2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Kyselina arachidónová Kyselina arachidónová je polynenasýtená mastná kyselina obsiahnutá vo fosfolipidoch. Jedná sa o skupinu látok, ktoré sú prirodzenou súčasťou bunkovej membrány a nachádzajú sa vo veľkom množstve vo svalovom, pečeňovom a mozgovom tkanive ľudí a zvierat.
Kyselina arachidónová opakovane potvrdzuje svoje výhody z hľadiska anaeróbneho metabolizmu. Zvyšuje špičkový výkon, ktorý vytvárajú svaly. Toto je veľmi typické pre rázové zaťaženie v krátkych intervaloch.
Funkcie kyseliny arachidónovej
Svojou povahou kyselina arachidónová je prekurzor špecifických signálnych molekúl / eikozanoidov /, prostredníctvom ktorých ľudské telo reguluje zápalové procesy.
Regulácia týchto molekúl je jedným z najkomplexnejších biochemických mechanizmov pre rovnováhu v tele. Do veľkej miery to závisí od rovnováhy omega-3 a omega-6 mastných kyselín v strave.
Okrem udržiavania imunity je kyselina arachidónová spojená aj s procesmi zotavenia po preťažení, ťažkej fyzickej práci a dlhých tréningoch.
Prítomnosť kyselina arachidónová je mimoriadne dôležitý faktor pre rýchle zotavenie svalového tkaniva, pretože zlepšuje membránový transport látok pre rýchlu výživu svalových buniek.
Kyselina arachidónová sa považuje za nevyhnutný regulátor lokálneho rastu svalov. V mozgovom tkanive je táto kyselina jednou z najbežnejších mastných kyselín.
V mozgovom tkanive kyselina arachidónová dáva pružnosť membránam nervového tkaniva; podieľa sa na ich oprave; zastavuje voľné radikály, ktorým sa stále darí prekonávať hematoencefalickú bariéru.
Výber a skladovanie kyseliny arachidónovej
Kyselina arachidónová je produkt, ktorý sa používa samostatne v rôznych receptúrach doplnkov výživy a je zriedka prítomný v kombinácii s inými esenciálnymi mastnými kyselinami omega-3 a omega-6. Na rozdiel od omega-6 sa kyselina arachidónová nenachádza v doplnkoch výživy, bielkovinových nápojoch a obohatených potravinách.
Výhody kyseliny arachidónovej
Ako sa ukázalo, hlavnou funkciou kyseliny arachidónovej je dopĺňať zdravú výživu s cieľom zabezpečiť optimálne fungovanie tela spolu s niektorými ďalšími esenciálnymi mastnými kyselinami.
V niektorých prípadoch sa kyselina arachidónová užíva samotná - v boji proti Alzheimerovej chorobe; pri modulácii imunity; ako silný antioxidant; v boji proti určitým typom rakoviny; v boji proti maniodepresívnej poruche. Kyselina arachidónová má tiež športové využitie.
Konkrétne v športe, kyselina arachidónová je spojená s nasledujúcimi parametrami: zvýšiť výdrž; zvýšenie maximálneho realizovaného výkonu; zvýšiť maximálnu silu; znižuje hladiny špecifického proteínu, ktorý reguluje zápal vo vytrénovaných svaloch.
Príjem kyseliny arachidónovej
Štúdie sa uskutočňovali s dennými dávkami 840 až 2 000 mg denne po dobu až 50 dní. Zvyčajná dávka je 1 000 mg denne s jedlom. Potvrdené obdobia pre bezpečný príjem sú presne 50 dní.
Po konzumácii kyselina arachidónová s jedlom preniká do tela cez sliznicu žalúdka a dvanástnika. Krvou a lymfou sa šíri do ďalších tkanív. Akonáhle dosiahnu svoje konečné miesto určenia, molekuly kyseliny arachidónovej sa podieľajú na aktívnej syntéze cenných látok.
Poškodenie kyselinou arachidónovou
Existuje množstvo štúdií, ktoré preukázali mimoriadne dobrú znášanlivosť s kyselinou arachidónovou. Môže sa používať u tehotných žien, detí, dojčiacich matiek a novorodencov, ale pod prísnym lekárskym dohľadom.
Kyselina arachidónová má bohužiaľ aj množstvo kontraindikácií. Nemalo by sa užívať pri mnohých autoimunitných ochoreniach, ani pri chorobách, medzi ktorých príznaky patrí chronický zápal - anémia, Alzheimerova choroba, ateroskleróza, alergie, artritída, obezita, cukrovka, srdcové zlyhanie, infarkt.
Kyselina arachidónová by sa nemali brať pri chorobách trávenia, gastritíde, vredoch, fibróze, fibromyalgii, lupuse, zlyhaní obličiek.
Odporúča:
Kyselina Ellagová - Všetky Výhody
Kyselina ellagová je vo vode rozpustný antioxidant v triede polyfenolov. Vedecký svet bol na istý čas ponorený do experimentov zameraných na štúdium jeho jedinečných vlastností. Nazvali ju budúcnosťou vhodnej liečby všetkých druhov rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb a starnutia.
Kyselina Listová
Kyselina listová alebo vitamín B9 , nazývaný tiež folát alebo folacín, je vitamín B-komplexu, ktorý je známy pre svoj veľký význam v tehotenstve a pri predchádzaní poruchám tehotenstva. Medzi tieto chyby patrí malformácia štruktúry plodu, ktorá sa nazýva neurálna trubica.
Kyselina Citrónová: Varenie A Použitie V Domácnosti
Kyselina citrónová je biela kryštalická látka s kyslou chuťou, ľahko rozpustná vo vode. Je extrahovaný z citrusových plodov, hlavne z citrónov, v ktorých je najviac koncentrovaný. Na komerčnom obale je označený ako E330. Používa sa na dochucovanie a konzervovanie domácich štiav, džemov a konzerv, obohacuje chuť a stabilizuje farby ovocia.
Kyselina Laurová - Výhody A Použitie
Kyselina laurová , taktiež známy ako kyselina dodekánová , je typ nasýtených mastných kyselín. Nachádza sa hlavne v kokosovom oleji, oleji z palmových jadier a mlieku. Najvyšší obsah z kyselina laurová v skutočnosti je prítomný v ľudskom materskom mlieku, ale značné množstvo obsahuje aj kravské a kozie mlieko.
Kyselina Gallová - Vlastnosti, Zdroje A Výhody
Kyselina gallová je druh organickej kyseliny a je rozšírený v prírode. Je to produkt získaný alkalickou alebo kyslou hydrolýzou trieslovín rastlín, orechov alebo húb, ktoré sú bohaté na tieto zlúčeniny. Chemicky pôsobí ako redukčné činidlo, je sťahujúci a antioxidačný.