2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Baileys / Baileys / je likérový nápoj vyrobený v Írsku. Je vyrobený z pravej írskej whisky a zamatového krému. Úžasný nápoj patrí medzi šesť najluxusnejších alkoholov na svete, ale na druhej strane sa ponúka za relatívne prijateľnú cenu. Ďalším zaujímavým faktom o spoločnosti Baileys je, že sa stáva najpredávanejším likérom medzi milovníkmi alkoholu.
A hoci prináša slávu nápoja, ktorý uprednostňuje hlavne jemná polovica ľudstva, nedávny prieskum ukázal, že v skutočnosti sú iba polovica spotrebiteľov spoločnosti Baileys dámy. Zvyšných 50 percent spotrebiteľov sú páni. A keď už hovoríme o spotrebiteľoch, nemôžeme nespomenúť fakt, že tento skvelý nápoj má viac ako 40 miliónov fanúšikov vo viac ako 120 krajinách.
Dejiny Baileys
Výroba Baileys spustená v druhej polovici minulého storočia a k jej vytvoreniu došlo v Dubline. Za jeho otca sa považuje David Dand, ktorý sa rozhodol požičať si od myšlienky destilácie whisky a výroby smotany. Myšlienka vytvoriť krémový likér inšpirovala ďalších ľudí, ktorí stáli za Írom. Miešanie whisky a smotany však nebolo také ľahké, pretože látka získaná po každom experimente nemohla zostať homogénna.
David Dand a jeho tím sa však nevzdali a s nápojom experimentovali ďalej. Takže po 4 rokoch skúšania Dand a jeho nasledovníci vytvorili svoj vlastný jedinečný recept Baileysktorá sa drží v tajnosti dodnes. 26. novembra 1974 bol teda nápoj uvedený na trh v hlavnom meste Írska. Spoločnosť Baileys nahradila prvý krémový likér, a preto sa na ňu pôvodne pozeralo podozrievavo. Už po prvom dúšku si však dokázal získať verných fanúšikov a rýchlo sa rozšíril po celom svete.
Vyrobené spoločnosťou Bayliss
Baileys sa vyrába podľa tajnej receptúry, ktorú si výrobca horlivo stráži. Je však známe, že príprava pôvodného likéru nie je taký ľahký proces. Zúčastňujú sa ho tisíce kráv, vďaka čomu sa vždy získa čerstvá smotana. Kravy sa voľne pasú na sviežich írskych pastvinách a potom produkujú pozoruhodne kvalitné mlieko. Výsledný krém sa takmer okamžite zmieša s vysoko kvalitným alkoholom.
Počas výrobného procesu sa pridávajú kakaové bôby, vanilka, karamel, cukor atď. Je zaujímavé, ako sa po zmiešaní s alkoholom zachová mliečny nápoj a zostane po celé roky jedlý. V skutočnosti ani samotní výrobcovia nevedeli, že výsledná látka sa bude môcť tak dlho skladovať bez toho, aby sa zmenila jej chuť a kvalita.
Baileysova charakteristika
Baileys nie je náhoda, že ide o najpredávanejší likér na svete. Má zamatovo hnedastú farbu. Už po prvom dúšku vás nápoj akoby zahalí teplom a nehou. Má jedinečnú jemnú chuť získanú iba z prírodných zložiek. Pri popíjaní okamžite pocítite omamné sladké tóny čokolády, lieskových orechov a kávy. Vôňa nápoja je rovnako sladká a podmanivá. Jeho obsah alkoholu je 17 percent.
Na trhu je už známych niekoľko odrôd tohto ikonického likéru. Mimoriadne obľúbený je Baileys s príchuťou čokolády, ktorý vás ponorí do čokoládového mora. Baileys je tiež známy pre svoju karamelovú príchuť, ktorá vám pripomenie váš obľúbený dezert. Na trhu sú tiež odrody likéru, ktoré chutia ako mäta, sušienky a káva.
Výber a skladovanie spoločnosti Baileys
V obchodných sieťach dnes nájdete množstvo likérov, ktoré majú podobné zloženie ako írsky likér. Pravú Baileys však vyrába spoločnosť R. A. Bailey & Co a na štítku nápoja musí byť uvedené meno výrobcu. Pri kúpe Baileys nezabudnite skontrolovať dátum spotreby nápoja.
Inak sa tento likér ľahko skladuje a všetko, čo vyžaduje, je zostať mimo priameho slnečného žiarenia. Najlepšie je skladovať na tmavom a chladnom mieste pri teplote 0 až 25 stupňov. Môže byť tiež umiestnený v chladničke, pretože to je už podľa želania používateľov. Otvorená fľaša Baileys sa dá konzumovať mesiace.
Varenie s Baileysom
Jedinečná jemná chuť krémového alkoholického nápoja z neho robí žiadanú súčasť mnohých koktailov. Mieša sa s nápojmi ako Amaretto, vodka, Cointreau, Malibu, Kalua. Chuť Baileysu umožňuje kombinovať s banánovým alebo jahodovým likérom. Vynikajúca kombinácia sa získa, keď sa do horkej čokolády (či už bielej alebo hnedej) pridá malé množstvo alkoholu, rovnako ako do kávy alebo cappuccina.
Baileys Má široké použitie pri varení a pri príprave všetkých druhov koláčov. Môžete ho pridať do receptov na koláče, rožky, tvarohové koláče, koláče, koláče a ďalšie. Sladké pokušenia, ako sú cukríky, sušienky, krémy, pudingy, zákusky a šišky, môžu tiež získať neodolateľné kúzlo po pridaní niekoľkých kvapiek Baileys.
Podávame Baileys
Baileys má vlastnosti, vďaka ktorým je vhodný na samostatné podávanie. Samozrejme, ak je to žiaduce, je možné ho zriediť 2-3 kockami ľadu. Je to dokonalý nápoj na záver večera, a preto sa zvyčajne podáva po večeri. Niektorí spotrebitelia však dávajú prednosť zapíjaniu kávou ráno, takže striktne stanovený čas na konzumáciu Baileys nemusí byť potrebný. Jedinou podmienkou je vychutnať si nápoj pomaly a pokojne. Pite likér po malých dúškoch a pociťujte, že sa vám vyleje do hrdla.
