O Probiotikách A Ich Možných Náhradách

Video: O Probiotikách A Ich Možných Náhradách

Video: O Probiotikách A Ich Možných Náhradách
Video: Rozhovor Martina Harantu s Alojzom Bombom o probiotikách, prebiotikách a črevnej mikrobiote. 2024, November
O Probiotikách A Ich Možných Náhradách
O Probiotikách A Ich Možných Náhradách
Anonim

Výhody užívania probiotík sú dobre známe. Poďme vám však ponúknuť trochu podrobnejší vedecký pohľad na probiotiká.

Keď hovoríme o probiotikách, pamätáme na to, že hovoríme o drogách, ktoré nie sú drogové a sú prospešné pre zdravie - zdrojmi sú kyslá uhorka, kyslá kapusta, jogurt a ďalšie. V prípade chorobných stavov pri použití antibiotík je však povinné súbežne s liečbou užívať syntetické probiotiká, produkt farmaceutického priemyslu. Ich príjem je dôležitý z dôvodu škodlivých účinkov antibiotík na črevnú mikroflóru. Pomáhajú rýchlejšie osídliť gastrointestinálny trakt prospešnými mikroorganizmami, aby bolo možné ľahšie tolerovať liečbu antibiotikami.

Probiotiká vyrábajú farmaceutické spoločnosti v rôznych formách - prášky, pastilky, tablety na pitie a ďalšie. Všetky obsahujú lyofilizované bunkové kultúry mliečnych baktérií alebo kvasiniek, ktoré si zachovali svoju životaschopnosť. Probiotiká sú veľmi často obohatené o vitamíny a stopové prvky. Okrem toho sa často používajú pektíny, ktoré hrajú obzvlášť dôležitú úlohu pri peristaltike čriev a pri odstraňovaní toxínov z ľudského tela.

Zistilo sa, že sú to produkty mikrobiálneho pôvodu, nie samotné mikroorganizmy, ktoré majú rovnaké vlastnosti ako mikroorganizmy, takže sa považujú za alternatívu k mikróbom. U niektorých skupín ľudí je lepšie užívať tieto látky. Sú to manánové oligosacharidy (prebiotiká).

Baktérie
Baktérie

Mananové oligosacharidy sú látky, ktoré sú izolované z rôznych druhov kvasiniek. Kvasinky sú druhom mikroorganizmov. Mananové oligosacharidy majú podobný účinok ako probiotiká a môžu sa použiť ako náhrady. Vedecké štúdie preukázali ich priaznivé účinky na ľudský organizmus, ak sa užívajú s jedlom.

Ich výhody sú vyjadrené v nasledujúcich vlastnostiach:

- Môžu sa selektívne viazať na niektoré škodlivé patogénne baktérie a neutralizovať ich. Ide o druhy rodu Salmonella, ako aj Escherichia coli. Škodlivé baktérie teda nemôžu napadnúť epiteliálne bunky tenkého čreva, ale sú naopak vylúčené z gastrointestinálneho traktu;

- Prijatie mananové oligosacharidy, izolovaný z kvasníc, zlepšuje fungovanie imunitného systému a čo je najlepšie, významne znižuje riziko respiračných infekcií;

Prebiotiká
Prebiotiká

- Tieto oligosacharidy majú pozitívny vplyv na morfológiu a zvyšujú dĺžku črevných chĺpkov, čo podporuje ich prácu a zdravie človeka;

- Okrem ľudí sa dajú použiť aj v živočíšnych potravinách, pretože môžu neutralizovať niektoré mykotoxíny, ktoré sú v nich bežné. To je veľmi dôležité, pretože to zvyšuje ich produktivitu a zlepšuje ich zdravie.

Odporúča: