2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Diskusie o tom, či je mäso užitočnejšie alebo škodlivejšie pre ľudské zdravie, nepochádzajú zo včerajška. Ak sa spotreba mäsa zníži na 2-3 krát týždenne, iba v Spojenom kráľovstve by sa mohlo zachrániť 45 000 životov.
Uviedli to lekári a špecialisti z environmentálnej organizácie Friends of the Earth, citovali ich denník Guardian. Autori štúdie nepožadujú úplné zastavenie konzumácie mäsa a malo by sa znížiť na 210 gramov týždenne.
Prechod na stravu s nízkym obsahom mäsa ochráni 31 000 ľudí pred predčasnou smrťou na srdcové problémy, 9 000 pred rakovinou a 5 000 pred mozgovou príhodou, uviedli vedci.
Okrem toho by zníženie spotreby mäsa pomohlo ušetriť 1,2 milióna libier pre Národnú zdravotnú službu a tiež pomohlo zastaviť klimatické zmeny a odlesňovanie v Južnej Amerike.
V záujme pravdy nie je asimilácia mäsa pre ľudský organizmus najjednoduchšou úlohou. Ak budete jesť mäso bez obmedzenia, prebytok živočíšnych bielkovín môže viesť k strate vápnika, upchatiu močových ciest, zvýšenému riziku srdcovo-cievnych ochorení a mozgových príhod a k tvorbe nádorov.
Samozrejme, vyššiu konzumáciu živočíšnych bielkovín možno ospravedlniť, ale pri namáhavej strave. Pri neaktívnom životnom štýle sa stáva pravý opak - príliš veľa bielkovín v jedálnom lístku vám narobí viac škody ako úžitku.
V takom prípade si možno hovoríte, aký je denný príjem mäsa, ktoré nepoškodí vaše telo. U dospelých je odporúčaná denná dávka bielkovín 0,6 - 0,8 gramu na kilogram telesnej hmotnosti.
V tomto prípade by mala byť iba polovica tejto normy pokrytá živočíšnymi bielkovinami a druhá polovica - rastlinnými bielkovinami. To nevyrába viac ako 50 g mäsa za deň.
Konzumácia viac ako 100 gramov červeného mäsa denne môže viesť k zvýšenému riziku rakoviny žalúdka. Preto je odporúčaná dávka červeného mäsa 3 malé porcie týždenne. Zvyšok času jedzte bielu hydinu, ryby alebo pečeň.
Odporúča:
Červené Mäso Nie Je škodlivé, Ale Užitočné
Po desaťročiach, keď bolo červené mäso verejne odsúdené ako nepriateľ srdca číslo jeden, sú vedci z Pennsylvánskej univerzity na ceste k jeho rehabilitácii. Koľkokrát ste už počuli mantru, vylúčte z jedálnička všetko červené mäso, pretože sú bohatým zdrojom nasýtené mastné kyseliny ktoré upchávajú vaše tepny, zvyšujú hladinu zlého cholesterolu v krvi a zvyšujú riziko srdcového infarktu.
Syr A Mäso Sú Pre Nás Rovnako škodlivé Ako Fajčenie
Podľa informácií zverejnených v British Daily Mail je konzumácia mäsa a syrov v strednom veku rovnako škodlivá ako fajčenie cigariet. Vedci uskutočnili štúdiu s pomocou tisícov mužov a žien - vo veku nad 50 rokov. Výsledky ukazujú, že tí, ktorí konzumovali hlavne živočíšne bielkoviny, mali dvakrát väčšie riziko úmrtia ako tí, ktorí konzumovali malé množstvo týchto bielkovín.
Kedy Je Najzdravšie Jesť Mäso?
Aj keď sa vegetariánsky životný štýl v poslednej dobe stal mimoriadne populárnym, vedci naďalej hovoria o nenahraditeľných výhodách mäsa. Mäsové výrobky obsahujú bielkoviny, minerály, vitamíny a tuky. Mäso je cenným zdrojom ľahko stráviteľného železa.
Škodlivé Návyky, Ktoré Nie Sú Také škodlivé
Všetci sme počuli kritiku za svoje zlé návyky. Nejedzte čokoládu pred večerou, nechoďte spať tak neskoro, vždy raňajkujte, aby ste boli zdraví - znie to povedome, však? Ukazuje sa však, že väčšina vecí, ktoré sú v našej rutine, sú viac než chybné.
Kedy Použiť Sódu A Kedy - Prášok Do Pečiva?
Pri príprave koláčov, pečiva, sušienok a koláčov používa každý kuchár, ktorý si sám seba váži, droždie. Obsahuje droždie, vďaka ktorému je cesto jemné a nafúknuté. Keď však príde čas na výrobu koláčov, každý sa uchýli k jednému z dvoch chemických kypriacich prostriedkov - sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva.
