2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Propolis, známa tiež ako lepidlo, je zmes vosku, živice a peľu z kvetov alebo pukov rastlín. Zmes je obohatená o enzýmy a prešla fermentáciou kyseliny mliečnej v zažívacom systéme včiel. Propolis je veľmi užitočný včelí produkt, ktorému sa venuje zaslúžená pozornosť v kozmetike a medicíne.
Pri jeho zhromažďovaní ho včely tiež používajú ako stavebný materiál a dezinfekčný prostriedok pre svoj úľ. Stredne veľká včelia rodina môže nazbierať od 100 do 300 g propolis za rok. Pre zhromaždené množstvo majú veľký význam druh včiel, zemepisné šírky, v ktorých sa nachádzajú, zvláštnosti podnebia, druhy rastlín.
Včely zbierajú včelie lepidlo z rastlín, pričom najbežnejším zdrojom propolisu je pohánka, topoľ, vŕba a pagaštan konský. Počas procesu zhromažďovania je doslova celý úľ našich malých priateľov pokrytý propolis, dokonca sa ním kryjú, aby sa chránili pred škodlivými mikroorganizmami. Leštenie stien malých buniek pomocou propolis zvyšuje ich fyzickú stabilitu a v chladnom počasí obmedzuje prúdenie vzduchu v úli.
Propolis je v podstate živicová látka, ktorá má jasnú farbu od tmavožltej po hnedozelenú. Čerstvo vybraté z úľa propolis je lepkavá a mäkká hmota.
Propolis má tiež veľmi príjemnú arómu, ktorú môžeme definovať ako zmes medu, vosku a púčikov rastlín. Pri dlhšom skladovaní stmavne a pri horení vydáva veľmi príjemný živicový zápach. Pri miernom zahriatí veľmi rýchlo zmäkne a stane sa ľahko a pohodlne manipulovateľným.
Zloženie propolisu
![Včelie plásty Včelie plásty](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-5989-1-j.webp)
Propolis má veľmi zložité chemické zloženie a niektoré jeho zložky ešte neboli špecifikované. Obsahuje vosk, rastlinné živice, peľ a éterické oleje, mechanické nečistoty a triesloviny, flavonoidy, glykozidy, organické kyseliny, estery, aldehydy, terpény, aminokyseliny, alkoholy, uhľovodíky, voľné mastné kyseliny, množstvo stopových prvkov, vitamíny B1 B2, B6, A, C a E.
Zloženie propolisu v číslach vyzerá takto: vosk a mastné kyseliny - od 25 do 35% rastlinného a včelieho pôvodu; 10% éterické oleje; približne 55% rastlinných živíc obsahujúcich étery, fenolové kyseliny a flavonoidy; 16 aminokyselín a 5% peľu; agrín a prolín - až 45%; mechanické a iné nečistoty - 5%.
Metóda zberu propolisu
Propolis sa zhromažďuje oškrabávaním horného povrchu stien alebo rámov úľa pomocou zdvíhača rámov. Vytvárajú sa korálky, ktoré sa ukladajú do plastových alebo celulózových vreciek. Potom uložte do chladničky. Ďalším spôsobom, ako zhromaždiť užitočnú látku, je umiestnenie špeciálnych sietí alebo mriežok, ktorých otvory nie sú väčšie ako 5 mm. Cieľom je zasunúť malé otvory propolis. Použité siete alebo mriežky sa potom umiestnia do chladničky. Pri nízkych teplotách propolis krehne a ľahko sa od neho oddeľuje.
Výber a skladovanie propolisu
Alkoholický roztok propolisu, ktorý sa nachádza pod názvom lepková tinktúra, je na trhu dobre známy. Ak ešte máte možnosť sa upratať propolis včelárom, mali by ste ho skladovať na tmavom a suchom mieste, mimo akýchkoľvek ochutených látok. Teplota by nemala byť vyššia ako 25 stupňov. Ak budete postupovať podľa vyššie uvedených pokynov, uchováte si ich dlhšie. V prípade, že nie ste schopní zohnať alebo uskladniť propolis, môžete si kúpiť a propolis kapsúl.
Aplikácia a výhody propolisu
Propolis obsahuje veľké množstvo prchavých éterických olejov, ktoré majú silné antimikrobiálne vlastnosti. Antimikrobiálne pôsobenie propolisu je veľmi dobre študované proti mnohým baktériám - Staphylococcus, Salmonella, Streptococcus haemolyticus, Bacillus haemolyticus. Propolis má silný protiplesňový účinok, najmä proti rôznym druhom nižších húb, ktoré sú zodpovedné za niektoré ochorenia kože a vlasov. Mimoriadne silný účinok má proti nasledujúcim hubám - Ahorion, Candida albicans, Epidermophytom, Mikrosporium. Propolis je jednou z mála prírodných zložiek, ktoré majú silný antivírusový účinok.
![Med Med](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-5989-2-j.webp)
Výsledky štúdií naznačujú, že propolis je veľmi silný profylaktický prostriedok proti žiareniu a je tiež dobrým liekom na poškodenie žiarením. O silných protirakovinových a protinádorových vlastnostiach propolisu nie je takmer nijakých pochýb.
Flavonoidy v propolisu sú jednou z jeho hlavných liečivých látok, ktorá sa odporúča pri liečbe viac ako 40 chorôb. Hlavný liečivý účinok je zameraný na kapilárny systém a stav ciev. Má dobrý vazodilatačný účinok, pôsobí močopudne a cholereticky. Okrem toho má propolis priaznivý účinok na endokrinné žľazy, ako je štítna žľaza, týmus, nadobličky, pankreas. Externe aplikovaný propolis sa používa na ošetrenie hnisavých, traumatických rán, ekzémov a popálenín.
Propolis sa veľmi často používa pri liečbe rôznych chorôb dýchacích ciest, chorôb periférneho nervového systému - ischias, plexitída, radikulitída, neuritída a neuralgia; kožné choroby. Je veľmi účinný pri chorobách tráviaceho systému - kolitída, dyspepsia, gastritída, stomatitída, boľavé vredy, vredy a iné. Lieči gynekologické ochorenia - eróziu krčka maternice, trichomoniázu. Je veľmi často používaný v zubných pastách a ústnych vodách.