2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Parenie je jednou z metód, ktoré sú veľmi zdravé! !!
Prečo? Zvyčajne preto, že koreniny sa nepoužívajú priamo a takto pripravené jedlá sú ľahšie a ľahšie stráviteľné.
Jedná sa o jednoduchý spôsob a je vhodný najmä na varenie zeleniny a rýb. Neodporúča sa na varenie mäsa, pretože pri príprave mäsa sú potrebné vyššie teploty, ktoré nerozptyľujú šťavy, ktoré obsahuje.
Medzi zeleninu, ktorá sa najlepšie hodí na dusenie, patrí listová zelenina, dužinatá zelenina - cuketa a mrkva. Zemiaky je možné pripraviť bez šúpania, aby sa zachovala maximálna hodnota škrobu a výživová hodnota.
Aký je základný princíp varenia v pare?
Jedlo sa varí iba na pare, ktorá vzniká varením vody a neprichádza do priameho kontaktu a má stálu a nie vysokú teplotu (na rozdiel napríklad od tlakového hrnca). Týmto spôsobom sa zabráni veľkým stratám minerálov, vitamínov a živín.
Tajomstvá dokonalej pary?
• Existujú špeciálne hrnce na varenie „pary“, ktoré sú usporiadané jeden na druhom. V skutočnosti potrebujete iba hrniec, rošt a pokrievku - alebo niečo iné, čo vám umožní držať jedlo zdvihnuté nad vodou;
• Potraviny sa nekladú vopred, ale až keď voda vrie;
• Voda by sa počas varenia nemala dotýkať jedla;
• Počas varenia nezabudnite nasadiť veko a dávajte pozor, aby ste sa pri zdvihnutí veka nespálili;
• Odstránenie zeleniny, keď je al dente: zachová sa tým aróma a atraktívnejší vzhľad;
• Ak chcete prejaviť zvláštnu chuť a rozhodli ste sa dusiť jedlo, dochuťte vodu citrónom, vínom, octom, korením podľa vášho výberu.
Odporúča:
Malé Triky, Ako Nakŕmiť Svoje Deti Zdravo
Všetci radi jeme chutné jedlo a menej myslíme na účinky nezdravých produktov na náš jedálniček. Pokiaľ však ide o naše deti, je dôležité, aby ich jedlo bolo nielen chutné, ale aj užitočné. Deti si stále rozvíjajú stravovacie návyky a je dôležité, aby sme ich viedli k správnemu jedlu.
Ovocné Arómy Nás Nútia Jesť Zdravo
Veľmi často si musíme zvoliť, či budeme jesť niečo zdravé alebo niečo nezdravé, ale veľmi chutné. Každý, kto stojí pred takouto voľbou, kompromitoval a cítil sa v pokušení nezdravými vysoko kalorickými potravinami. Vedci z Francúzska tvrdia, že existuje spôsob, ako dať kalorické jedlá do pozadia.
Ako Zdravo Variť Nezdravé Jedlo?
Zdravé stravovanie ako myšlienka podmaňuje mysle čoraz viac ľudí. Nie je to náhoda, jeho výhody sú početné a dobre známe. Môžeme si udržať svoje zdravie, výkonnosť a energiu na dlhú dobu, ak to dokážeme jeme zdravo . V neposlednom rade si môžeme zachovať mladistvý vzhľad a spomaliť proces starnutia pomocou zdravých potravín.
Ako Sa Stravovať Zdravo Bez Cholesterolu?
Každý z prvkov v ľudskom tele je dôležitý a užitočný, ak je správne kombinovaný so všetkými ostatnými a nedostatok alebo prebytok akejkoľvek látky môže spôsobiť chorobné procesy. Tieto tvrdenia platia aj pre tuky. Krvný obraz cholesterolu a triglyceridov je dôležitý pri prevencii srdcových chorôb.
Ako Zdravo Vyprážať Fašírky?
Vyprážané fašírky sú v bulharskej kuchyni klasikou. Sotva sa nájde niekto, kto by nemal rád voňavé a chutné vyprážané guľky z mletého mäsa, zeleniny alebo zmesi prísad. Vyprážané fašírky sú pikantnejšie ako tie, ktoré sa pripravujú inými spôsobmi, čo znamená pre chuťové poháriky viac vzrušenia.
