Surová Tekvicová šťava - Všetky Výhody

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Je to známe a obľúbené jedlo všetkých ľudí na jeseň a v zime tekvicaRovnako ako väčšina ľudí vie o mnohých jeho zdravotných výhodách. Je mimoriadne bohatý na živiny, ale veľa z nich sa stratí pri tepelnej úprave a len málokto môže jesť surovú tekvicu.

Existuje však východisko - môžete byť ľahko pripravte si surovú tekvicovú šťavu doma: v čistej forme alebo s iným ovocím a zeleninou. Všetky cenné vitamíny a minerály tak budú plne konzervované a konzumácia nebude taká nepríjemná.

Aké užitočné zložky obsahuje surová tekvicová šťava

Tekvicová šťava je bohatá na vápnik, fosfor, chlór, horčík, sodík, síru, železo, zinok, jód, meď, mangán, fluór, kobalt. Najunikátnejšou zložkou je ale draslík, ktorý je pre zeleninu a ovocie obrovskou vzácnosťou.

Tekvica obsahuje pomerne širokú škálu vitamínov: A, PP, C, E, skupina B, betakarotén.

Šťava z tejto zeleniny obsahuje glyceridy kyseliny stearovej, palmitovej, linolovej a olejovej.

Pozoruje sa aj určité množstvo vlákniny. Tekvicová šťava obsahuje veľa pektínu, ktorý tiež patrí do vlákniny, len rozpustného.

Tekvicová šťava nie je len zdravým potravinovým produktom, ale aj vynikajúcim terapeutickým a profylaktickým činidlom. Oficiálna aj ľudová medicína uznávajú jej použitie.

Všetky výhody tekvicového džúsu

Tekvicový džús má antipyretické, hojenie rán, antitoxické, antimikrobiálne, protizápalové a antisclerotické vlastnosti. Je to vynikajúce imunostimulačné tonikum. Tekvicová šťava má mierne preháňavé, močopudné a choleretické vlastnosti. Upokojuje nervový systém, zmierňuje nespavosť. Považuje sa tiež za antihelmintikum.

Pitie tekvicového džúsu odporúčané pri prechladnutí, chudokrvnosti, srdcovo-cievnych ochoreniach, ochoreniach žalúdka, pečene a obličiek, prostaty, červov a parazitov, kožných chorobách, depresiách a nespavosti, cukrovke a nadváhe, pretože:

- Znižuje vylučovanie žalúdočnej šťavy;

- Zmierňuje kyseliny;

- Lieči poškodenie slizníc;

- Zlepšuje črevnú pohyblivosť;

- Odstraňuje prebytočnú vodu, zmierňuje opuchy;

- Dopĺňa chýbajúce minerály a vitamíny;

- Zlepšuje metabolické procesy;

- Zlepšuje všeobecný stav chronickej pyelonefritídy;

- Rozpúšťa kamene v obličkách a močovom mechúre, jemne odstraňuje škodlivé soli;

- Posilňuje svalové tkanivo srdca;

- Zlepšuje zloženie krvi, zvyšuje hemoglobín v prípade anémie;

- Odstraňuje prebytočný cholesterol;

- Odstraňuje stres;

- Odstraňuje nespavosť, zlepšuje spánok.

Pektín obsiahnutý v surová tekvicová šťava, je veľmi užitočné pre ľudí: zlepšuje krvný obeh, črevnú pohyblivosť, normalizuje metabolické procesy, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, odstraňuje ťažké kovy, pesticídy a dokonca aj rádionuklidy. Pektín šetrne a efektívne čistí krv, tkanivá a vnútorné orgány, pričom ponecháva všetky užitočné mikroorganizmy nažive.

Špeciálne výhody tekvicového džúsu pre mužov

- zlepšuje potenciu;

- zmierňuje zápal prostaty;

- zlepšuje funkciu prostaty;

- posilňuje všeobecné zdravie mužov.

Špeciálne výhody tekvicového džúsu pre ženy

- bojuje proti skorým vráskam;

- zlepšuje stav problémových oblastí na pokožke;

- omladzuje telo;

- zvyšuje kožný turgor;

- zlepšuje farbu epidermy na tvári;

- zlepšuje stav nechtov a vlasov.

Užitočná je tekvicová šťava pre ženy počas tehotenstva: zmierňuje celkovú únavu, zmierňuje nevoľnosť, zmierňuje toxikózu v počiatočných štádiách. Pokiaľ ide o jeho použitie pre dojčiace matky, odporúča sa vyhnúť sa mu alebo ho používať veľmi opatrne.

Výhody tekvicového džúsu pre deti

Aj keď tekvica a tekvicový džús sú pestrofarebné, nespôsobujú žiadne alergické reakcie. Preto pyré a tekvicový džús, zmiešané s mrkvovým alebo jablkovým džúsom, sa môžu deťom podávať ako doplnková strava od 5 do 6 mesiacov.

Užitočné vlastnosti tekvicového džúsu umožniť deťom rýchlo sa zotaviť z prechladnutia, posilniť imunitu dieťaťa. Predpokladá sa, že tekvicový džús pomáha predchádzať rachitíde.

Tekvicová šťava sa zavádza do detskej výživy po 4 mesiacoch, s niekoľkými kvapkami, s povinným starostlivým sledovaním stavu dieťaťa. Dojčatá dostanú šťavu s vodou v pomere 1: 1. Ak nie sú žiadne príznaky alergie, rozrušený žalúdok, potom je šťava pre toto dieťa užitočná a jeho denná norma sa postupne zvyšuje na 60 ml, pričom šťava sa ďalej zriedi vodou. Niektoré matky odporúčajú šťavu variť 1 - 2 minúty pre ľahšie trávenie.

Pre deti vo veku 3 - 7 rokov pripravte čerstvo vylisovanú šťavu bez varu 100 ml denne. Do 14 rokov sa dávka zvýši na 200 ml. Pre deti staršie ako 14 rokov denný objem čerstvá tekvicová šťava sa upraví na 300 ml.

Dospelí môžu vypiť 2 - 3 poháre surová tekvicová šťava denne v čistej forme alebo v zmesi s inými ovocnými alebo zeleninovými šťavami, ako aj s prídavkom medu.

Keď sa neodporúča piť surový tekvicový džús

Je to lepšie nepite tekvicovu dzus v pripade akútne gastrointestinálne poruchy, s nízkou kyslosťou žalúdka, so sklonom k hnačkám. Je to spôsobené tým, že tekvica má veľmi silný čistiaci účinok a môže spôsobiť podráždenie zažívacieho traktu a zhoršenie vyššie uvedených chorôb.

Tekvicový džús by mali piť veľmi opatrne ľudia s ťažkou cukrovkou a vredmi čriev a žalúdka. To isté platí pre tých, ktorí trpia na cholecystitídu a hepatitídu.

Pri pití surovej šťavy sa môže vyskytnúť individuálna reakcia na intoleranciu.