé kúsky. Vložte spolu s cesnakom do pekáča. Posypeme olivovým olejom, rozmarínom a tymianom. Pečieme asi 40 minút do mäkka.
Keď je zelenina pripravená, pridá sa k nim vytlačený cesnak. Všetko je vložené do mixéra alebo kuchynského robota. Preceďte spolu s vývarom, ak je príliš hustý.
Výsledok sa dá do ohňa. Ak je to potrebné, pridáva sa vývar, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. Polievka sa podáva s kyslou smotanou alebo s horúcou omáčkou tabasco.
Bravčové steaky s tarom
Potrebné výrobky: 1400 g (6 ks) Bravčové kotlety, soľ, korenie, 550 g zemiakov, 950 g tarot, 110 g vetvičky zeleru, 1 cibuľa, 4 lyžice. olivový olej alebo olivový olej, 3 lyžice. paradajkový pretlak, 3 lyžičky. horúca voda, šťava z jedného citróna
Spôsob prípravy: Zemiaky sú nakrájané na veľké kúsky. Tarot sa láme hromadne. Zeler a cibuľa sú nakrájané nadrobno. Steaky sú tepané mäsovým kladivom. Zvonka urobte malý rez, rozrežte tuk a dosiahnite čisté mäso. Osolíme, okoreníme.
Na vhodnej panvici na varnej doske zohrejte olivový olej. Steaky opekáme asi 2 - 3 minúty z každej strany alebo do zlatista. Účelom je zapečatiť šťavy z mäsa, ktoré sa v nich nachádzajú, a nie ich vyprážať, kým nie sú pripravené. Môže sa vyprážať dvakrát. Keď sú pripravené, naaranžujte do jenového hrnca alebo panvice.
Na rovnakom tuku opekajte zemiaky asi 3 minúty - do červena. Odstráňte, vypustite prebytočný zápach a preložte do veľkej misy. Na ich miesto je umiestnený rozbitý tarot. Smažte ich, kým nie sú mierne zhnednuté, asi 3 minúty a občas ich miešajte.
Hotové taro sa vyberie, scedí a položí vedľa zemiakov. Pridajte nakrájaný zeler a cibuľu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Všetko dobre premiešame a vylejeme na steaky.
Paradajkový pretlak rozpustíme v 750 ml horúcej vody. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Naleje sa do výrobkov v panvici. Na vrch dáme zvyšný olivový olej. Podnos je zabalený do hliníkovej fólie alebo je umiestnený vrchnák.
Miska sa pečie na druhej úrovni vo vyhriatej rúre na 210 ° C jednu hodinu. Miska sa potom otvorí a steaky sa dostanú na povrch. Vložte misku späť do rúry bez pokrievky a znížte teplotu na 190 ° C. Pečieme ďalších 30 minút, kým steaky nezčervenajú. Potom otočte na druhú stranu a vráťte panvicu do rúry na ďalších 20 - 25 minút. Podávame s čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou.
Odporúča:
Chutné Recepty S Tuniakom
Dva z receptov, ktoré sme vybrali, sú na šalát a tretí je základný. Pre prvý šalát potrebujete nasledujúce produkty: Tuniakový šalát s červenou cibuľou a paradajkami Potrebné produkty: ½ kg paradajok, 200 g konzervovaného tuniaka, 1 červená cibuľa, 220 g zelenej fazule, 1 červená paprika, niekoľko listov šalátu, 3 vajcia, 10 olív, petržlenová vňať, ½
Chutné Recepty Na Pečené Kura Zo Zahraničnej Kuchyne
Príprava pečeného kuracieho mäsa s prídavkom niektorých druhov korenia, ktoré nie sú typické pre domácu kuchyňu, ho môže zmeniť na chutný kulinársky zážitok. Zistite, ako pripraviť päť jedinečných a ľahkých receptov zo zahraničnej kuchyne na pekné a chutné kuracie mäso.
Chutné Recepty S Medvedím Cesnakom
Medvedí cesnak sa nazýva aj medvedia cibuľa, lesný cesnak, droždie a čarovná cibuľa. O jeho liečivých vlastnostiach existuje legenda. Predpokladá sa, že po zimnom spánku to medvede hľadajú, aby si vyčistili žalúdky, črevá a krv. Medvedí cesnak nájdete väčšinou na vlhkých a tienistých lúkach, bohatých na humus, pod kríkmi v listnatých lesoch a na horách.
Chutné Recepty S Pražmou
Pri varení pražmy z nej pri pečení dlho neoddeľujte. Závisí to od veľkosti ryby, ale na opekanie ryby stačí ešte asi dvadsať minút. Tu sú naše recepty: Pražma s cherry paradajkami a cesnakom Potrebné produkty: 4 pražmy, 4 strúčiky cesnaku, 12 - 14 cherry paradajok, olivový olej, citrón, petržlenová vňať, soľ, mleté čierne korenie, olivy.
Tri Chutné A ľahké Recepty Na Rybaciu Polievku
Zvyčajne, keď sa človek zamyslí nad tým, čo jesť na dovolenke na mori, príde na to, že nie je nič vhodnejšie ako ryba. A čo môže byť lepšie ako chutná rybacia polievka alebo rybacia krémová polievka? Za týmto účelom však nie je potrebné byť na mori, pretože rybaciu polievku si môžete kedykoľvek pripraviť aj doma.
