2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Čučoriedky sú mimoriadne bohaté na vitamín A a vitamín C. Okrem svojej chuti majú čučoriedky liečivý účinok na rôzne druhy chorôb - znižujú hladinu cholesterolu, sú mimoriadne užitočné na zlepšenie videnia, pomáhajú pri neurodegeneratívnych poruchách a ďalšie.
Po olúpaní čučoriedky dlho nevydržia a mali by sa konzervovať alebo konzumovať. Môžete s nimi pripraviť skvelé koláče a vdolky, ale ak ste sa rozhodli, že si ich chcete nechať dlho, tu je niekoľko užitočných nápadov.
Môžete ich uložiť v chladničke, ale ako dlho sa to nedalo povedať. Všetko závisí od toho, ako je ovocie zrelé. Zmrazenie v mrazničke sa vykonáva dobre známym spôsobom - umyté ovocie je aranžované do vrecúšok alebo škatúľ a zmrazené. Takto môže ovocie vydržať aj rok.
Ďalším populárnym spôsobom skladovania čučoriedok je zmeniť ich na džús. Na výrobu tohto elixíru potrebujete čučoriedky, cukor a kyselinu citrónovú. Dobre umyté čučoriedky sa dajú do hlbokej misy a zalejú sa vodou zhora nadol, aby sa zakryli, potom sa rozbijú mixérom alebo mixérom. Potom ich preceďte a na sporáku uvarte šťavu - pridajte cukor (liter šťavy = 2 kg cukru), nechajte rozpustiť a pridajte lyžičku kyseliny citrónovej. Vložte do fliaš a zatvorte.
Ak chcete, môžete si pripraviť aj čučoriedkový džem
Potrebujete opäť čučoriedky, cukor. 1 kg čučoriedok posypte 1 kg cukru a nechajte pôsobiť cez noc, aby pustili šťavu. Na druhý deň to všetko dáte na sporák a počkáte, kým zovrie. Ak po pobyte nie je dostatok šťavy, dolejeme trochu vody. Po uvarení premiešame a keď džem zhustne, je hotový. Majte na pamäti, že čím viac ho budete držať na sporáku, tým viac sa bude zahusťovať. Naplňte nádoby a utesnite ich. Ak držíte, môžete limontuzu pridať takmer na konci tepelnej úpravy. Na tomto množstve nie viac ako 1 čajová lyžička.
Čučoriedkový kompót sa vyrába takto:
Vložte čučoriedky do nádoby, z ktorej naplňte asi 1/3, posypte 4 lyžicami cukru, podlejte vodou a potom kompóty povarte asi 15 minút. Čučoriedkový kompót nechajte vychladnúť a uložte na chladnom a tmavom mieste.
Odporúča:
Skladovanie čučoriedok
Chutné a zdravé čučoriedky je dobré skladovať dlho, aby ste si čo najviac pochutnali na šťavnatom ovocí. Jedným zo spôsobov skladovania čučoriedok je ich zmrazenie. Čučoriedky je možné skladovať pri mínus 15 stupňoch v uzavretých plastových nádobách alebo v zakrytých fóliových nádobách.
Konzervácia A Skladovanie Cesnaku
Cesnak je zelenina, ktorá je okrem toho, že je chutná a veľmi voňavá, aj užitočná. Hodí sa k mnohým vareným jedlám a dodáva zvláštnu chuť, ktorú má iba táto zelenina. Môže sa konzumovať akýmkoľvek spôsobom surový, na jedno jedlo, konzervovaný, čerstvý, starý.
Skladovanie A Konzervácia šošovice
Objektív môžu byť dôležitou súčasťou plánu zdravého stravovania pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu, chcú schudnúť, znížiť hladinu cholesterolu alebo majú cukrovku. Šošovka má vysoký obsah vlákniny a bielkovín, je dobrým zdrojom kyseliny listovej, draslíka a železa.
Konzervácia Listov Viniča
Ak si chcete celú zimu vychutnať chuť vínnych listov a použiť ich na chutné a čerstvé jedlá, zakonzervujte ich tak, ako chcete. Existuje niekoľko spôsobov konzervácie listov viniča. Listy viniča je možné konzervovať solením. Za týmto účelom sa čerstvé elastické listy veľmi dobre umyjú.
Konzervácia Solením
Solenie výrobkov hralo vo výžive človeka dôležitú úlohu, pretože predĺžilo trvanlivosť mäsa, rýb a zeleniny. Dnes, napriek technológiám, ktoré umožňujú dlhšie skladovanie výrobkov a bez solenia, hostitelia solia ryby, mäso a zeleninu, pretože soľ dodáva výrobkom špecifickú chuť.
