2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vzduchom nadýchaný koláč dokáže upiecť nie každá gazdinka. A to nie je vôbec ťažké, pokiaľ poznáte nejaké tajomstvá výroby tohto lahodného dezertu.
Potrebujete päť vajec, pohár cukru, pohár múky, štipku sódy bikarbóny, papier na pečenie.
Prvým tajomstvom koláča je, že vajcia na cesto by mali byť dobre vychladené. Pred prípravou cesta ich preto nechajte desať minút v mrazničke.
Vajcia sú rozšľahané vo veľmi hlbokej miske, aby z misky nevystrekli. Šľahajte mixérom na maximálny výkon, kým nezískajú žltú penu.
Pri šľahaní by ste mali misu mierne nakloniť na jednu stranu a mixér držať tak, aby sa dotýkal iba povrchu vajec bez toho, aby ste sa dostali hlboko.
Za stáleho miešania mixérom po malých častiach pridávame cukor. Potom mixér vypnite a za jemného miešania lyžicou pridajte múku.
Pridajte štipku sódy bikarbóny. Cesto je hotové. Pripravte si pekáč. Najlepšie je, keď je rozobratý. Dno formy prikryjeme ryžovým papierom alebo papierom na pečenie a vysypeme múkou.
Do predhriatej rúry na dvestopäťdesiat stupňov dajte pekáč, do ktorého ste pomaly a opatrne vylievali celé cesto. Kým sa koláč pečie, neotvárajte dvierka rúry.
Ak ho otvoríte čo i len raz, koláč spadne. Pri priemere pekáča dvadsaťpäť centimetrov je doba pečenia koláča štyridsaťpäť minút.
Hotový koláč sa vyberie z rúry, ochladí sa vo forme bez vybratia. Až keď je koláč úplne vychladnutý, vyberie sa z formy, inak sa môže zlomiť. Posypeme práškovým cukrom a podávame nakrájané na kúsky.
Odporúča:
Kulinárske Tajomstvá Pre Vynikajúci Koláč
Koláč je jedným z mála kulinárskych pokušení, ktoré nemôže nikto odmietnuť. Aj keď sa často vynára spor o to, ktorá je jej skutočnou domovinou - Bulharskom alebo Gréckom, vnímali sme ju ako jedno z našich národných jedál. Urobiť koláč však nie je vôbec jednoduché.
Koktaily Pre Pekný Hlas
Rôzne nápoje a koktaily pomáhajú udržiavať váš hlas dobrý. Dobrý hlas je pre ľudí, ktorí si ním žijú, veľmi dôležitý - sú to televízni moderátori, speváci, herci. A bez toho, aby ste pri práci museli používať svoj hlas, mal by byť príjemný a jasný, pretože s ním komunikujete s ľuďmi.
Detský Kokteil Pre Pekný Hlas
Ruskí speváci boli dlho rozmaznávaní vajíčkovým punčom, obľúbeným u detí. Je známe, že skvelý bas Fjodor Chaliapin pravidelne mazal svoj hlas lahodnou zmesou vajec a cukru. Dodnes sa nápoj používa pri strate hlasu a prechladnutí. Je známy po celom svete pod nemeckým menom Kuddel-muddel a podľa legendy ho vynašiel slávny šéfkuchár Manfred Kekenbauer pri vynájdení rôznych spôsobov konzervovania výrobkov.
Koláč Alebo Koláč Na Vianoce?
Keď prídu Vianoce, takmer každá gazdinka sa pýta, aké slávnostné jedlo si pripraviť na večeru a či privítať svoju rodinu a blízkych koláč alebo koláč na Vianoce . Možností môže byť naozaj nespočet a ak je rodina veľká, nič nebráni tomu, aby bola hotová Vianočný koláč a Vianočný koláč .
Koláč, Koláč Alebo Quiche? V čom Je Rozdiel?
Vo všeobecnosti význam slova koláč znamená druh cesta plnený ovocím, zeleninou, syrmi, krémami, mäsom a inými výrobkami. V tomto zmysle sú typickými koláčmi ruský koláč a mexický empanadas. Sú to koláče s dvoma kôrkami. Plnka je všade uzavretá v škrupine z cesta.
